On monia syitä haluta vierailla Karibian saarilla, mutta niillä ei yleensä ole juurikaan tekemistä veganismin kanssa. Asiat ovat kuitenkin toisin Grand Caymanin kanssa! Tämä tasokas karibialainen lomakeskus, jossa on upea ranta, tarjoaa runsaasti vegaaniravintoloita ja wellness-aktiviteetteja.
Joten tässä on opas kuinka hemmotella itseäsi Caymansaarilla 48 tunnin ajan!
Päivä 1
Ilmoittautua
Paras vaihtoehto tutkia pääsaarta, joka on 22 mailia pitkä, on matkustaa autolla, jonka voit noutaa lentokentältä. Muista, että Caymansaaret ovat brittiläistä aluetta, joten liikenne siellä on vasemmalla puolella. Grand Cayman tunnetaan Seven Mile Beachistään – vaikka se onkin vain 5,5 mailia pitkä – jossa todennäköisimmin haluat viipyä. Lomakeskuksen hotellivalikoima on suuri, mutta tutustu Grand Cayman Marriott Beach Resortiin, jonka ravintoloista löydät erilaisia vegaanisia ruokia sekä täyden valikoiman wellness-toimintoja, kuten joogatunteja, snorklausta ja melontaa.
Välipala aika
If Jos satut olemaan lomakeskuksessa sunnuntaina, Marriott Beach Resort tarjoaa sinulle ainutlaatuisen brunssin. Paikalliset tulevat myös tänne syömään (monet sanovat, että tämä on saaren paras paikka), joten muista varata pöytä etukäteen. Herkkuihin kuuluu rajoittamaton määrä samppanjoja ja talon omia cocktaileja sekä valtava valikoima ruokia useissa eri paikoissa ympäri ravintolaa, joista monet ovat oletuksena vegaanisia (voit pyytää kokkia auttamaan sinua aterioiden valinnassa). Esimerkiksi sushibaarissa on muutama vain kasvissämpylä ja salaattibaarissa hienoja välipaloja, joista suurin osa on vegaanisia. Löydät myös kasvisjälkiruokia, kuten banaanikeksejä ja mangopiirakkaa. Muina viikonpäivinä voit ruokailla Georgetownissa, saaren pääkaupungissa, ja ottaa ulkopöydän, josta on näköala merelle. YrittääGreen Goddess pizza kesäkurpitsalla, munakoisolla ja auringonkukansiemenillä tai Green Peace pizza paistetuilla papuilla, falafelilla, kotitekoisella vegaanisella juustolla ja avokadolla. Jos löydät itsesi sinne keskiviikkona, olet onnekas.Koska on vegaanipizzapäivä, voit kokeilla erityistä 20 tuuman pizzaa.
Muutto rannalle
Iltapäivällä aja Rum Pointiin, joka sijaitsee saaren pohjoisosassa. Täältä löydät piknikpöytiä, riippumatot ja kauniin valkoisen hiekkarannan. Rannalla voi uida, snorklata ja pelata lentopalloa. Illasta ylellisessä ravintolassa , jossa paljon on sisustettu italialaisen perinteen mukaan. Kaikki siellä oleva pasta on kotitekoista, ja suurin osa ruoista valmistetaan ilman maitoa ja munia. Vaikka ruokalista ei sisällä vegaanivaihtoehtoja, voit kysyä tarjoilijalta, minkä vegaanimestariteoksen kokki voi valmistaa sinulle – tämä ravintola on aina avoin vegaaneille.
Päivä 2
Jooga ja iguaanit
Liikkuminen on paras tapa aloittaa päivä! Jos olet onnekas, hotellisi voi tarjota sinulle rantajoogatunnin tai meditaatiokävelyn. Jos et ole koskaan kokeillut surffilautajoogaa (tunnetaan myös nimellä SUP-jooga) – nyt sinulla on mahdollisuus nauttia tästä prosessista kristallinkirkkaassa vedessä. Tutustu tarjolla oleviin kursseihin tai järjestä säännöllinen tunti.
Jos rakastat luontoa, et voi viettää aikaa Grand Caymanissa käymättä. Puiston lukuisia polkuja pitkin kävelemällä näet puutarhoja, joissa on kasveja, jotka ovat osa saaren historiaa.
Varo perhosia – Caymansaarilla asuu yli 60 perhoslajia, joista viisi on saaren alkuperäiskansoja, ja lintuja, kuten Rainbow Green Cayman Papukaija, joka on yksi saaren kansallisista symboleista. 65 hehtaarin puiston todellinen tähti on sininen iguaani, jota pidettiin kerran lähes sukupuuttoon kuolleena. Blue Iguana Conservation Program -ohjelman ansiosta, joka kasvattaa kotoperäisiä leguaanilajeja ja päästää ne sitten luontoon, laji on nyt päivitetty uhanalaiseksi. Tähän mennessä ainakin 1000 iguaania on päästetty luontoon, ja voit nähdä tämän ohjelman tulokset, kun otat yhden puiston päivittäisistä iguaanien elinympäristökierroksista, joita tarjotaan päivittäin klo 10–11 maanantaista lauantaihin.
Pidä tauko ja maistele kookoskalmaria
Hyppää autoon ja mene – vegaanikahvilaan, joka sijaitsee meren rannalla saaren luoteisosassa. Kahvilan ruokalistalla on monia lihattomia vaihtoehtoja, ja mukana on sika-, kana- ja lehmäkuvakkeita, joissa lukee "Emme ole ainesosia". Suosittelemme kokeilemaan kahta ruokaa: vegaanista kalmaria (paahdettua kookosta mausteisella tomaattikastikkeella) ja Vivo Piadinaa (seitanilla, avokadolla, tomaatilla, rucolalla ja vegaanisella Thousand Island -kastikkeella täytetty italialainen litteäleipä).
Jos haluat hemmotella itseäsi, varaa hoitoja kylpylästä. Sinulla on aikaa siemailla rauhassa paikallista kombucha-juomaa, kun odotat jonossa Zen-tyylisessä vastaanotossa. Jos pidät hieronnasta, tulet varmasti nauttimaan Herbal Renewista. Ja sitten hetki rentoutumishuoneessa kirjoittaaksesi toiveen tabletille ja ripustaaksesi sen puuhun.
Iltaherkku
Vietä iltasi vegaanisessa bistrossa, jonka nimi on "Suklaaleipä" - silloin haluat käydä siellä useammin kuin kerran. Vaikka käsin piirretty iskulause "Pelasta maa - tämä on ainoa planeetta, jolla on suklaata” kirkkailla seinillä ei jää koukkuun, niin paikallinen ruoka onnistuu varmasti. Valikko on melko suuri, mutta suosittelemme kokeilemaan Pulled Porkless Sliders -liukukappaleita (paistettu jakkipuu ja rapea kaali kotitekoisen leivän päällä) tai Angus Beet Burger (valkosipulin aioli, salaatti, tomaatti ja punasipuli seesaminsiemensämpylässä). Jälkiruoaksi voit nauttia kookoskeksejä tai karamellikonnia.
Olitpa Karibian lomakohteiden fani tai et, ei ole epäilystäkään siitä, että Grand Cayman ylittää odotuksesi!