Ainekset Juustokastike
| voi | 50.0 (gramma) |
| vehnäjauhot, palkkio | 1.0 (ruokalusikka) |
| maito lehmä | 2.5 (rakeinen lasi) |
| kova juusto | 100.0 (gramma) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| maapähkinäpippuria | 0.3 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Paista jauhot rasvassa, laimenna maidolla, lisää raastettua juustoa, suolaa, pippuria. Kiehua.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 141.5 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 5.9% | 1190 g |
| Proteiinit | 6 g | 76 g | 7.9% | 5.6% | 1267 g |
| Rasvat | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 13.6% | 519 g |
| Hiilihydraatit | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 1.8% | 3982 g |
| orgaaniset hapot | 30.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.8% | 2500 g |
| vesi | 66.1 g | 2273 g | 2.9% | 2% | 3439 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| Retinolin | 0.1 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
| B4-vitamiini, koliini | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.5% | 2793 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 6.7 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 5970 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 11.8% | 600 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.3% | 2174 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.096 mg | 20 mg | 5.5% | 3.9% | 1825 g |
| niasiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
| Kalsium, Ca | 215.3 mg | 1000 mg | 21.5% | 15.2% | 464 g |
| Pii, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Magnesium, mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.8% | 2484 g |
| Natrium, Na | 152.9 mg | 1300 mg | 11.8% | 8.3% | 850 g |
| Rikki, S | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 1.6% | 4329 g |
| Fosfori, P | 138.3 mg | 800 mg | 17.3% | 12.2% | 578 g |
| Kloori, Cl | 543.4 mg | 2300 mg | 23.6% | 16.7% | 423 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 59.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.1 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Jodi, minä | 6.3 μg | 150 μg | 4.2% | 3% | 2381 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.9% | 1429 g |
| Mangaani, mn | 0.0326 mg | 2 mg | 1.6% | 1.1% | 6135 g |
| Kupari, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 4.7% | 1522 g |
| Nikkeli, Ni | 0.05 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 9.1 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 1.9% | 3667 g |
| Strontium, vanhempi | 11.7 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 27972 g |
| Kromi, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2% | 3571 g |
| Sinkki, Zn | 0.8227 mg | 12 mg | 6.9% | 4.9% | 1459 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.5 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 141,5 kcal.
Juustokastike runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 11,1%, B2-vitamiini - 11,1%, B12-vitamiini - 16,7%, kalsium - 21,5%, fosfori - 17,3%, kloori - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- Vitamiini B12 on tärkeä rooli aminohappojen metaboliassa ja konversiossa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja ja osallistuvat veren muodostumiseen. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaattivajeen, sekä anemian, leukopenian, trombosytopenian kehittymiseen.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
RESEPTIEN Ainesosien kalori ja kemiallinen koostumus Juustokastike / 100 g
- 661 kCal
- 334 kCal
- 60 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 141,5 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Juustokastike, resepti, kalorit, ravintoaineet