Morel-lakki (Verpa bohemica)
- Osasto: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alaosasto: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Luokka: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Alaluokka: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Järjestys: Pezizales (Pezizales)
- Heimo: Morchellaceae (Morels)
- Suku: Verpa (Verpa tai Hat)
- Tyyppi: Verpa bohemica (Morel-hattu)
- Morel tarjous
- Verpa Tšekki
- Morchella bohemica
- Korkki
Morel lippis (Lat. Boheemi ampiainen) on morel-heimon cap-sukuun kuuluva sieni. Sieni sai nimensä, koska se muistuttaa jonkin verran oikeita morseja ja hattua, joka istuu vapaasti (kuten hattu) jalassa.
rivi: pieni korkin muotoinen. Pystysuoraan taitettu, ryppyinen hattu on melkein löyhästi jalassa. Hattu on 2-5 cm korkea, -2-4 cm paksu. Hatun väri muuttuu sienen kypsyessä: nuoruudessa ruskehtavasta suklaasta aikuisiässä okran kellertävään.
Jalka: sileä, pääsääntöisesti kaareva jalka 6-10 cm pitkä, 1,5-2,5 cm paksu. Jalka on hyvin usein litistetty sivuilta. Nuoruudessa jalka on kiinteä, mutta hyvin pian muodostuu laajeneva ontelo. Hattu kiinnittyy varteen vain tyvestä, kontakti on erittäin heikko. Jalkojen väri on valkoinen tai kermanvärinen. Pinta on peitetty pienillä rakeilla tai suomuilla.
massa: kevyt, ohut, erittäin hauras, sillä on miellyttävä tuoksu, mutta hieman voimakas maku. Itiöjauhe: kellertävä.
Riidat: sileä pitkänomainen ellipsin muotoinen.
Spread: Sitä pidetään kapeimpana morel-sienityyppinä. Se kantaa hedelmää toukokuun alusta selkeästi suunnatussa kerroksessa. Useimmiten nuorten lehmusten ja haapojen joukossa, suosii tulvivia köyhiä maaperää. Jos kasvuolosuhteet ovat suotuisat, sieni kantaa usein hedelmää melko suurissa ryhmissä.
Samankaltaisuus: Morel cap -sieni on varsin ainutlaatuinen, sitä on vaikea sekoittaa melkein vapaan hatun ja epävakaan varren vuoksi. Se ei muistuta syötäväksi kelpaavia ja myrkyllisiä sieniä, mutta joskus kaikki sekoittavat sen viivoilla.
Syötävyys: Sieni Verpa bohemica on luokiteltu ehdollisesti syötäväksi sieneksi. Voit syödä morelikorkin vasta kymmenen minuutin esikeittämisen jälkeen. Tämä on välttämätöntä, koska kokemattomat sienenpoimijat sekoittavat usein morssit siimoihin, joten on parempi pelata varman päälle. Lisäksi sieniä voidaan keittää millä tahansa tavalla: paistaa, keittää ja niin edelleen. Voit myös kuivata morel-hatun, mutta tässä tapauksessa sen tulee kuivua vähintään kuukauden ajan.
Video sieni Morel Capista:
Kuva: Andrey, Sergey.