Sitruunaosterisieni (Pleurotus citrinopileatus) kuva ja kuvaus

Sitruunaosterisieni (Pleurotus citrinopileatus)

Sitruunaosterisieni (Pleurotus citrinopileatus) on Ryadovkovy-heimon hattusieni, joka kuuluu sukuun Pleurotus (Pleurotus, Oyster mushroom).

Ulkoinen kuvaus

Sitruunaosterisieni (Pleurotus citrinopileatus) on erilaisia ​​koriste- ja syötäviä sieniä, joiden hedelmärunko koostuu varresta ja korkista. Se kasvaa ryhmissä yksittäisten yksilöiden kasvaessa yhdessä muodostaen kauniin sitruunanvärisen sieniklusterin.

Sienimassa on väriltään valkoista ja tuoksuu jauholle. Nuorilla yksilöillä se on pehmeää ja mureaa, kun taas kypsissä sienissä siitä tulee karkea.

Sienen varsi on valkoinen (joissakin yksilöissä keltaisuus), tulee korkin keskiosasta. Kypsissä sienissä se muuttuu lateraaliseksi.

Korkin halkaisija on 3-6 cm, mutta joissakin yksilöissä se voi olla jopa 10 cm. Nuorilla sienillä korkki on kilpirauhanen, kypsissä hedelmäkappaleissa siihen ilmestyy suuri painauma, ja vähän myöhemmin korkista tulee suppilomainen ja sen reunat ovat liuskoja. Ylikypsien, vanhojen sienten korkin kirkas sitruunaväri haalistuu ja saa valkeahtavan sävyn.

Lamellar hymenofori koostuu tiheistä ja kapeista levyistä, joiden leveys on 3-4 cm. Ne ovat väriltään hieman vaaleanpunaisia, laskeutuvat jalassa viivojen muodossa. Itiöjauhe on valkoista, mutta monilla yksilöillä on vaaleanpunaisen violetti sävy.

Grebe kausi ja elinympäristö

Sitruunaosterisieni (Pleurotus citrinopileatus) kasvaa Primorsky Krain eteläosassa sekametsissä (havu- ja leveälehtisten puiden kanssa), elävillä tai kuolleilla jalavoilla. Tämä sieni kehittyy hyvin myös jalavalle, ja pohjoisilla alueilla ja keskimmäisellä kasvillisuusvyöhykkeellä sitä esiintyy myös koivun rungoissa. Sitruunaosterisienet ovat yleisiä Kaukoidän eteläosissa, siellä paikallisväestö tuntee ne hyvin ja käyttää niitä syötävinä sieninä. Hedelmä alkaa toukokuussa ja päättyy lokakuussa.

Syötävyys

Sitruunaosterisieni (Pleurotus citrinopileatus) on syötävä sieni. Sillä on hyvät makuominaisuudet, sitä käytetään suolatussa, keitettynä, paistettuna ja marinoituna. Sitruunaosterisieni voidaan kuivata. Kuitenkin kypsissä hedelmäkappaleissa vain korkki soveltuu syötäväksi, koska hedelmärungon varsi muuttuu kuituiseksi ja karkeaksi. Joissakin yksilöissä osa varren yläpuolella olevasta korkista on varustettu tällaisilla ominaisuuksilla, joten se on myös leikattava pois ennen sienten keittämistä ruokaa varten. Se kasvatetaan keinotekoisissa olosuhteissa toteuttamista varten.

Samanlaiset tyypit ja erot niistä

Ei.