Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka "kaupalliset" annoskoot vaikuttavat ruokavalioon ja kalorien saantiin. Tarkkailemme myös kuinka lautasten valinta vaikuttaa syötyjen kalorien määrään. Ja tietysti vastaamme pääkysymykseen "miten syödä vähemmän".
Kuinka monta kertaa olet kuullut neuvon "syö vähemmän!"? Tietenkin yksi tapa tehdä tämä on lisätä vähäkaloristen elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten, saantia samalla kun vähennetään kaloripitoisten ruokien, kuten puhdistetun sokerin, tärkkelyksen ja voin, saantia. Muista siis täyttää puolet lautasesta hedelmillä ja vihanneksilla. Saatat tehdä samoin kotona. Mutta mitä tapahtuu, kun syöt tien päällä, vierailet tai nautit suosikkipopcornistasi elokuvateatterissa?
Kuinka monta vähemmän kaloreita arvelet kuluttavasi pelkällä aterialla käyttämäsi lautasen vaihtamisella?
Huomasimme, että syvän "lounas"-lautasen korvaaminen "salaattilautasella" johti aterian kalorien puolittamiseen!
Testasimme tätä teoriaa kuutioimalla leipää ja asettamalla sen kolmelle eri lautaselle. Tässä on mitä tapahtui:
| Halkaisija cm | Tilavuus, ml | Kalorit |
|---|---|---|
| Lautas leipälle, voille | ||
| 17 | 100 | 150 |
| Salaattilautanen (tasainen) | ||
| 20 | 200 | 225 |
| Syvä (lounas) lautanen | ||
| 25 | 300 | 450 |
Mitä vähemmän tilaa lautasellasi, sitä vähemmän kaloreita kulutat!
Levyjen täyttövinkkejä
Luo "terveellinen" lautanen. Puolet lautasesta tulee olla hedelmillä ja vihanneksilla. Toinen puolikas tulisi jakaa tasan kasviproteiinin ja täysjyväviljojen kesken. Tämä auttaa vähentämään saantisi 900 kalorista vain 450 kaloriin!
Käytä levyäsi strategisesti. Mieti, kuinka paljon ruokaa haluaisit syödä ja kuinka täynnä haluat lautasen olevan. Tasapainoisen ruokavalion ja nälkäisen välttämiseksi suosittelemme salaatti- ja päivällislautasten vaihtamista. Laita salaatti isolle lautaselle ja keitto tai pääruoka pienemmälle. Tämä auttaa sinua kuluttamaan enemmän vihanneksia ja vain 350-400 kaloria kahdelta lautaselta.
Käytä salaattilautasia kun vierailet buffetissa. Tämä auttaa sinua syömään vähemmän ruokaa.
Ota "leipä" lautanen ja syö vain yksi annos keksejä, peruja tai muita runsaasti rasvaa tai sokeria sisältäviä ruokia.
Ensi kerralla tilaa ruokaa ravintolasta, mutta tuo ja syö se kotona. Laittamalla sen tavallisille kotitekoisille lautasille, näet eron kotitekoisen annoksen ja ravintolaannoksen välillä. Tämä pätee erityisesti Amerikkaan, jossa ravintola-annokset ovat yksinkertaisesti valtavia. Kolmevuotiaasta lähtien amerikkalaiset tottuvat suuriin ravintolaannoksiin. Siksi he ovat ensimmäisellä sijalla kaikkien maiden joukossa lihavien ihmisten lukumäärässä.
Käytä pieniä "kastike" kulhoja vähärasvaisen jäätelön tai jogurtin kanssa. Näihin lautasiin mahtuu tuskin puolta annoksesta, mutta ne näyttävät täyteläisiltä. Voit jopa määrätä liukumäellä 😉
Jos olet ostamassa uusia lautasia, valitse setti, jossa on pienin "illallislautanen". Ajan myötä tunnet eron.
Pikaruoka-annokset
Katsotaanpa, miten koemme ruoan, kun se on pakkauksessaan, ja miten se on lautasella. Tulet yllättymään!
Tilasitko todella "pieniä perunoita"? Itse asiassa se täyttää koko lautasen!
Entä iso popcorn hyvää elokuvaa varten? Se riittää 6 hengelle!
Tässä meillä on suolarinkilä ostoskeskuksesta – se täyttää koko lautasen!
Katsokaapa tätä jättimäistä voileipää! Riittää kahdelle lautaselle. Ja hän ei näytä erityisen terveeltä tai tasapainoiselta. Olisi parempi jakaa se neljään osaan!
Muistutukseksi tarjoamme esimerkin terveellisestä ja tasapainoisesta lautasesta.
Voi hyvin!