Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Proteiinit | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 0.8% | 3602 g |
| Rasvat | 25.26 g | 56 g | 45.1% | 12.6% | 222 g |
| Hiilihydraatit | 36.02 g | 219 g | 16.4% | 4.6% | 608 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| vesi | 35.48 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6406 g |
| Ash | 0.41 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Retinolin | 0.035 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 1.1% | 2609 g |
| B4-vitamiini, koliini | 45 mg | 500 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.303 mg | 5 mg | 6.1% | 1.7% | 1650 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1887 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| D3-vitamiini, kolekalsiferoli | 0.1 μg | ~ | |||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 2.25 mg | 15 mg | 15% | 4.2% | 667 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.548 mg | 20 mg | 2.7% | 0.8% | 3650 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3521 g |
| Kalsium, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnesium, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Natrium, Na | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 1.8% | 1548 g |
| Rikki, S | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4739 g |
| Fosfori, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 2% | 1404 g |
| Hivenaineet | |||||
| Kupari, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Seleeni, Se | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 g |
| Sinkki, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 21.05 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 16 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 17.895 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.414 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.244 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.122 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.271 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.316 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 1.192 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.101 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 11.671 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 3.483 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.016 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 1.173 g | väh. 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.027 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 1.137 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2.208 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 linolihappo | 2.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.19 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.19 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| Omega-6 rasvahapot | 2.013 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 42.8% | 12% |
Energia-arvo on 358 kcal.
Jäätelö kepillä, rapea lasite, 25% rasvaa runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 15%, K-vitamiini - 18,6%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
Tunnisteet: Kaloripitoisuus 358 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, miten se on hyödyllistä