Sisällys
Museossa syödään myös
Tiedä, että Gioconda Hän on muutaman metrin päässä pöydästään ja se syvällä sisimmässään täyttää hänet tunteella. Aivan kuten tietäen, että tuo veistos, jota katsot ikkunasta, kuuluu Lichtenstein. Jos olet aina haaveillut syömisestä samojen seinien sisällä, joissa on suosikkitaideteoksesi, tiedä, että olet onnekas.
Yhä enemmän museot jotka päättävät integroida tiloja tiloihinsa nälän (tai ahneuden) tyydyttämiseksi. Mutta älä usko, että nämä ovat epämiellyttäviä kulmia, joissa kiirehtiä purenta, ei mitään muuta. Kyse on enemmän hienoja ravintoloita parhaiden suunnittelijoiden suunnittelema ja valikoilla, jotka ilahduttavat kaikkia kävijöitä (ja ruokailijoita).
Reina Sofía -museo (Madrid)
Ravintola Nubel
Kun Reina Sofian museo laajensi vuonna 2004 tilojaan ranskalaisen arkkitehdin ja suunnittelijan Roy Lichtensteinin näyttelyyn Jean Nouvel suunniteltu upea patio, jossa nykyään sijaitsee ravintolan terassi Nubel. Se on avoinna ympäri vuoden ja tarjoaa upeat näkymät monumentaaliselle veistokselle “Siveltimen lyönti” (Harja) Roy Lichtenstein.
Kokki Javier Munoz-Calero on vastuussa monenlaisia ruokia sisältävien ruokien valmistamisesta, yksi jokaista päivän hetkeä kohden, josta löydämme ehdotuksia, kuten klassisia espanjalaisia alkupaloja, lakattua ulkofileetä, kuten yrtti -mojoa tai raaka -aluetta, jossa on ehdotuksia kaikkialta maailma . Reseptit, jotka pakenevat Välimeren perinteistä ja ovat täynnä avantgardeja museon teeman mukaisesti.
Guggenheim -museo (Bilbao)
Nerua
Jos sinulla on mielessä hämähäkki "äidin" veistos, taiteilijan tekemä teos Louise Bourgeois ja joka sijaitsee vieressä Bilbaon Guggenheim-museo, sinun ei ole vaikea löytää tätä ravintolaa. Nerua se on kokin johtama tila Josean Ali, on palkittu Repsol -oppaassa Michelin -tähdellä ja kolmella auringolla. ”Museo halusi alusta alkaen tarjota vierailijoille ja paikallisille näytteen Biskajan gastronomisesta kulttuurista. Hän delegoi tämän tehtävän Bixente Arrieta IXO -ryhmästä, joka luotti Alijaan ”, he selittävät ravintolasta.
Museon toiveiden mukaisesti ravintola tarjoaa laajan valikoiman perinteisiä ruokia, jotka valmistetaan vain sesongin tuotteista. Tietysti kokeellisella otteella.
D'Orsay -museo (Pariisi)
Musée d'Orsayn ravintola
Vanha ravintola hotelli Orsay, joka sijaitsee museon ensimmäisessä kerroksessa, on muutettu ravintolaksi du Musée d'Orsay. Tietenkin kaikki vuonna 1900 avatun tilan loisto on säilynyt. Tämä tila, jossa on maalatut katot, täynnä kultaa ja ylellisiä kattokruunuja, on luokiteltu historialliseksi monumentiksi.
Kannattaa vierailla ja nauttia kokki Yann Landureau'n valmistamista ruuista, maalauksista inspiroituneesta perinteisestä ranskalaisesta keittiöstä ja museon näyttelyistä. Kaikki tämä pestään alueen parhailla ja ylellisimmillä viineillä.
Thyssen -museo (Madrid)
Thyssenin näkökulma
Se sijaitsee museon ylimmässä kerroksessa ullakolla ja on avoinna vain kesäkuukausina (3. syyskuuta asti). Tämä etuoikeutettu ja huomaamaton tila, josta on näkymät Paseo del Prado ja satojen ruokailijoiden kapasiteetti, se tarjoaa kävijöille nurkan, jossa voi rentoutua ja paeta kaupungin hälinästä.
El Entinen luostaripalvelu Hän vastaa Miradorin gastronomisista palveluista. Tarjoaa kokin laatiman menun, Daniel Napal, jossa Välimeren gastronomia on päähenkilö. Siitä on mahdollista löytää perinteisiä herkkuja, jotka sekoittuvat vaihtoehtoisiin ehdotuksiin unohtamatta päätehtäväänsä: asiakkaan makuelämyksen yllättämistä ja eksklusiivisilla tuotteilla valmistettujen reseptien tarjoamista.
Louvre -museo (Pariisi)
Marlyn kahvila
Museon suurten pelihallien alla, muutaman metrin päässä Carrouselista ja Tuilleríasin puutarha, sijaitsee Le Marly, kahvila, joka on sisustettu Napoleon III -tyyliin, täynnä pehmustettuja ulosteita ja sisustajien suunnittelemaa kullattua puuta Olivier Gagnère ja Yves Taralon. Tilasta, jossa toisen aikakauden eleganssia hengitetään, on etuoikeutetut näkymät lasipyramidille, joka toimii museon sisäänkäynninä ja muistuttaa ajasta, jolloin SäleventtiiliKaukana museosta se oli tila, jossa kuninkaalliset rentoutuivat.
Sen alkuperäinen ja luova menu, josta löydät ehdotuksia, kuten veitsellä leikattu lohitartari tai tryffeliruooli, tähtää yhteistyöhön tässä tehtävässä siirtää vierailija ylellisyyden ja ylpeyden aikaan.
Museum of Arts and Design (New York)
Robert Ravintola
Ruokailu näköalalla Central Parkiin vaikuttaa utopialta, mutta Robert Ravintola, sijaitsee hotellin ylimmässä kerroksessa Taiteen ja muotoilun museo, on saanut sen tapahtumaan. Tämä romanttinen ja aistillinen tila ehdottaa turisteille ja kaupungin asukkaille nauttimaan upeista auringonlaskuista samalla kun he nauttivat cocktaileista ja kuuntelevat taustalla flyygelillä resonoivia melodioita - se ilmoittaa konserteista verkkosivustollaan ja kesällä melkein joka päivä viikon. Maistele myös ruokia kokin laatimasta valikosta Gonzalo Colin ja innoittamana maailman makuista.
Pukumuseo (Madrid)
Orientti kahvi
Puutarhat ja suihkulähteet Pukumuseo, tullut ihanteellinen erillisalue suojella Orientti kahvi, avantgarde -ravintola, joka tarjoaa vierailleen laajan valikoiman päivitettyjä tyypillisiä baskilaisen keittiön ruokia. Siitä ei ole vaikeaa löytää kokin suunnittelemia ehdotuksia, kuten kampasimpukoiden, punajuurten ja siilin keltuaisten carpaccio, vasikan poski vihreissä kaaliravioleissa ja porkkanaragoutissa tai valkoinen vasikanliha luuytimellä Robert Iron.
Tila on toiminut vuodesta 2012 lähtien Lezma -konserni, siitä on tullut maamerkki pääkaupungissa. Lisäksi sen monipuolisten mukavuuksien ansiosta voit nauttia herkullisesta menusta terassilla ja viherhuoneessa sekä rentoutua kylmissä huoneissa taustamusiikin ja juoman kanssa.
MOMA (New York)
Terassi 5
Yksi erikoisuuksista Nykytaiteen museo New Yorkissa on, että kaikissa kerroksissa on kolme ravintolaa ja kahvilaa. Terassi 5, yksi ylellisimmistä, sijaitsee maalaus- ja veistosgallerioiden vieressä ylimmässä kerroksessa. Lisäksi sieltä on upeat näkymät Abby Aldrich Rockefellerin veistospuutarhaan.
Yksi ravintolan erityispiirteistä on se, että siinä on huonekalujen, astiastojen ja muiden esineiden lisäksi modernististen pääsuunnittelijoiden kappaleita, joista erottuvat nimet Arne Jacobsen, Georg Jensen o Fritz Hansen. Ainutlaatuinen tila, johon vain museokävijät pääsevät ja jossa pöytävaraus on mahdoton tehtävä.
Designmuseo (Lontoo)
vertaus
El Designmuseo Ison -Britannian pääkaupungista ei voinut sallia, että ravintolaa ei suunnitella alueen parhaiden suunnittelijoiden toimesta. Siksi he tilasivat Universal Design Studio, perustivat Edward Barber ja Jay Osgerby ja loivat tilan, jossa se asettuisi. Parabola, ravintolalle valittu nimi, viittaa sen rakennuksen ikonin ikonisen modernin katon nimeen, johon se on integroitu.
Graham Blower, pääkokki, on vastannut sesonginmukaisesti vaihtuvan ruokalistan tekemisestä sesongin tuotteisiin mukautuen ja tarjoamalla asiakkaille klassisen ja modernin puolivälissä olevan menun. Tarjous, joka iltaisin muuttuu hienostuneemmaksi, mukaan lukien erilaisten tunnettujen kokkien väliaikaiset yhteistyöt, tarkoituksena tarjota uusi ja yllättävä kokemus.
Gucci -museo (Firenze)
Gucci kahvi
Yhä useammat muotitoimistot laajentavat näköalojaan restauroinnin maailmaan. Selkeä esimerkki on Gucci -kahvi, sijaitsee samannimisen yrityksen museossa. Sijaitsee muutaman metrin päässä Firenzen DuomoTämä tila, jossa on klassinen tyyli ja tummat puukalusteet, tarjoaa laajan valikoiman Toscanan perinteisen gastronomian innoittamia ruokia. Mutta juuri sen infuusiot ja aamiaiset tekevät siitä parhaan paikan aloittaa päivä. Sen leivonnaismenun on valmistanut yksinomaan Ernest Knam, saksalaista alkuperää oleva kondiittori ja suklaamestari, joka erottuu eklektisestä maustaan ja avantgardistisesta inspiraatiostaan, joka on erinomainen kaikissa ehdotuksissaan.