Ainekset Kurpitsa hedelmillä
| kurpitsa | 250.0 (gramma) |
| omenat | 250.0 (gramma) |
| luumu | 250.0 (gramma) |
| viinirypäleet | 50.0 (gramma) |
| sokeri | 50.0 (gramma) |
| kaneli | 0.2 (tl) |
| jogurtti | 250.0 (gramma) |
| voi | 20.0 (gramma) |
| vesi | 100.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Leikkaa kurpitsa viipaleiksi ja hauduta öljyssä pienen veden kanssa. Hienonna hedelmät hienoksi, sekoita rusinoihin ja kurpitsaan. Ripottele sokerilla, kanelilla ja lisää jogurtti.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 81.1 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2076 g |
| Proteiinit | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.7% | 4471 g |
| Rasvat | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 5.3% | 2333 g |
| Hiilihydraatit | 14.1 g | 219 g | 6.4% | 7.9% | 1553 g |
| orgaaniset hapot | 0.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1 g | 20 g | 5% | 6.2% | 2000 g |
| vesi | 59.5 g | 2273 g | 2.6% | 3.2% | 3820 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 41.1% | 300 g |
| Retinolin | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| B4-vitamiini, koliini | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 2.2% | 5495 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.7% | 3333 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 2.7 μg | 400 μg | 0.7% | 0.9% | 14815 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 6.4% | 1915 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.5822 mg | 20 mg | 2.9% | 3.6% | 3435 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 205.4 mg | 2500 mg | 8.2% | 10.1% | 1217 g |
| Kalsium, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 5.3% | 2326 g |
| Pii, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Magnesium, mg | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 3.5% | 3571 g |
| Natrium, Na | 26.7 mg | 1300 mg | 2.1% | 2.6% | 4869 g |
| Rikki, S | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.4% | 8850 g |
| Fosfori, P | 38.3 mg | 800 mg | 4.8% | 5.9% | 2089 g |
| Kloori, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 1.4% | 8712 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 21.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.8 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 5.4% | 2250 g |
| Jodi, minä | 3.4 μg | 150 μg | 2.3% | 2.8% | 4412 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 9.9% | 1250 g |
| Mangaani, mn | 0.0398 mg | 2 mg | 2% | 2.5% | 5025 g |
| Kupari, Cu | 71.6 μg | 1000 μg | 7.2% | 8.9% | 1397 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7% | 1750 g |
| Nikkeli, Ni | 6.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 12.6 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.1% | 11000 g |
| Fluori, F | 20.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 19324 g |
| Kromi, kr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 5.2% | 2381 g |
| Sinkki, Zn | 0.1823 mg | 12 mg | 1.5% | 1.8% | 6583 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4.4 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 81,1 kcal.
Kurpitsa hedelmillä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 33,3%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
Kaloripitoisuus ja reseptin ainesosien kemiallinen koostumus Kurpitsa ja hedelmät / 100 g
- 22 kCal
- 47 kCal
- 49 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 68 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 81,1 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Kurpitsa hedelmillä, resepti, kalorit, ravintoaineet