Ainekset Kasvisalaatti omenoilla ja paprikoilla
| omenat | 20.0 (gramma) |
| tomaatit | 25.0 (gramma) |
| suolakurkku | 25.0 (gramma) |
| sipuli | 15.0 (gramma) |
| makea vihreä paprika | 20.0 (gramma) |
| majoneesi | 20.0 (gramma) |
| persilja | 2.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Kuoritut omenat ja kurkut leikataan viipaleiksi, paprikat - nauhoiksi, sipulit - puolirenkaiksi, tomaatit - viipaleiksi, hienonnettu valkosipuli. Valmistetut komponentit yhdistetään, maustetaan majoneesilla. Lomalla salaatti on koristeltu yrteillä.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 123.8 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1360 g |
| Proteiinit | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.5% | 5429 g |
| Rasvat | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.6% | 519 g |
| Hiilihydraatit | 5.7 g | 219 g | 2.6% | 2.1% | 3842 g |
| orgaaniset hapot | 0.5 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 6.1% | 1333 g |
| vesi | 90.1 g | 2273 g | 4% | 3.2% | 2523 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 44.9% | 180 g |
| Retinolin | 0.5 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.7% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| B4-vitamiini, koliini | 2.3 mg | 500 mg | 0.5% | 0.4% | 21739 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 8.2 μg | 400 μg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 54.4 mg | 90 mg | 60.4% | 48.8% | 165 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 5.4 mg | 15 mg | 36% | 29.1% | 278 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.6324 mg | 20 mg | 3.2% | 2.6% | 3163 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 220.4 mg | 2500 mg | 8.8% | 7.1% | 1134 g |
| Kalsium, Ca | 25.6 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.1% | 3906 g |
| Magnesium, mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 3.2% | 2597 g |
| Natrium, Na | 94.7 mg | 1300 mg | 7.3% | 5.9% | 1373 g |
| Rikki, S | 12.5 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.1% | 8000 g |
| Fosfori, P | 33.4 mg | 800 mg | 4.2% | 3.4% | 2395 g |
| Kloori, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 76 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 95.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.7 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 4.9% | 1636 g |
| Jodi, minä | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 17% | 476 g |
| Mangaani, mn | 0.0699 mg | 2 mg | 3.5% | 2.8% | 2861 g |
| Kupari, Cu | 54.5 μg | 1000 μg | 5.5% | 4.4% | 1835 g |
| Molybdeeni, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 2.9% | 2800 g |
| Nikkeli, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 110.1 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 40000 g |
| Kromi, kr | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Sinkki, Zn | 0.1881 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6380 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4.9 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 123,8 kcal.
Kasvisalaatti omenoilla ja paprikoilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 55,6%, C-vitamiini - 60,4%, E-vitamiini - 36%, koboltti - 21%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptien ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Kasvisalaatti, omenoita ja paprikaa / 100 g
- 47 kCal
- 24 kCal
- 13 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 627 kCal
- 49 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 123,8 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Kasvisalaatti omenoiden ja paprikoiden kanssa, resepti, kalorit, ravintoaineet