Sisällys
Edessä on koko kesä iloineen ja miellyttävine huolineen. Voit jo tehdä luettelon tärkeistä asioista tulevaisuutta varten. Käytännölliset kotiäidit suunnittelevat kaiken etukäteen. Ja kotivalmistelut talveksi eivät ole poikkeus. Kilnerin asiantuntijat jakavat tällaisten aihioiden salaisuudet-brändi moderneja, korkealaatuisia ja kestäviä astioita, jotka ovat ihanteellisia säilykkeisiin. Siinä aihiot säilyttävät rikkaan maun eivätkä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Kaikki tuotemerkin tuotteet löytyvät verkkosivustolta ja DesignBoom -vähittäiskaupoista. Tallenna nämä reseptit kulinaariseen säästöpossuun - ne ovat varmasti hyödyllisiä sinulle.
Sitruuna ja mansikka ylellisyyttä
Kun odotat suosikkivalmisteitasi, hemmottele itseäsi tuoreella tuoksuvalla limonadilla. Tämä juoma sammuttaa täydellisesti janoasi ja auttaa sinua virkistämään itseäsi kuumana päivänä.
Suosittelemme sen valmistamista ja tarjoilua Kilner -juoma -automaatissa. Se on valmistettu kestävästä lasista, jota täydentää tiukka kansi ja kätevä muovihana. Kaada niin paljon kuin haluat! Välttämätön lisävaruste kesän piknikille ja juhliin. Voit ottaa sen mukaasi minne tahansa.
Ainekset:
- Sitruuna - 2 kpl.
- Mansikat-150 g.
- Violetti basilika-4-5 oksa.
- Sokeri - 125 g.
- Hiilihapotettu vesi - 2 litraa.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
- Sitruuna pestään perusteellisesti, kuivataan, raastetaan hienolla raastimella. Leikattiin itse sitruuna ympyröiksi. Basilika pestään, kuivataan ja revitään varovasti kaikki lehdet pois.
- Kiehauta kattila vettä kiehuvaksi, liuota sokeri, laita sitruunamukit, kuori ja basilika. Peitä juoma kannella ja vaadi, kunnes se saa pehmeän vaaleanpunaisen sävyn.
- Suodata jäähtynyt limonadi useiden kerrosten läpi marjakankaan läpi, kaada se Kilnerin annostelulaitteeseen ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi.
- Laita jokaiseen lasiin hieman murskattua jäätä ennen tarjoilua ja koristele kokonaisilla mansikoilla.
Humala vadelmat
Vadelmahillo on kesän tuoksu ja maku. Muista, että tätä marjaa ei pestä missään tapauksessa, muuten siitä tulee vetistä ja mautonta. On parasta keittää se emaloidussa tai kuparisessa altaassa. Ruostumaton teräs sopii myös. Mutta alumiiniastiat näihin tarkoituksiin eivät ole hyväksyttäviä. Saat kirkkaamman ilmeen tuoksuun lisäämällä tähtianista, sitruunankuorta, sitruunamelissaa tai rosmariinia.
Toinen Kilnerin aihioiden purkki auttaa säästämään tällaista herkkua talveen asti. Vahvan lasin ja tukevasti kiinnitetyn kannen ansiosta se sopii täydellisesti hillon tai hillon säilytykseen. Lomake on niin ruokahaluinen, että siitä on kaksinkertaisen miellyttävää syödä hilloa. Suosittelemme kokeilemaan tätä vaihtoehtoa.
Ainekset:
- Vadelmat - 1.2 kg.
- Sokeri - 1 kg.
- Konjakki - 100 ml.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
- Lajittelemme vadelmat huolellisesti, poistamme kaikki ylikypsä ja mätä. Levitämme ne kerroksittain pieneen altaaseen, sirotellen tasaisesti sokerilla. Annamme vadelmia infusoimaan 3-4 tuntia, jotta ne kyllästyvät omalla mehullaan.
- Kaada nyt konjakki ja aseta pesuallas hitaalle tulelle. Muista, että hillo ei saa missään tapauksessa kiehua. Heti kun ensimmäiset kuplat ovat ilmestymässä pinnalle, poistamme altaan tulesta ja jätämme sen lepäämään muutamaksi tunniksi. Toista toimenpide vielä kaksi kertaa, minkä jälkeen kaadetaan valmis hillo Kilner-tölkeihin ja kiristetään kannet tiukasti.
Samettinen luumu
Luumu on yksi tärkeimmistä kesän hedelmistä. Se tekee erinomaisen hillon, sokeroituja hedelmiä tai kompottia. Aihioille voit ottaa mitä tahansa lajikkeita. On toivottavaa, että nämä ovat suuria lihaisia hedelmiä ilman täpliä ja halkeamia, joista kivi on helppo poistaa. Jos iho on liian tiheä, kuumenna luumuja 5-7 minuuttia kuumassa vedessä, joka ei ylitä 80 ° C. Runsas maku ja ilmeikäs hapanisuus täydentävät orgaanisesti vaniljaa, neilikkaa, kanelia ja muskottipähkinää.
Tällaista herkkua on kätevää säilyttää purkissa Kilnerin aihioille, esimerkiksi appelsiinin muodossa, 400 ml: n tilavuus riittää. Tiiviisti kierretty kansi estää ilman tunkeutumisen ja makeat valmisteet pysyvät ennallaan talveen asti. Kaunis alkuperäinen muotoilu miellyttää silmää ja luo mukavuuden tunteen. Suosittelemme tölkin täyttämistä tuoksuvalla luumuhillolla.
Ainekset:
- Luumut - 1 kg.
- Sokeri - 1 kg.
- Vesi - 250 ml.
- Kuivatut manteliytimet - kourallinen.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
- Pese luumut hyvin, pidä ne kiehuvassa vedessä minuutin ajan, kaada jäävettä niiden päälle. Poista iho ja poista luut. Massa asetetaan emaloituun astiaan, sirotellaan sokerilla ja jätetään muutamaksi tunniksi mehun erottamiseksi.
- Kaadetaan sitten vettä tänne, kiehutetaan ja haudutetaan luumuja, kunnes ne ovat täysin kiehuneet.
- Kaada murskatut mantelinsiemenet ulos ja anna seistä vielä pari minuuttia. He antavat hillolle hienovaraiset pähkinäiset muistiinpanot.
- Kaada se valmistettuun Kilner-hillopurkkiin, sulje se tiukasti, kääri se pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä.
Vahvat ja rapeat kurkut
Tuoksuva suolakurkku on paras välipala kaikkiin tilaisuuksiin. Kurkkua kurkkujen tulisi olla keskikokoisia, tiheitä ja mustia näppylöitä. Pienet hedelmät, joilla on ohut iho, ovat herkullisimpia. Liuoksen tulee olla kohtalaisen kuuma, korkeintaan 90 ° C, muuten kurkut irtoavat ja vetyvät. Laita ne purkkiin vierekkäin, mutta älä täytä niitä liian tiukasti. Silloin saat varmasti rapean vaikutuksen.
Tyhjät astiat ovat tärkeä asia. Kilner-tölkit, joiden tilavuus on 0.5–3 litraa, ovat ihanteellisia tähän tarkoitukseen. Sertifioidun tölkkien kiertotekniikan ansiosta kansi ei salli ilman kulkemista sisälle, mikä tarjoaa ihanteellisen tyhjiön. Leveä kurkku helpottaa kurkkujen kokoamista. Mutta ei aivan tavallinen resepti suolaamiseen.
Ainekset:
- Tuoreet kurkut - kuinka monta mahtuu purkkiin.
- Vesi - 500 ml.
- Suola - 1 rkl. l.
- Sokeri - 50 g.
- Sitruunahappo - 0.5 tl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa.
- Sitruuna - 2-3 mukia.
- Herukka, kirsikka, rakuuna, laakerinlehti - 2 lehteä
- Tillin sateenvarjo-2 kpl.
- Piparjuuri - 0.5 cm.
- Maustepippuri-2-3 herneä.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
- Kurkut liotetaan vedessä tunnin ajan, pestään, leikataan hännät molemmin puolin.
- Steriloidun Kilner -purkin pohjaan laitamme valkosipulin, kaikki saatavilla olevat lehdet ja mausteet. Panemme kurkut pystysuoraan, laitamme sitruunaviipaleet niiden väliin. Täytä kaikki kuumalla vedellä, seiso 10-15 minuuttia ja tyhjennä.
- Kuumenna suolaveden vesi kiehuvaksi, lisää sokeri, suola ja sitruunahappo, anna kiehua minuutin ajan.
- Kun olet jäähdyttänyt suolaliuosta hieman, kaada se kurkkujen päälle purkissa ja sulje se tiukasti steriloidulla kannella.
- Käännämme purkin ylösalaisin ja kääritään se huovalla.
Tomaatit ovat kuin hunaja
Tomaatit voidaan säilyttää kymmenillä eri tavoilla. Mutta joka tapauksessa sinun pitäisi valita myöhäiset lajikkeet - punainen, vihreä tai vaaleanpunainen. Peittaamiseen sopivat parhaiten vahvat, tiheät ja ei suuret hedelmät, joilla on mehevä massa. Tilli, persilja, piparjuuri, valkosipuli, punainen paprika ja mustapippuriset herneet yhdistyvät harmonisimmin tomaattien kanssa.
Kilnerin tomaattimuotoinen aihioiden purkki luotiin nimenomaan tällaisia aihioita varten. Kierretyn tölkin sertifioidun tekniikan ansiosta kansi ei päästä ilmaa sisään, mikä tarjoaa ihanteellisen tyhjiön. Tämä tarkoittaa, että aihiot selviävät turvallisesti talveen asti. Lisäksi kokonaiset tomaatit näyttävät niin ruokahaluisilta tomaattimaisessa purkissa. Kokeillaanko alkuperäistä reseptiä makeassa suolavedessä?
Ainekset:
- Pienet tomaatit - kuinka monta mahtuu purkkiin.
- Piparjuuri, herukka, tammen lehdet-1-2 kpl.
- Valkosipuli-1-2 neilikkaa.
- Tillin sateenvarjo - 1 kpl.
- Mustapippuria herneillä-1-2 kpl.
- Sitruunahappo veitsen kärjessä.
- Vesi - 1 litra.
- Suola - 1 rkl. l.
- Sokeri-6-7 rkl. l.
- Etikka - 1 rkl. l.
Ruoanvalmistusmenetelmä:
- Laita valmistetun Kilner-purkin alaosaan puolet lehdistä, tillistä ja valkosipulista. Lävistämme kaikki tomaatit, laitamme ne tiiviisti purkkiin, peitämme loput lehdet päälle. Täytä kaikki kiehuvalla vedellä, anna sen höyryä 5-7 minuuttia ja valuta.
- Suolaliuos valmistetaan yksinkertaisesti. Kuumenna vesi, liuota suola, sokeri ja etikka, kiehauta ja ota heti pois lämmöltä.
- Kaada kiehuva liuos purkissa olevien tomaattien päälle, kaada sitruunahappoa ja kiristä kansi tiukasti.
- Kääritään purkki pyyhkeeseen ja pidetään sitä niin, että se jäähtyy kokonaan.
Erityisesti lukijoillemme olemme tehneet 20% alennuksen kaikista Kilner -tuotemerkin tuotteista. Hyödynnä alennus syöttämällä tarjous koodi KILNER20 DesignBoom -verkkosivustolla ostoksen yhteydessä. Kiirehdi! Alennus on voimassa 31. heinäkuuta 2019 asti.