Ainekset luumu kastike
vesi | 5.0 (rakeinen lasi) |
luumu | 200.0 (gramma) |
sokeri | 100.0 (gramma) |
perunatärkkelys | 1.0 (ruokalusikka) |
kaneli | 3.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Huuhtele luumut, kiehauta kiehuvalla vedellä, huuhtele kylmällä vedellä. Palovamman jälkeen iho on helppo poistaa viemäristä. Poista siemenet hedelmistä. Kaada kuori ja luut vedellä, kiehauta, valuta neste, lisää sokeri, mausteet, kiehauta, lisää luumujen puolikkaat, kiehauta, lisää vedellä laimennettu tärkkelys, lämmitä ilman kiehumista.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
Proteiinit | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
Rasvat | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
Hiilihydraatit | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
orgaaniset hapot | 0.3 g | ~ | |||
Ravintokuitu | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
vesi | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
Ash | 0.4 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A-vitamiini, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
Retinolin | 0.01 mg | ~ | |||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
B9-vitamiini, folaatti | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
PP-vitamiini, NE | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
niasiini | 0.06 mg | ~ | |||
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
Kalsium, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
Pii, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
Magnesium, mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
Rikki, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
Fosfori, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
Kloori, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
Jodi, minä | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
Mangaani, mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
Kupari, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
Molybdeeni, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
Nikkeli, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
Fluori, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
Kromi, kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
Sinkki, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Tärkkelys ja dekstriinit | 0.04 g | ~ | |||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 2.9 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 42,4 kcal.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Luumukastike / 100 g
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 42,4 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittomenetelmä Luumukastike, resepti, kalorit, ravintoaineet