Sisällys
Laihtuminen jopa 4 kg 7 päivässä.
Keskimääräinen päivittäinen kaloripitoisuus on 1100 Kcal.
Välimeren ruokavaliota ei pidetä ruokavaliona tavanomaisessa mielessä. Se kestää kauemmin kuin useimmat niistä. Se on ravitsemusjärjestelmä, jonka monet ravitsemusterapeutit tunnustavat hyödylliseksi. Ja hyödyt vaikuttavat paitsi lukuun myös terveyteen.
Tutkijat ja lääkärit ovat todistaneet, että näiden periaatteiden mukainen ravitsemus vähentää sairauksien riskiä, etenkin sydän- ja verisuonitaudit - 33% ja onkologia - 24%. Myös muiden sairauksien kehittymisen riski syömällä tällä tavalla on huomattavasti pienempi. Joten, jos haluat paitsi parantaa hahmosi myös huolehtia terveydestäsi, sinun tulisi tarkastella tätä järjestelmää tarkemmin.
Välimeren ruokavalion vaatimukset
Välimeren ruokavalio perustuu kolmitasoiseen ruokapyramidiin. Jokainen taso tarkoittaa jotain, jota voidaan käyttää päivittäin, viikoittain ja enintään 1-2 kertaa kuukaudessa.
Puhutaanpa yksityiskohtaisemmin tuotteista, joita voidaan kuluttaa tässä elintarvikejärjestelmässä, niiden ominaisuuksista. Mikä tekee tästä ruokavaliosta niin terveellisen?
Vihannekset ja hedelmät… On suositeltavaa syödä vain kauden kasviksia ja hedelmiä, joita kasvatetaan ulkona. Todellakin, vain tässä tapauksessa flavonoideja, jotka ovat bioaktiivisia antioksidantteja, säilytetään niissä. Ne, jotka voittavat vapaat radikaalit, voivat vahingoittaa kehoa. Tämän seurauksena ikääntyminen hidastuu ja terveys paranee.
Kalat, äyriäiset… Mangaani, sinkki, seleeni ja monet mineraalit sisältävät näitä elintarvikkeita. Ne estävät oksidatiivisia prosesseja (jotka voivat myös vahingoittaa kehoamme), auttavat säilyttämään ihon joustavuuden.
Oliiviöljy… Oliivin hedelmät ovat myös erittäin hyödyllisiä. Mutta niiden hyötyjen säilyttämiseksi on suositeltavaa käyttää puhdistamatonta öljyä ensimmäisessä uuttossa. Tosiasia on, että oliiveissa esiintyvät tyydyttymättömät rasvat parantavat kehon sydän- ja verisuonijärjestelmää. Jos oliiviöljyn ostaminen on sinulle ongelmallista, voit käyttää sen sijaan mitä tahansa muuta kasviöljyä. Mutta on tärkeää, kuten todettiin, että se on vain puhdistamatonta ja kylmäpuristettua.
Vähärasvainen liha… Karitsan-, vasikan-, naudanlihan jne. Liha toimittaa keholle sen normaalin toiminnan kannalta tarpeelliset proteiinit. Se auttaa myös ylläpitämään oikean hemoglobiinitason ja edistää hematopoieesiprosessia.
Maito- ja piimätuotteet… Tällaiset tuotteet antavat keholle helposti assimoituvaa kalsiumia. Erityisesti se auttaa vahvistamaan luita, hampaita, tekee hiuksista terveitä ja kauniita.
Kokonaiset jyvät ja pasta… Välimeren ruokavalio perustuu heihin. Nämä elintarvikkeet ovat monimutkaisten hiilihydraattien lähteitä. Ja ne puolestaan antavat voimaa ja energiaa kehollemme. Nämä ovat rikkaimpia keholle hyödyllisiä kuitulähteitä.
punaviini… Vaikka se on alkoholijuoma, se on kohtuullisesti hyödyllinen keholle. Viini sisältää B-, P-, C -ryhmän vitamiineja ja magnesiumia, seleeniä, rautaa, jotka taistelevat syöpäsoluja vastaan ja auttavat vahvistamaan vastustuskykyä.
Katsotaan nyt, kuinka paljon, mitä ja milloin käyttää. Joten ensimmäinen taso (eli elintarvikkeet, joita voidaan syödä päivittäin) sisältävät hedelmiä ja vihanneksia. Suurin osa niistä suositellaan käytettäväksi raakana. Ja sinun ei tarvitse ihastua makeisiin hedelmiin, mieluummin niihin, sekä tärkkelyspitoisiin vihanneksiin aamulla. Erilaiset juustot, luonnonjogurtit, pähkinät, palkokasvit, oliiviöljy, pasta (nimittäin durumvehnästä), täysjyväleipä, leseet, vilja (paitsi mannasuurimot), erilaiset yrtit ja mausteet ovat sallittuja. Muista juoda 6-8 lasillista vettä joka päivä. Yhdessä aterioista on sallittua juoda lasillinen kuivaa punaviiniä.
Päivittäistä ruokavaliota on suositeltavaa rakentaa siten, että hiilihydraatit (vilja, leipä, hedelmät, vihannekset) ovat 50%, rasva (oliiviöljyyn perustuva) - 30%, proteiinit (liha, kala, munat ja palkokasvit) - 20 %.
2-3 kertaa viikossa tämän ruokavalion ohjeiden mukaan sinun tulisi syödä seuraavia ruokia: kanin tai siipikarjan liha, kala, munat. Mutta punaisen lihan käyttö on sallittua useita kertoja kuukaudessa; ei ole suositeltavaa lisätä sitä ruokavalioon useammin. Voit myös joskus hemmotella makeita ja herkkuja, jotka pidät.
On suositeltavaa luopua kokonaan säilöntäaineista, elintarvikkeista, jotka sisältävät erilaisia väriaineita, makeasta viinistä ja muista juomista (sekä alkoholittomista että alkoholipitoisista), jotka sisältävät sokeria. Ja jos mahdollista, on parempi korvata tämä tuote hunajalla. Säännöllinen liikunta, ulkoilukävely ja positiivinen asenne ovat tärkeitä myös monien ravitsemusjärjestelmien tavoin.
Jos aluksi on vaikea valita välimerellisen ruokavalion ruokalista, uskomme, että nämä suositukset sopivat sinulle, jotka selittävät selvästi, että tämä ei ole vain terveellinen, vaan myös herkullinen ravitsemusjärjestelmä.
Niin, aamupalaksi voit valmistaa seuraavia ruokia:
• kaurapuuro (maidossa, lisättynä kausiluonteisia hedelmiä);
• hedelmäsalaatti kastikkeisiin, joissa käytetään makeuttamatonta jogurttia tai kefiriä;
• juustokakut tai juustokakut;
• Omeletti, jossa on kaksi munaa puremassa täysjyväleivällä.
varten välipala Aamiaisen ja lounaan välillä voit valita seuraavista elintarvikkeista:
• lasi luonnollista makeuttamatonta jogurttia tai kefiriä;
• jonkinlainen hedelmä;
• kuppi teetä, jossa on kaksi pientä kaurahiutaleita tai muffinssi.
Rђ RІRSS, lounas suosittelee yksi näistä astiasarjoista:
• tonnikalavoileipä, muutama kirsikkatomaatti, hedelmä;
• riisi- ja vihannespata, muutama juusto;
• kasvispata ja höyrytetty kala.
Harkitse nyt mahdollista iltapäivän välipalavaihtoehtoja… Sinun ei tarvitse kestää nälkää ollenkaan.
• Voit hemmotella itseäsi haluamallasi pähkinäannoksella, jonka määrä on noin 30 g.
• Tai ota täysjyväleipävoileipä, jossa on siivu juustoa ja muutama kirsikkatomaatti.
• Voit myös syödä jonkinlaisia hedelmiä tai 30 g kuivattuja hedelmiä.
Mitä IltapalaVälimeren ruokavalion periaatteiden mukaan sinulla on varaa seuraavaan ruokavalioon:
• salaatti fetajuustoa, avokadoa, jäävuorisalaattia, kirsikkatomaatteja;
• uunissa paistettu kala juustolla;
• pasta kalan tai äyriäisten kanssa.
Kuten näette, sallittujen tuotteiden määrä ei ole ollenkaan niukka.
Välimeren ruokavalion vasta-aiheet
Koska kuten edellä todettiin, Välimeren ruokavalio on pikemminkin oikean ja tasapainoisen ravinnon järjestelmä kuin lyhytaikainen ruokarajoitus, vasta-aiheita ei sellaisenaan ole.
Ainoa asia, tällainen ruokavalio ei ole sen arvoinen, tietysti niille, joilla on vaivoja, jotka edellyttävät erityisruokavaliota.
Tai jos sinulla on henkilökohtainen intoleranssi jollekin yllä mainitulle tuotteelle. Tässä tapauksessa sinun ei luonnollisesti tarvitse kuluttaa niitä.
Välimeren ruokavalion edut
Tällä ruokavaliolla on monia etuja.
1. Tärkeintä on sen turvallisuus terveydelle (ottaen huomioon edellä mainitut tilanteet) ja hyödyt keholle.
2. Plussat sisältävät tietysti myös vaihtelevuuden. Välimeren ruokavaliolla sallittujen ruokien runsaus ei tietenkään tyydytä sinua.
3. Tämä ruokavalio vähentää syöpäriskiä 24% ja sydän- ja verisuonitauteja 33%.
4. Toinen tärkeä plus on tietysti se, että tällainen ruokavalio antaa sinulle mahdollisuuden kehittää terveellisen ruokailutottumuksen, joka on erittäin tärkeä tekijä hyvän arvon ylläpitämisessä monien vuosien lisäksi myös terveyden yleisesti.
Välimeren ruokavalion haitat
Jos puhumme puutteista, ei ole vakavia kommentteja siitä, miksi ei ole syytä laihtua tällä tavalla. Mutta jos kaivaa syvemmälle, voit kiinnittää huomiota siihen, että tämä ruokajärjestelmä ei sovellu niille, jotka haluavat laihtua nopeasti, koska ylimääräiset kilot eivät poistu heti. Mutta laihdut tehokkaasti ja todennäköisesti pitkään. Sinun on valittava, mikä on prioriteettisi.
Välimeren ruokavalioon siirtyessäsi voi tietysti olla vaikea sanoa ei suosikkiruokasi ja jatkaa oikean ruokavalion noudattamista. Mutta jälleen kerran, jos verrataan Välimerta moniin muihin järjestelmiin, sen säännöt ovat paljon uskollisempia.
Välimeren ruokavalion uudelleenkäyttö
Uudelleen laihduttamisen suhteen, kuten edellä todettiin, on toivottavaa, että siitä tulee elämäntapa eikä väliaikainen harrastus. Monet lääkärit ja tutkijat suosittelevat ystävystymistä hänen kanssaan lopullisesti!