Shechamada sieni
Valmistelu:
Huuhtele sienet juoksevalla vedellä, laita kattilaan, kaada vettä ja
laita kypsentämään valmiiksi. Siivilöi keite. Hienonnetut keitetyt sienet
oljet. Hienonnettu sipulipata voissa, yhdistä
sienet ja kaada sieniliemi. Kun keitto kiehuu, lisää
maissijauhoja laimennettuna lämpimään sieniliemeen ja anna kiehua 10
pöytäkirja. Laita sitten hienonnetut vihreät (korianteri,
persilja, tilli), murskattu valkosipuli, paprika ja suola. 5 minuutissa
Ota pois lämmöltä ja lisää murskatut saksanpähkinät. Ennen tarjoilua
ripottele jokaiselle lautaselle lisää hienonnettu tilli.
Hyvää ruokahalua!