Jotkut amerikkalaiset ovat varovaisia syömästä kanaa viimeisimmän salmonellaepidemian jälkeen.
Mutta on toinenkin syy kieltäytyä siipikarjanlihasta, ja nämä ovat julmia menetelmiä tämän lihan saamiseksi. Meillä on taipumus tuntea enemmän sympatiaa vasikoita kohtaan, joilla on isot, söpöt silmät, mutta olkoon, linnut eivät ole läheskään niin kehitysvammaisia kuin niistä usein väitetään.
Kaikista heidän kaksijalkaisista ihmisistä hanhet ovat ihailtuimpia. Hanhet ovat sidoksissa aviopuolisoonsa koko elämän ajan osoittaen hellyyttä ja tukea toisilleen ilman ilmeisiä avioliiton riitoja ja tappeluita. Hyvin koskettavaa he jakavat perhevelvollisuuksia. Kun hanhi istuu munien päällä pesässä, hänen miehensä menee pelloille etsimään ruokaa. Kun hän löytää esimerkiksi unohdetun maissinjyvän kasan, sen sijaan, että hän salaa nappaisi muutaman itselleen, hän kiirehtii takaisin vaimonsa luo. Hanhi on aina uskollinen tyttöystävälleen, häntä ei nähty irstailussa, hän kokee jotain aviorakkauden kaltaista. Ja tämä saa miettimään, eikö tämä eläin ole moraalisesti ihmistä parempi?
Noin viimeisen vuosikymmenen aikana tiedemiehet ovat tehneet kokeita, jotka tukevat käsitystä, että linnut ovat paljon älykkäämpiä ja monimutkaisempia kuin haluaisimme ajatella.
Aluksi kanat osaavat laskea vähintään kuuteen. He voivat oppia, että ruokaa tarjoillaan vasemmanpuoleisesta kuudennesta ikkunasta, ja he menevät suoraan sinne. Jopa poikaset voivat ratkaista aritmeettisia tehtäviä, seurata henkisesti yhteen- ja vähennyslaskua ja valita pinon, jossa on suuri määrä jyviä. Useissa tällaisissa testeissä poikaset menestyivät paremmin kuin ihmispennut.
Tuore tutkimus Bristolin yliopistossa Isossa-Britanniassa tarjoaa todisteita kanojen korkeasta älykkyydestä. Tutkijat antoivat kanojen valita: odottaa kaksi sekuntia ja sitten saada ruokaa kolme sekuntia tai odottaa kuusi sekuntia, mutta saada ruokaa 22 sekuntia. Kanat ymmärsivät nopeasti, mitä oli tekeillä, ja 93 prosenttia kanoista halusi odottaa pitkään runsaan ruoan kanssa.
Kanat kommunikoivat keskenään ja kutsuvat varoittaakseen maan petoeläimistä ja petolintuista. Muilla äänillä ne antavat merkkejä löydetystä ruoasta.
Kanat ovat sosiaalisia eläimiä, jotka pitävät tuttujensa seurasta ja karttavat tuntemattomia. He toipuvat stressistä nopeammin, kun he ovat jonkun tutun kanssa.
Heidän aivonsa ovat hyvin varusteltuja moniajoon, kun taas oikea silmä etsii ruokaa, vasen seuraa petoeläimiä ja mahdollisia kumppaneita. Linnut katsovat televisiota ja yhdessä kokeessa oppivat lintujen katselemisesta televisiosta, kuinka löytää ruokaa.
Luuletko, että kanan aivot ovat kaukana Einsteinista? Mutta on todistettu, että kanat ovat älykkäämpiä kuin luulimme, ja se, että niillä ei ole suuria ruskeita silmiä, ei tarkoita, että ne pitäisi tuomita viettämään elämänsä pienissä häkeissä haisevissa latoissa, kuolleiden veljien keskellä, joita joskus jätetään taakse. mätää elävien vieressä.
Aivan kuten yritämme suojella koiria ja kissoja tarpeettomilta kärsimyksiltä ilman, että pidämme niitä välttämättä tasavertaisina meidän kanssamme, on järkevää yrittää minimoida muiden eläinten kärsimys mahdollisimman paljon. Näin ollen, vaikka salmonelloosin puhkeamista ei olisikaan, on hyvät syyt pysyä erossa maataloustiloilla kasvatetuista onnettomista linnuista. Vähintään, mitä meidän on tehtävä lintujen hyväksi, on lakata halveksimasta niitä "kanan aivoina".