Näitä mereneläviä on saatavana sekä hinnasta että saatavuudesta kalakaupoista ja supermarketeista. Simpukat ovat herkullisia, erittäin helppoja valmistaa ja myös terveellisiä! Ne ovat vähäkalorisia, ja koostumus sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, kobolttia, kaliumia, kalsiumia, booria, magnesiumia, fosforia, natriumia, rautaa, jodia. Ryhmän B, PP, A, C, E vitamiinit sekä glykogeeni. Yksi ongelma heidän kanssaan on, kuinka syödä niitä oikein, yksi asia, kun olet kotona perheen kanssa, ja toinen, kun sinun on syötävä simpukoita ravintolassa. Selvitetään se.
Etiketin mukaan
- Jos ravintolassa tarjoillaan simpukoita kuorineen, niiden kanssa laitetaan erityiset pinsetit ja haarukka. Niinpä yhdellä läpällä pidät kuorta pinseteillä ja haarukalla poistat nilviäisen.
- On myös mahdollista ottaa avoin kuori sormillasi, tuoda se suuhusi ja imeä sisältöä.
Kansankielellä
Läheisten ystävien ja perheen piirissä voit ohittaa hetken erityislaitteilla simpukoiden syömiseen ja käyttää tyhjiä kuoria.
- Ota puolet kuoresta ja käytä sitä simpukoiden ”kaapimiseen”;
- Ota tyhjä avoin kuori ja poista simpukka kuten pihdit.
Huomautuksia
Simpukat sopivat hyvin kuivan valkoviinin ja kevyiden oluiden kanssa. Simpukat valmistetaan erilaisista kastikkeista, yleensä persiljasta, sipulista ja valkosipulista.