Ainekset Keitto juustolla
| rohkea raejuusto 9% | 1.5 (rakeinen lasi) |
| kananmuna | 3.0 (kappale) |
| sokeri | 1.0 (rakeinen lasi) |
| voi | 50.0 (gramma) |
| vehnäjauhot, palkkio | 2.5 (rakeinen lasi) |
| sooda | 0.5 (tl) |
| pöytäsuola | 1.0 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Täyte: sekoita raejuusto voin kanssa (puolet normista), 0.5 kupillista sokeria ja 1 muna, hiero kaikki ja jäähdytä. Taikina: jauhaa 2 munaa 0.5 kupillisella sokeria, lisää ruokasoodaa ja suolaa, lisää 2 dl jauhoja ja puolet voita. Vaivaa taikina, kauli 10 cm neliöiksi, laita täyte ja taita kolmioiksi. Laita voideltuun pellille ja ripottele jauhoille. Paista uunissa 15 minuuttia.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteiinit | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| Rasvat | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| Hiilihydraatit | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| orgaaniset hapot | 47.8 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| vesi | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinolin | 0.09 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| B4-vitamiini, koliini | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Kalsium, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Pii, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnesium, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Natrium, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Rikki, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fosfori, P | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Kloori, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 21.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Jodi, minä | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Mangaani, mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Kupari, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molybdeeni, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Nikkeli, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titan, sinä | 2.6 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Kromi, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Sinkki, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 14 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.3 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 78.4 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 244,1 kcal.
cheesecakes runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B2-vitamiini - 11,1%, fosfori - 12,7%, kloori - 32,9%, koboltti - 19%
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Kaloreiden määrä ja reseptin ainesosien kemiallinen koostumus
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 244,1 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitä vitamiineja, kivennäisaineita, keittomenetelmä Kurkkujuusto, resepti, kalorit, ravintoaineet