Susi
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
- Järjestys: Russulales (Russulovye)
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Lactarius (maitomainen)
- Tyyppi: Lactarius torminosus (vaaleanpunainen susimarja)
- Agaricus torminosa
- Volnyanka
- Volzhanka
- Volvenka
- Volvianitsa
- Volminka
- Volnukha
- Vihurirokko
- Krasulya
- Avaa ovi
Vaaleanpunainen volnushka (lat. Lactarius torminosus) — sieni-suvun Lactarius (lat. Lactarius) perhe Russulaceae (lat. Russulaceae).
Wave Hat:
Halkaisija 5-10 cm (15 asti), punertavanpunainen, tummilla samankeskisillä vyöhykkeillä, nuorena kupera, sitten litteä, keskeltä painautunut, karvaiset reunat alaspäin. Liha on valkoista tai vaaleaa kermanväristä, hauras, lievästi hartsimaista hajua, erittää rikkoutuessaan valkoista syövyttävää mehua.
Tietueet:
Aluksi tiheä, valkoinen, kiinnittyvä, kellertävä iän myötä, varresta alaspäin valuva.
Itiöjauhe:
Valkoinen.
Aalto jalka:
Pituus 3-6 cm, paksuus enintään 2 cm, lieriömäinen, nuoruudessa kiinteä, sitten ontto, vaaleanpunainen.
Spread:
Volnushka kasvaa kesän puolivälistä lokakuuhun lehti- ja sekametsissä ja muodostaa mieluummin mykoritsaa vanhempien koivujen kanssa. Joskus se esiintyy suurissa ryhmissä tiheässä ruohossa reunoilla.
Samanlaisia lajeja:
Monista maitohapoista, erityisesti hieman samankaltaisesta piikikäsmaitoisesta (Lactarius spinosulus), aalloko on helppo erottaa korkin karvaisesta reunasta. Lähisukuisista lajeista, esimerkiksi valkoisesta oksasta (Lactarius pubescens), voi olla hyvin vaikeaa erottaa vaaleanpunaisen oksan haalistuneet yksilöt. Valkoinen volnushka muodostaa mykoritsaa pääasiassa nuorilla koivuilla, ja sen maitomainen mehu on hieman syövyttävämpää.
Syötävyys:
Meidän maassamme Ehdollisesti syötävä hyvälaatuinen sieni, käytetään suolatussa ja suolatussa muodossa, joskus tuoreena kakkosruoalla. Nuoria sieniä (joiden korkin halkaisija on enintään 3-4 cm), niin sanottuja "kiharoita", arvostetaan erityisesti suolauksessa. Ennen kypsennystä se vaatii perusteellisen liotuksen ja valkaisun. Se muuttuu keltaisiksi valmisteluissa. Serushkan (Lactarius flexuosus) ja oikean sienen (Lactarius resimus) ohella se on yksi tärkeimmistä pohjoisen väestön talveksi keräämistä sienistä. Niiden suhde aihioissa vaihtelee saannon mukaan, mutta useammin aallot hallitsevat. Keski- ja Etelä-Euroopassa he eivät syö. Suomessa päinvastoin 5-10 minuutin valkaisun jälkeen ne jopa paistavat.