Ainekset Juo Ryabinushkaa
| Pihlajan punainen puutarha | 60.0 (gramma) |
| hunaja | 25.0 (gramma) |
| sitruuna | 0.1 (kappale) |
| vesi | 160.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Kypsä pihlaja lajitellaan, pestään, puristetaan ulos, lisätään kiehuvaa vettä, mehiläishunajaa, sitruunamehua ja jäähdytetään.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 41.1 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.8% | 4097 g |
| Proteiinit | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1.2% | 19000 g |
| Rasvat | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| Hiilihydraatit | 10.4 g | 219 g | 4.7% | 11.4% | 2106 g |
| orgaaniset hapot | 0.7 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.2 g | 20 g | 6% | 14.6% | 1667 g |
| vesi | 87.1 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2610 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 540.6% | 45 g |
| Retinolin | 2 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 1% | 23529 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 16.4 mg | 90 mg | 18.2% | 44.3% | 549 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 8% | 3000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.004 μg | 50 μg | 1250000 g | ||
| PP-vitamiini, NE | 0.1664 mg | 20 mg | 0.8% | 1.9% | 12019 g |
| niasiini | 0.1 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 56.2 mg | 2500 mg | 2.2% | 5.4% | 4448 g |
| Kalsium, Ca | 11.4 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.7% | 8772 g |
| Magnesium, mg | 7.8 mg | 400 mg | 2% | 4.9% | 5128 g |
| Natrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 44828 g |
| Rikki, S | 0.3 mg | 1000 mg | 333333 g | ||
| Fosfori, P | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Kloori, Cl | 2 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 115000 g |
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 2.6 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.8% | 3600 g |
| Jodi, minä | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.7% | 33333 g |
| Mangaani, mn | 0.4493 mg | 2 mg | 22.5% | 54.7% | 445 g |
| Kupari, Cu | 36.4 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.8% | 2747 g |
| Molybdeeni, Mo. | 0.01 μg | 70 μg | 700000 g | ||
| Fluori, F | 10.5 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 38095 g |
| Sinkki, Zn | 0.0783 mg | 12 mg | 0.7% | 1.7% | 15326 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 9.6 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 41,1 kcal.
Ryabinushka-juoma runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 222,2%, C-vitamiini - 18,2%, mangaani - 22,5%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Juo Ryabinushkaa 100 grammaa kohden
- 50 kCal
- 328 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 41,1 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, valmistusmenetelmä Ryabinushka-juoma, resepti, kalorit, ravintoaineet