Viime aikoina on yleistynyt uskomus, että syömisajalla ei ole väliä, vain päivässä kulutettujen kalorien kokonaismäärä on tärkeä. Mutta älä unohda, että elimistö ei sulata päivän aikana syötyä ruokaa samalla tavalla kuin iltapalaa.
Kalorit, jotka tulevat kehoon yöllä, yleensä. Tätä kannattaa miettiä niillä, jotka siirtävät pääaterian illaksi, ja niillä, jotka työskentelevät yövuorossa. Runsaan aterian jälkeen ihminen vetää unta. Mutta täydellä vatsalla nukkuminen on huono tapa. Uni on raskasta, ja aamulla tunnet olosi uneliaaksi ja väsyneeksi. Tämä johtuu siitä, että elimistö työskentelee yöllä sulatetun ruoan parissa.
Ayurveda ja kiinalainen lääketiede puhuvat siitä, mitä tapahtuu myöhään illalla ja aikaisin aamulla. Tämä ei ole oikea aika rasittaa elimiäsi. Itsehoitoon tarvittava energia kuluu ruoansulatukseen.
Weill Cornell Medical Centerin painonhallintaohjelman johtajan tohtori Louis J. Arronen tutkimus on osoittanut, että ihmiset syövät paljon enemmän ilta-aterialla kuin lounasaikaan. Lisäksi on löydetty yhteys raskaan aterian ja triglyseridipitoisuuden nousun välillä, mikä johtaa diabetekseen, metaboliseen oireyhtymään ja ylipainoon.
Korkeat triglyseridipitoisuudet saavat kehon ajattelemaan sitä. Suuri myöhäinen ateria ilmoittaa elimille, että lähitulevaisuudessa on odotettavissa pulaa ruuasta.
Jotkut ihmiset voivat syödä terveellistä ruokaa koko päivän, mutta yöllä he menettävät hallinnan ja syövät rasvaisia tai makeita ruokia. Miksi tämä tapahtuu? Älä unohda tunnekomponenttia. Päivän aikana kertynyt väsymys, stressi, emotionaalinen epämukavuus saa meidät avaamaan jääkaapin uudestaan ja uudestaan.
Yösyömisen välttämiseksi ja unen parantamiseksi suositellaan rauhallisia iltakävelyjä, kylpyjä eteeristen öljyjen kanssa, vähintään valoa ja elektronisia laitteita ennen nukkumaanmenoa. Muista pitää terveellisiä herkkuja – hedelmiä, pähkinöitä, jos ruokahalu on erityisen kova illalla. Ja sitten painajaiset täyteen vatsaan jäävät menneisyyteen.