Ainekset sokeroituja rusinoita
| rusina | 1000.0 (gramma) |
| sokeri | 1000.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Täytä kokonaiset rusinat sokerilla heti sadonkorjuun jälkeen lasipurkkeihin ja sulje muovikannet. Säilytä jääkaapissa nollalämpötilassa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 224.6 kCal | 1684 kCal | 13.3% | 5.9% | 750 g |
| Hiilihydraatit | 59.9 g | 219 g | 27.4% | 12.2% | 366 g |
| vesi | 0.08 g | 2273 g | 2841250 g | ||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 19.8% | 225 g |
| Retinolin | 0.4 mg | ~ | |||
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 622.2 mg | 90 mg | 691.3% | 307.8% | 14 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 1.7 mg | 2500 mg | 0.1% | 147059 g | |
| Kalsium, Ca | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Natrium, Na | 0.6 mg | 1300 mg | 216667 g | ||
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
Energia-arvo on 224,6 kcal.
Säilötyt rusinat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 44,4%, C-vitamiini - 691,3%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
Reseptiainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Sokeroidut rusinat 100 g
- 38 kCal
- 399 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 224,6 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Sokeroidut rusinat, resepti, kalorit, ravintoaineet