Kuinka valmistaa ruokalaji “Lean Borscht ilman suolaa”
Sulata valmis liemi, ripusta se vedellä. Lisää kaali. Sekoita porkkanat ja sipulit valkosipulilla. Tomaatit+sokeri. Raaka punajuuri kolme ja istu alas. Laita kaikki kattilaan ja kesäkurpitsa lopussa. Keitetty ja valmis. Lisää suolaa maun mukaan jokaiselle lautaselle.
Reseptin ainesosat “Vähärasvainen borssi ilman suolaa»:
- 300 g valkokaalia
- 125 g porkkanaa
- 75 g sipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- 50 g kesäkurpitsaa
- 70 g tomaattia
- 5 g sokeria
- 130 g punajuurta
- 3 rkl kasvisöljyä
- 1 l naudanlihaa
- 2 litraa vettä.
Lean Borscht ilman suolaa -annoksen ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 15.1 kcal.
Oravat: 0.5 gr.
rasvat: 0.9 gr.
hiilihydraatit: 1.4 gr.
Annosten määrä: 10Ainesosat ja kaloripitoisuus reseptissä ”Lean Borscht ilman suolaa”
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| valkokaali | 300 g | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| porkkana | 125 g | 125 | 1.63 | 0.13 | 8.63 | 40 |
| sipuli | 75 g | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| valkosipuli | 1 serkkua | 4 | 0.26 | 0.02 | 1.2 | 5.72 |
| kesäkurpitsa | 50 g | 50 | 0.3 | 0.15 | 2.3 | 12 |
| tomaatti (tomaatti) | 70 gr | 70 | 0.77 | 0.14 | 2.59 | 14 |
| Kidesokeri | 5 gr | 5 | 0 | 0 | 4.99 | 19.9 |
| juurikas | 130 g | 130 | 1.95 | 0.13 | 11.44 | 55.9 |
| auringonkukkaöljy | 3 rkl. | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 270 |
| naudanlihaa | 1 l | 1000 | 6 | 2 | 0 | 40 |
| vesi | 2 l | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Yhteensä | 3789 | 17.4 | 32.8 | 53.1 | 573.8 | |
| 1 palvelevat | 379 | 1.7 | 3.3 | 5.3 | 57.4 | |
| 100 grammaa | 100 | 0.5 | 0.9 | 1.4 | 15.1 |