1. Etsi paikalliset markkinat heti.
Kun saavut vieraan maahan, älä tuhlaa aikaa paikallisten hedelmä- ja vihannesmarkkinoiden etsimiseen. Torilla kaikki on yleensä puolet halvemmalla kuin supermarketeissa ja paljon tuoreempaa. Ostollasi tuet paikallisia maanviljelijöitä ja käytät mahdollisimman vähän rahaa tuoreisiin tuotteisiin.
Lisäksi torilta löydät varmasti paitsi maatilatuotteita, myös kasvis- ja vegaaniruokia myynnissä halvimmalla hinnalla. Hyvin usein he valmistavat niitä aivan edessäsi. Joten esimerkiksi Laosin katutorilta voi ostaa vegaanisia kookos-"pannukakkuja" – kuumana, grillattua, banaaninlehtiin käärittynä! Ja Thaimaan katumarkkinoilla vain 1 dollarilla saat hedelmäsalaatin tai kasvisruoan (paikallinen riisinuudeleisiin perustuva kasvisruoka).
2. Ota mukaan kompakti smoothie-sekoitin.
Nämä laitteet ovat usein erittäin edullisia. Ne eivät vie paljon tilaa matkalaukussasi tai edes repussasi. Jos sinulla on pääsy sähköön matkoilla, sinun kannattaa ottaa tällainen tehosekoitin mukaasi!
Osta tuoreita vihanneksia ja yrttejä heti saapuessasi, ja valmista viipymättä huoneeseesi ihana smoothie. On parasta, jos voit vuokrata huoneen, jossa on keittiö: niitä tarjotaan usein esimerkiksi hostelleissa. Sitten voit ostaa markkinoilta paljon tuotteita, täyttää jääkaapin niillä ja tuoreen vegaaniruoan ongelma ratkeaa.
3. Etsi pilaantumatonta, tuttua ruokaa. Varmasti tulee vielä tilanteita, jolloin sinun on vaikea löytää tuoretta vegaaniruokaa. Joissakin maissa tämä on erityisen stressaavaa, koska. veganismi ei ole hyväksytty paikallisessa kulttuurissa. Muualla vegaanivaihtoehtoja on edelleen saatavilla, mutta ne eivät ole kovin houkuttelevia: esimerkiksi Vietnamissa vegaanin ainoa vaihtoehto voi joskus olla… kokonainen lautanen vesipinaattia (“morningglory”)… Joissakin maissa täysin erilainen aakkoset (esimerkiksi Kambodžassa, Thaimaassa, Bulgariassa – noin kasvissyöjä), ja ruokien nimet voivat hämmentää sinua. Molemmissa tapauksissa on ulospääsy: etsi heti hedelmä- ja vihannestori tai suuri supermarket ja etsi sieltä tuttuja pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä. Sellaisia löytyy eksoottisimmiltakin mailta, mukaan lukien painon mukaan myytävät. Ne ovat myös hyviä, koska ne eivät huonone pitkään, eivätkä vaurioidu repussa muiden esineiden kanssa.
4. Ota superfoods kotoa. Repustasi (ja vielä enemmän matkalaukustasi!) löydät aina tilaa pienelle pussille kuivattua superruokaa. Mene ennen lentoasi vegaanisuosikkikauppaasi ja varaa matkallesi herkkuja. Ruoat, kuten chia-siemenet tai kuivatut goji-marjat, ovat erittäin suositeltavia, koska ne eivät pilaannu kovin pitkään, niitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa ja ne antavat nopean kylläisyyden tunteen. Mutta tärkeintä on tietysti se, että pienikin määrä tällaisia tuotteita sisältää valtavan määrän hyödyllisiä aineita.
5. Osta B12-lisä. Vegaanien tulee aina muistaa B12-vitamiinin merkitys. Tämä kriittinen terveydelle tärkeä ainesosa löytyy hyvin harvoista elintarvikkeista. Ja sen puute kehossa voi johtaa vakaviin hermoston sairauksiin. Älä siis lähde tielle ilman sitä!
Voit ostaa heti ison B12-tölkin ja ottaa sen matkalle aterian yhteydessä. Jotta annostuksessa ei tapahtuisi virhettä, kannattaa ostaa erityinen matkalaatikko-annostelija tableteille. Muista juoda tarpeeksi vettä koko päivän, koska. Tämä vitamiini on vesiliukoinen.
6. Tee vähän tutkimusta. Jopa maailman syrjäisimmissä kolkissa Internet auttaa löytämään paikan, jossa voit syödä maukasta ja terveellistä. Tietysti suosittelemme verkkosivustoamme () ensisijaisesti tällaisen tutkimuksen lähtökohtana.
Jopa yksinkertainen Internet-haku käyttämällä seuraavan pysäkkisi kaupungin nimeä sekä sanaa "vegaani" tai "kasvissyöjä" tuottaa uskomattomia tuloksia. On myös hyödyllistä katsoa online-matkafoorumit, e-kirjat ja kohdemaan oppaita ennen matkaa.
7. Opi muutama keskeinen lause. Jos olet menossa vieraan maahan, on aina hyvä opetella muutama avainsana – tämä todella auttaa viihtymään vieraassa ympäristössä. Paikalliset rakastavat ehdottomasti sitä, että osaat vähän heidän kieltään.
Pakollisten lauseiden, kuten "kiitos", "ole hyvä ja näkemiin", lisäksi kannattaa opetella joitain ruokaan liittyviä ilmaisuja. Joten voit nopeasti oppia sanomaan lauseen "olen kasvissyöjä" 15 eri kielellä!
Monissa maissa kielessä ei yksinkertaisesti ole sellaista sanaa – tässä tapauksessa se auttaa valmistamaan etukäteen kortin, jossa on ruokien nimiä, jotka varmasti valmistat. emme maistaa, kirjoitettu paikallisella kielellä. Tämä on erityisen tärkeää, jos olet allerginen tietyille elintarvikkeille. Esimerkiksi Argentiinassa – vaikka et puhuisi sanaakaan espanjaa – voit näyttää ravintolassa kortin, jossa lukee jotain tällaista: ”Katso, minä olen vegaani. Tämä tarkoittaa, että en syö lihaa, kalaa, munia, maitoa ja maitotuotteita, hunajaa enkä yleensäkään kaikkia eläimistä saatuja tuotteita. Kiitos ymmärryksestä!".
Espanjaksi se olisi: "". Tällainen kortti säästää aikaa ja hermoja sekä helpottaa sinua palvelevan tarjoilijan työtä ja poistaa tarpeen yrittää selittää tuntemattomalla kielellä.
Vaikka soveltaisit edes yhtä yllä olevista vinkeistä, matkastasi – joko maan toiselle puolelle tai vain toiseen kaupunkiin – tulee huomattavasti nautinnollisempi. Nämä vinkit todella auttavat sinua pysymään raiteilla ja pitämään terveellisen vegaaniruokavalion hengissä matkoillasi.
Muuten, joitain näistä vinkeistä voidaan soveltaa ... kotona! Ei ole välttämätöntä matkustaa toiseen maahan käydäksesi suurella hedelmä- ja vihannestorilla tai ostaaksesi superfoodeja (jotka eivät pilaannu pitkään, pitkään!) tulevaisuutta varten.