Lapsille, jotka syövät länsimaisia ruokia, kehittyy todennäköisemmin allergioita ja liikalihavuutta uuden tutkimuksen mukaan.
Tutkijat vertasivat afrikkalaisesta kylästä kotoisin olevien lasten terveydentilaa toiseen Firenzessä asuvaan ryhmään ja havaitsivat silmiinpistävän eron.
Afrikkalaiset lapset eivät olleet alttiita liikalihavuudelle, astmalle, ekseemille ja muille allergisille reaktioille. He asuivat pienessä kylässä Burkina Fasossa ja heidän ruokavalionsa koostui pääasiassa jyvistä, palkokasveista, pähkinöistä ja vihanneksista.
Ja pienet italialaiset söivät paljon lihaa, rasvaa ja sokeria, heidän ruokavalionsa sisälsi vähän kuitua. Lastenlääkäri tohtori Paolo Lionetti Firenzen yliopistosta ja kollegat totesivat, että teollistuneiden maiden lapset, jotka syövät vähäkuituista ja paljon sokeria sisältäviä ruokia, menettävät merkittävän osan mikrobivarastostaan, ja tämä liittyy suoraan allergisten ja tulehdussairauksien lisääntymiseen. viime vuosina. puoli vuosisataa.
He sanoivat: "Länsi kehittyneet maat ovat taistelleet menestyksekkäästi tartuntatauteja vastaan viime vuosisadan toisesta puoliskosta lähtien antibiooteilla, rokotteilla ja parannetulla sanitaatiolla. Samaan aikaan aikuisten ja lasten uudet sairaudet, kuten allergiset, autoimmuuniset ja tulehdukselliset suolistosairaudet, ovat lisääntyneet. Parantuneen hygienian ja mikrobien monimuotoisuuden vähenemisen uskotaan olevan syynä näihin lasten sairauksiin. Ruoansulatuskanavan mikroflooralla on tärkeä rooli aineenvaihdunnassa, ja viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että liikalihavuus liittyy suoliston mikroflooran tilaan.
Tutkijat lisäsivät: ”Burkina Fason lapsuuden mikrobiotan tutkimisesta saadut opetukset ovat osoittaneet, että on tärkeää ottaa näytteitä alueilta, joilla globalisaation vaikutus ravitsemukseen on vähemmän syvällinen mikrobien biologisen monimuotoisuuden säilyttämiseksi. Maailmanlaajuisesti monimuotoisuus on säilynyt vain vanhimmista yhteisöistä, joissa ruoansulatuskanavan infektiot ovat elämän ja kuoleman kysymys, ja tämä on kultakaivos tutkimukselle, jonka tavoitteena on selvittää suoliston mikroflooran roolia terveyden ja sairauden herkässä tasapainossa.