Pergamenttirinta (Lactarius pergamenus)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
- Järjestys: Russulales (Russulovye)
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Lactarius (maitomainen)
- Tyyppi: Lactarius pergamenus (pergamenttirinta)
Pergamentti rinta (Lat. Lactarius pergamenus or Pippuri maito) on Russulaceae-heimon Lactarius-sukuun (lat. Lactarius) kuuluva sieni.
Keräyspaikat:
Pergamenttirinta (Lactarius pergamenus) kasvaa joskus suurissa ryhmissä sekametsissä.
Kuvaus:
Pergamenttisienen (Lactarius pergamenus) korkki on halkaisijaltaan jopa 10 cm, litteäkupera, sitten suppilon muotoinen. Väri on valkoinen, muuttuu keltaiseksi sienen kasvaessa. Pinta on ryppyinen tai sileä. Massa on valkoista, katkeraa. Maitomainen mehu on valkoista, ei muuta väriä ilmassa. Ennätykset laskeutuvat jalkaa pitkin, usein, kellertäviä. Jalka on pitkä, valkoinen, kaventunut.
erot:
Pergamenttisieni on hyvin samanlainen kuin paprikasieni, se eroaa siitä pidemmällä varrella ja hieman ryppyisellä hatulla.
Käyttö:
Pergamenttisieni (Lactarius pergamenus) on toisen luokan ehdollisesti syötävä sieni. Kerätty elo-syyskuussa. .