Maitoruoho (Lactarius lignyotus) kuva ja kuvaus

Lactarius lignyotus

• Maitomainen puu

Maitomies kääntyy (Lat. Lactarius lignyotus) on Russula-heimon (lat. Russulaceae) sukuun Milky (lat. Lactarius) kuuluva sieni. Ehdollisesti syötävä.

Ruskea maitomainen hattu:

3-7 cm halkaisijaltaan, alkuvaiheessa – tyynyn muotoinen, siististi työnnettyjen reunojen kanssa, sitten vähitellen avautuu, säilyttäen yleensä keskeisen ulkoneman (usein terävänä); vanhuudessa se voi saada vaikeasti kuvailtavan suppilomaisen puolikuperan muodon, jossa on aaltoilevat reunat. Väri - ruskeanruskea, kylläinen, pinta kuiva, samettinen. Korkin liha on valkoista, suhteellisen ohutta, hauras, ei liian runsasta valkoista maitomaista mehua. Mehu ei ole syövyttävää, muuttuu vähitellen keltaisiksi ilmassa.

Tietueet:

Suhteellisen yleisiä ja leveitä, laskeutuvat vartta pitkin, valkoiset tai kellertävät, vain umpeen kasvaneet sienet saavat okran värin. Ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi vaurioituessaan.

Itiöjauhe:

Keltainen.

Ruskea maitomainen jalka:

Suhteellisen pitkä (korkeus 4-8 cm, paksuus 0,5-1 cm), lieriömäinen, usein kaareva, kiinteä, korkin värinen. Pinta, kuten korkin, on samettinen, liha on kovaa.

Ruskea maitomainen kasvaa heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun havu- ja sekametsissä muodostaen mykoritsaa, ilmeisesti kuusen, harvemmin männyn kanssa. Esiintyy harvoin, ei muodosta suuria klustereita.

Kirjallisuus mainitsee Lactarius picinuksen, joka on suurempi ja terävämpi, ruskean maitopuun kaksosena. Suhteessa ruskehtavaan maitolehtiöön (Lactarius fuliginosus) samankaltaisuus on puhtaasti muodollista. Joka tapauksessa Lactarius lignyotus näyttää erittäin tyypilliseltä suhteettoman pienen samettisen korkin ja viistoisten kontrastilevyjen ansiosta, mikä saa sen näyttämään jonkinlaiselta hygroforilta.

Kuten kaikki ei-katkerat nuoremmat lypsyt, Lactarius lignyotus on teknisesti syötävä, mutta ei menestys. Kyllä, mene ja etsi hänet.

Aiemmin jostain syystä luulin, että ruskeaa maitolehtiötä kutsutaan myös "puumaiseksi" juuri siksi, että se kasvaa puun päällä. Samaan aikaan ajattelin - vau, kaikki maitohappomykorritsat, ja tämä on puun päällä, kuinka monimutkaista. Sitten kävi ilmi, että maitomies on kuin maitomies. Se, että sen väitetään joskus kasvavan "juurilla", kenties jonkinlaisena palveluksena, ei lohduta ollenkaan. Sappisieni kasvaa myös "juurilla", mutta entä sen ilot?