Piknik-välipalat: 30 reseptiä "Syöminen kotona"

Piknik on loistava tilaisuus rentoutua henkisesti luonnossa ystävien ja perheen kanssa. Jotta se olisi paitsi hauskaa kaikille myös herkullisia, ”Syöminen kotona” -toimikunta on valmistanut laajan valikoiman välipaloja. Olemme yrittäneet kerätä erilaisia ​​reseptejä yhteen paikkaan, jotta jokainen löytää varmasti jotain mieltymystään. Toivomme, että olet miellyttänyt meitä!

Valitse mieleisesi ideat, inspiroi ja kokeile.

Munakoisirullat italiaksi

Tarjoamme valmistaa tunnetun ruokalajin, joka on täynnä Välimeren muistiinpanoja. Murskattu pasta on niin herkullinen, että on vaikea vastustaa kiusausta syödä se heti!

Yksityiskohtainen resepti.

Falafel kuopassa salaattia ja tomaattia

Falafel on hyvä vaihtoehto lihapiirakalle, voit tarjoilla sen tahini -tahnaan perustuvan kastikkeen kanssa sitruunamehun ja mausteiden kanssa.

Yksityiskohtainen resepti.

Sipulirenkaita

Tämä välipala sopii kotiystävällisiin kokouksiin ja kaupunkiin menemiseen. Ruokalaji syö mielellään myös ne, jotka eivät todellakaan pidä sipulista, koska renkaat ovat erittäin maukkaita ja rapeita.

Yksityiskohtainen resepti.

Lavash a la khachapuri -grilli

Jos olet menossa piknikille, muista tuoda muutama arkkia pitaleipää ja yksinkertainen juustotäyte astiaan. Kerätty välipala hajoaa heti! 

Yksityiskohtainen resepti.

Paistettu maksapasteetti sienillä

Hellävarainen maksapasteet sopii kaikille leiville tai flatbreadille. Ota se mukaasi luontoon syömään runsas välipala.

Yksityiskohtainen resepti.

Pita kanaa, pippuria ja pekonia

Jos on jäänyt vähän juhlavaa kanaa etkä tiedä mitä tehdä sen kanssa, muuta jäämät hämmästyttäväksi välipalaksi. Sinappi ja savustettu paprikakastike tekevät ruoan mausta entistä kirkkaamman, ja punaviinietikka lisää piquancya.

Yksityiskohtainen resepti.

Suluguni rullina juustolla

Välipala, joka sisältää serbialaista juustoa, ei sovi vain ruokapöytään, tämä tuoksuva juustotarjotin sopii piknikille. Ennen kuin menet luontoon, aseta rullat astiaan ja laita ne jääkaappiin tunniksi.  

Yksityiskohtainen resepti.

Puff-minipiirakat

Mini-lehtileivapiirakoita voidaan valmistaa millä tahansa täytteellä. Tarjoamme reseptin, joka perustuu italialaisiin motiiveihin: mozzarellaa, pestokastiketta ja tomaattia.

Yksityiskohtainen resepti.

Kananrulla paprikalla

Arvokas vaihtoehto makkaralle. Nopea, taloudellinen ja yksinkertainen resepti kanarullalle. Voit käyttää rintaa, mutta mehukkaampi rulla saadaan kokonaisesta linnusta. Tee välipala etukäteen, ja se varmasti auttaa sinua piknikillä. 

Yksityiskohtainen resepti.

Välipalakakku, jossa on kuivattuja tomaatteja, oliiveja ja pinaattia

Epätavallinen leivän improvisaatio, joka voidaan valmistaa juhlapöydälle. Se sopii hyvin grillissä keitetyn kalan tai lihan kanssa.

Yksityiskohtainen resepti.

Guacamole

Runsas kasvisruoka-meksikolainen avokadokastike-sopii maissitortilloille, kekseille ja vihannessauvoille.

Yksityiskohtainen resepti.

Kevätrullat lohella

Hemmottele ystäviäsi suositulla aasialaisella välipalalla. Älä unohda liottaa riisipaperia veteen ennen käyttöä, jotta se muuttuu pehmeäksi ja taipuisaksi.

Yksityiskohtainen resepti.

Keksi munalla, juustolla ja sipulilla

Jopa aloitteleva kokki voi selviytyä keksien valmistamisesta. Universaali taikina yhdistetään mihin tahansa täytteeseen, mutta keitetyt munat, joissa on nuoria sipulia ja yrttejä, ovat kesän paras vaihtoehto!  

Yksityiskohtainen resepti.

Kasvisalaatti “Kolme kaalia”

Paras lisä shish kebabiin on tuoreiden vihannesten salaatti. Tavanomaisen kurkku -dueton sijaan suosittelemme kaali -lautasen valmistamista porkkanoilla ja vihreillä herneillä.

Yksityiskohtainen resepti.

Kevään voileipiä

Kirkkaat voileivät ilahduttavat ystäviäsi ja perhettäsi niiden epätavallisella ulkonäöllä. Tällainen herkku on helppo tehdä kotona ja ottaa mukaasi kävelylle tai matkalle.

Yksityiskohtainen resepti.

Täytetyt sienet

Sienien valmistamiseksi täytteellä on parempi käyttää herkkusieniä, joissa on suuret korkit. Koristele välipala smetanalla ja tuoreilla yrteillä. 

Yksityiskohtainen resepti.

Leipäkassit salaattia

Tämän reseptin mukaiset leipäkassit voidaan täyttää millä tahansa salaatilla, josta pidät eniten. Fantasize!

Yksityiskohtainen resepti.

Peruspiirakka nuorta kaalia

Ruokahaluainen kotitekoinen piirakka, jossa on nuorta kaalia, on erityisen hyvä luonteensa kanssa kuumaa teetä. 

Yksityiskohtainen resepti.

Leivottu sokerijuurikkaan mousse

Helppo valmistaa, mutta erittäin omaperäinen levite, jossa on paistettua punajuurta, raejuustoa, yrttejä ja saksanpähkinöitä.  

Yksityiskohtainen resepti.

Kevyesti suolatut kurkut

Nopea resepti kevyesti suolattuja kurkkuja pakkauksessa. Tarvitset herukanlehtiä, tilliä, piparjuurta ja valkosipulia. Voit tarjoilla sen pöydälle 3 tunnissa!

Yksityiskohtainen resepti.

Perunakeksejä juustolla ja provencelaisilla yrtteillä

Valitse leikkaustapa harkintasi mukaan: neliöt, romut, ympyrät. Jos taikina rullataan hyvin ohueksi, evästeet ovat rapeammat. Mikä tahansa juusto tekee. 

Yksityiskohtainen resepti.

Lehtileipäkorvat persiljapesto-kastikkeella

Alkuruoka lehtileivosta ilman hiivaa, pinjansiemeniä ja pestokastiketta kiusaa ruokahalua. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​voidaan silti valmistaa herkuksi teelle niille, jotka eivät pidä makeisista.

Yksityiskohtainen resepti.

Paistettu maissi

Maissi on yleensä kypsennetty, mutta oliiviöljyllä ja paprikalla paistetut tynnyrit ovat vielä maukkaampia.

Yksityiskohtainen resepti.

Valkosipulitortilla mozzarellalla

Tuoksuva kotitekoinen tortilla valkosipulilla, mozzarellalla ja yrteillä täydentää salaatteja tuoreilla vihanneksilla, paistetulla kanalla tai grillatulla lihalla.

Yksityiskohtainen resepti.

Paistettu tuoksuva kesäkurpitsa

Paistetut vihannekset ovat aina herkullisia! Esittelemme yksinkertaisen ja nopean tavan valmistaa kesäkurpitsaa parmesaanilla, yrteillä ja kuivatulla valkosipulilla.

Yksityiskohtainen resepti.

Kukkakaali taikinassa

Luonnossa odottaessaan lihan kypsymistä on erittäin miellyttävää saada välipala rapean kukkakaalin kanssa taikinaan hiilihapotetulla vedellä.

Yksityiskohtainen resepti.

Paistettua lohta riet

Riet on ranskalaisen keittiön aarre. Se eroaa pasteenista siinä, että sillä ei ole tasaista sileää koostumusta, mutta karkeampi kuitupintarakenne. 

Yksityiskohtainen resepti.

Juusto ja raejuusto punokset

Sekä aikuiset että lapset nauttivat tällaisten letkujen nautinnosta mielellään. Tarjoile tavallisen leivän sijaan.

Yksityiskohtainen resepti.

Tortilla tonnikalalla Välimeren tyyliin

Tortillat tonnikalasäilykkeillä, oliiveilla, punasipulilla ja tomaateilla ovat mehukkaita jopa ilman lisäkastiketta. Lisää halutessasi vihreitä.

Yksityiskohtainen resepti.

Välipalakakut vihreillä

Nämä upeat vauvapiirakat ovat vain jumalatar piknikille. Erilaiset vihreät yhdistyvät täydellisesti toisiinsa täytteessä, ja parmesaanilla valmistettu kermajuusto antaa leivonnalle herkän ja pikantin maun.

Yksityiskohtainen resepti.

Kiitämme kaikkia kirjoittajia erinomaisista resepteistä ja vinkeistä. Olkoon sää aurinkoinen, ja piknik-herkut ovat varmasti herkullisia!