Sisällys
- Lääketieteellisen ruokavalion määrääminen laihtumiseen
- Merkinnöistä:
- Lääketieteellisen ruokavalion ominaisuudet laihtuminen
- Lääketieteellisten laihdutusdieettituotteiden kemiallinen koostumus
- Lääketieteellisen ruokavalion energia-arvo laihtuminen
- Lääketieteellinen laihtumiseen tarkoitettu ruokavalion keittotekniikka
- Lääketieteellinen ruokavalio laihtumiseen
- Lääketieteellinen laihtuminen -ruokavalio suosittelee ja rajoittaa ruokia ja aterioita
Ylipainoinen
talletetaan sinne,
missä ne ovat eniten havaittavissa
Mikä tahansa ravitsemusklinikka, kuten mikä tahansa muu lääketieteellistä tai ennaltaehkäisevää laitosta, joka tarjoaa lääketieteellisiä palveluja (mukaan lukien painonpudotukseen tarkoitetut erikoistuneet sanatoriot), määrittelee terapeuttisen ruokavalion yhdeksi onnistuneen hoidon osista.
Lääketieteellinen ruokavalio laihtuminen toisin kuin muut tehokkaat ei-lääketieteelliset ruokavaliot (jotka antavat vastauksen myös laihdutusnopeuteen nopeasti, ruokavaliot reagoivat eri tavoin) seuraavat myös seuraavia parametreja optimaalisen laihtumistuloksen saavuttamiseksi:
- ruokavalion ruokavalikoima
- tuotteiden jalostustekniikka
- ateria-aika
- ruoan saannin tiheys
Yleensä kaikki lääketieteelliset laitokset (mukaan lukien ravitsemusklinikat) käyttävät numeroitua ruokavaliojärjestelmää, joka on yleisesti hyväksytty lääketieteellisessä ja kliinisessä käytännössä. Tämän numeroinnin mukaan lääketieteellinen ruokavalio laihtuminen sijaitsee 8. paikassa ja sitä kutsutaan Ruokavalio numero 8 (Taulukko numero 8).
Lääketieteellisen ruokavalion määrääminen laihtumiseen
Kaksi pääkohtaa erottuu tässä:
- Ylimääräisen rasvakudoksen kertymisen eliminointi kehossa kaikilla liikalihavuudilla.
- Rasvakudoksen liiallisen kerrostumisen estäminen samanaikaisten sairauksien yhteydessä (yhdessä muiden ruokavalioiden kanssa).
Merkinnöistä:
Ensimmäisen, toisen, kolmannen asteen ylipaino tai liikalihavuus perussairaudena tai muiden sellaisten sairauksien läsnä ollessa, jotka eivät vaadi erityisruokavaliota, jos ruoansulatuskanavan toiminnassa ei ole häiriöitä.
Lääketieteellisen ruokavalion ominaisuudet laihtuminen
Ruokavalion energia-arvo vähenee pääasiassa helposti sulavien hiilihydraattien ja vähemmässä määrin sekä kasvi- että eläinperäisten rasvojen ansiosta. Proteiinipitoisuus pienenee pääasiassa eläinperäisen alkuperän vuoksi. Kehoon pääsevän suolan ja muiden kuin nesteiden saannin rajoittaminen.
Lääketieteellinen ruokavalio laihtuminen siihen sisältyy ruokahalua lisäävien elintarvikkeiden, aromimausteaineiden ja uuteaineiden täydellinen poissulkeminen ruokavaliosta (niillä ei ole ravintoarvoa, mutta ne ovat voimakkaita aiheuttajia ruoansulatuskanavan mehujen erittymisessä ja sen seurauksena edistävät ruoan parempaa imeytymistä on hyvä tavallisessa elämässä, mutta ei tällä hetkellä laihtuminen - vastaavat vaatimukset ja useimmat muut tehokkaat ruokavaliot - esimerkiksi japanilainen ruokavalio).
Lääketieteellisten laihdutusdieettituotteiden kemiallinen koostumus
Tuotteiden kemiallista koostumusta koskevat rajoitukset:
- Ainakin 60% kehoon tulevasta proteiinista on oltava eläinproteiineja
- Ainakin 25% rasvoista on oltava kasvirasvoja
- Päivittäinen suolan saanti ei saa ylittää 8 grammaa (josta 5 grammaa annetaan ruokavaliossa olevalle henkilölle ja loput 3 sisältyvät kulutettuihin ruokiin)
- Ruokaan sitoutumaton suurin vapaa neste on 1,2 litraa.
Lääketieteellisen ruokavalion energia-arvo laihtuminen
| Ruokavalio | Proteiinit, Herra. | Rasvat, Herra. | hiilihydraatit, Herra. | Kaloripitoisuus, Kcal / päivä |
| Yhteenveto ruokavalio numero 8 | 105 5 ± | 85 5 ± | 135 15 ± | 1725 125 ± |
| Ruokavalio numero 8 kohtalainen lasku päivittäinen kaloripitoisuus | 75 5 ± | 65 5 ± | 75 5 ± | 1190 45 ± |
| Ruokavalio numero 8b Vähimmäismäärä päivittäinen kaloripitoisuus | 45 5 ± | 35 5 ± | 60 10 ± | 735 50 ± |
Lääketieteellinen laihtumiseen tarkoitettu ruokavalion keittotekniikka
Kulinaariseen käsittelyyn kuuluu keitettyjen tai haudutettujen ruokien sekä leivottujen tuotteiden valmistus (muusittuja, hienonnettuja ja paistettuja kulinaarisia tuotteita on rajoitettu tai kokonaan poissuljettu). Ruoanlaitto ei sisällä suolan tai mausteiden käyttöä (tattariruokavaliossa on samanlaiset vaatimukset). Sokerin käyttö on myös poissuljettu, tarvittaessa makeutusaineita (aspartaami, sorbitoli, ksylitoli, steviosidi) käyttämällä.
Lääketieteellinen ruokavalio laihtumiseen
Lääketieteellinen ruokavalio numero 8 Kaikissa kolmessa vaihtoehdossa (perusruokavalio, ruokavalio, jossa päivittäinen kaloripitoisuus laskee kohtuullisesti, ruokavalio, jossa päivittäinen kaloripitoisuus pienenee eniten) olettaa osittaisen ruokavalion, jossa on jopa 6 ateriaa päivässä (tosiasiallisesti 2 tunnin välein, yötä lukuun ottamatta) .
Lääketieteellinen laihtuminen -ruokavalio suosittelee ja rajoittaa ruokia ja aterioita
| Esittelyssä olevat tuotteet | Kielletyt tuotteet |
| Leipomotuotteet (jopa 100-150 g päivässä) | |
| Vehnä- ja ruisleipä, joka on valmistettu täysjyväjauhoista, on parempi leipä leseiden lisäaineilla. | Premium- tai 1. luokan jauhoista valmistettu vehnäleipä, keksit sekä lehti- tai taikinatuotteet. |
| Lihatuotteet ja siipikarja | |
| Vähärasvainen liha (naudanliha, kaninliha, kana) keitetyssä, paistetussa tai haudutetussa muodossa-makkarat, lihahyytelö (hyytelö)-suosittelee myös kesän nopeaa ruokavaliota. | Kaikenlaiset savustetut lihat, säilykkeet (muhennos) ja säilykkeet, viljapuolivalmisteet, rasvaiset lihat, siipikarja (ankka, kinkku, makkarat, keitetyt, puolisavu- ja savusmakkarat). |
| Kala ja äyriäiset (enintään 150-200 g päivässä) | |
| Vähärasvaiset meri- ja jokikalalajit (polkki, ahven, kolja, hauki, turska, hauki), paistettu, keitetty, täytetty tai lihahyytelö, merenelävät (kuten katkaravut, simpukat, äyriäiset jne.). | Rasvaiset joki- ja merikalat (sampi, saury, silli, makrilli jne.) Missä tahansa muodossa (mukaan lukien suolatut ja savustetut), kaviaari, kalasäilykkeet ovat kiellettyjä. |
| Munat | |
| Ruokavalion kana keitetyt tai munakas muodossa on hyväksyttävää - samoin kuin Protasov-ruokavalio. | Paistettua kanaa (paistettuja munia) ja muita (viiriäisiä) missä tahansa muodossa. |
| Maito ja maitotuotteet | |
| Maito, jogurtti, kefiiri, raejuusto ja juusto, rasvaton tai vähimmäismäärällä rasvaa ja suolaa, hapan kerma rajoitettuina määrinä pääruokien lisäksi. | Muun tyyppisiä hapatettuja maitotuotteita (paistettu maito, fermentoitu leivonnainen, lumipallo, kerma, jogurtit jne.) sekä vasemman sarakkeen rasvaisia maitotuotteita tai suola-sokerilisäaineita ei voida hyväksyä. |
| Öljyt ja rasvat | |
| Vihannekset ja voi ovat rajoitettuja määriä. | Rasvojen, rasvasekojen, sian, lampaan, naudanrasvojen ja yleensä kaikkien liharasvojen keittäminen on kielletty. |
| Pasta ja vilja | |
| Helmiohra ja tattari ovat rajoitettuja viljojen muodossa. | Muut viljat (palkokasvit, mannasuurimot, riisi ja kaurapuuro) ja pastat ovat kiellettyjä. |
| Vihannekset, hedelmät ja marjat | |
| Vihannekset ovat hyväksyttäviä paistettuja, keitettyjä, raakoja, täytettyjä (perunoita rajoitettu määrä). Hedelmät ja marjat ovat toivottavia makea ja hapan hyytelön, moussen, kompottien ja makeutusaineiden muodossa. | Suolatut ja peitatut vihannekset sekä kaikki säilöntäaineet eivät kuulu tähän. Makeat hedelmä- ja marjalajikkeet (taatelit, viinirypäleet, vesimelonit, rusinat jne.). |
| Jälkiruoat | |
| Sokerin korvikkeet (aspartaami, sorbitoli, steviosidi, ksylitoli jne.) Ovat hyväksyttäviä jälkiruokien aromiaineina. | Kaikentyyppisiä makeisia, hunajaa, karkkia, sokeria, hilloa, jäätelöä jne. Ei voida hyväksyä. (sitruunaruokavalio ei salli samaa). |
| Keitot ja kylmät välipalat | |
| Kaalikeitto, okroshka, borssi, vihanneskeitot, joihin on lisätty viljaa, punajuurikeitto, keitot, joissa on heikko kala, tai lihaliemi lihapullilla (enintään 300 grammaa päivässä) ovat hyväksyttäviä (joka toinen päivä). | Perunaa, maitotuotteita, palkokasveja ja muita keitoja, joihin on lisätty kelpaamattomia viljoja tai pastaa, ei voida hyväksyä. |
| Maustevalmisteet ja kastikkeet | |
| Tomaatti-, sieni-, etikka- ja muut kastikkeet, jotka eivät sisällä uuteaineita, ovat hyväksyttäviä. | Kaikkia rasvaisia tai kuumia kastikkeita, majoneesia, rasvaisia tai kuumia välipaloja, mausteita tai mausteita ei voida hyväksyä. |
| Juomat | |
| Maidon ja mustan kahvi, tee ja kaikki makeuttamattomat hedelmä-, marja- tai vihannesmehut. | Kaikki makeat mehut, kaakao, limonadi, kvas jne. Eivät ole hyväksyttäviä. Alkoholi on kielletty kaikissa muodoissa. |
On huomattava, että vaaditun ruumiinpainon saavuttamisen jälkeen ravitsemuksen yleinen lähestymistapa ei saisi muuttua merkittävästi - ensinnäkin tämä koskee ruokia, jotka on suljettu valikosta. Tässä tapauksessa voit käyttää muita kulinaarisia tekniikoita (höyrytys, haudutus, leivonta jne.).
Ensinnäkin lääketieteellisen ruokavalion etuna laihtumiseen on se, että sitä testataan kliinisesti ja sitä käytetään kaikissa hoitolaitoksissa - sen tehokkuus on tieteellisesti perusteltu - epäilemättä tämä tosiasia voi selvästi määrittää ruokavalion valinnan - esimerkiksi kirjoittajan Sybarit-järjestelmä ei ole lääketieteellinen ruokavalio.
Lääketieteellinen ruokavalio laihtuminen toisena plusna se sisältää aineenvaihdunnan normalisoitumisen - vasta sen jälkeen paino vakautuu vaaditulle tasolle.
Lääketieteellisen laihdutuksen kolmas etu on se, että ei ole tarkasti määriteltyä ruokavalion ruokaa - sinulla on oikeus muuttaa ruokavaliota oman harkintasi mukaan sallittujen rajojen sisällä (useimmissa ravitsemusklinikoissa tämä on ongelmallista).
Ja neljänneksi, lääketieteellinen ruokavalio laihtuminen huomattavasti tasapainoisempi mineraali- ja vitamiinikompleksin suhteen - suhteellisen päinvastoin - vesimeloni-ruokavalio.
Lääketieteellisen liikalihavuuden ruokavalion painonpudotuksen tulokset ovat suhteellisen alhaiset (verrattuna suklaan nopeaan ruokavalioon) - laihtuminen on keskimäärin noin 0,3 kiloa päivässä.
Painonpudotukseen tarkoitetun lääketieteellisen ruokavalion toinen haitta liittyy läheisesti sen arvokkuuteen - tiukan ruokavalion puuttuminen (kuten esimerkiksi ranskalaisessa ruokavaliossa) edellyttää, että kun yritetään noudattaa kaikkia ruokavaliosuosituksia kotona, on noudatettava varovaisuutta valikkolaskenta suurelle määrälle parametreja.