Sisällys
Ryadovkov-perheessä on laaja valikoima lajeja. Jos sinulla on tarvittavat tiedot erottaaksesi syötävät ja myrkylliset lajit, pystyt korjaamaan hyviä satoja metsästä. Syötäviä hedelmäkappaleita voidaan käyttää tuoreena, kuivattuna tai pakastettuna talveksi. Rivit tekevät erinomaisia välipaloja ja valmisteita, erityisesti marinoituja ja suolattuja sieniä arvostetaan.
Syötävien ja maukkaiden rivien joukossa on kuitenkin myrkyllisiä lajeja, jotka voivat johtaa ruokamyrkytykseen ja aiheuttaa merkittäviä terveyshaittoja. Yksi näistä edustajista on terävä rivi tai hiiririvi. Tältä osin on erittäin tärkeää, että jokainen sienenpoimija noudattaa sienten poimimista koskevia sääntöjä sekä tutkii huolellisesti, kuinka hiiririvi voidaan erottaa muista syötävistä riveistä.
"Hiljaisen metsästyksen" fanit vakuuttavat, että jotkin joissakin maissa myrkyllisinä pidetyt rivit ovat maassamme ehdollisesti syötäviä, joita voidaan syödä. Tämä ei kuitenkaan päde millään tavalla myrkylliseen terävään riviin. Alla on kuva terävästä rivistä, joka osoittaa selvästi, kuinka tämä sieni näyttää ja kasvaa.
[ »»]
Yleensä terävä rivi (Tricholoma virgatum) kutsutaan myös hiiririviksi, palava-teräväksi tai raidariviksi. Nämä nimet antavat ajatuksia paitsi ulkonäöstä myös tuoksusta ja mausta. Joissakin hakuteoksissa se mainitaan syötäväksi kelpaamattomaksi sieneksi, jolla on vahva katkera maku, joka ei katoa edes pitkän liotuksen ja keittämisen jälkeen.
Mykorritsan muodostamiseksi hiiririvi valitsee sellaisia puulajeja kuin mänty, kuusi, lehtikuusi. Ehkä siksi tätä myrkyllistä lajia löytyy lauhkean ilmaston leveysasteiden havu- ja sekametsistä paitsi maassamme, myös Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Rivi kasvaa ryhmissä tai riveissä kostealla, happamalla maaperällä. Hedelmä syntyy melkein koko syksyn ensimmäisiin pakkasiin asti.
Tässä kuvia raidallisesta rivistä tarkastettavaksi:
Kuten näette, tämä sieni muistuttaa syötävää harmaata riviä. Molempien lajien aktiivinen hedelmäkausi tapahtuu samanaikaisesti. Siksi sinun on tiedettävä kunkin edustajan ulkonäön pääpiirteet, jotta niitä ei sekoita ja erottaa toisistaan oikein.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rivikärki ((Tricholoma virgatum): kuvaus ja levinneisyys
Suosittelemme, että tutustut terävärivisienen kuvaukseen ja kuvaan, jotta sinulla on mahdollisuus erottaa myrkylliset lajit syötävästä harmaasta rivistä.
Latinalainen nimi: Tricholoma virgatum.
Perhe: Tavallinen (Tricholomataceae).
Synonyymit: hiiren rivi, raidallinen rivi.
rivi: halkaisija vaihtelee 4 cm - 8 cm, joskus se on 10 cm. Kuvassa hiiren rivisienestä näkyy, että korkin muoto on kellokartiomainen. Kypsemmässä iässä siitä tulee kyhmymäinen-kupera. Väri on tuhkanharmaa, keskiosasta paljon tummempi, keskellä kartio ja raidalliset reunat.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Jalka: halkaisija 0,5 cm - 2, joskus jopa 2,5 cm. Raidallinen tai terävä rivijalka on 5-8 cm pitkä. Muoto on lieriömäinen, tyvestä hieman paksuuntunut. Väri on valkoinen tai harmaa, ja siinä on selvästi näkyvissä pitkittäisiä raitoja.
massa: nuorena, pehmeä, vaaleanharmaa. Sitten se muuttuu valkoiseksi, saa kitkerän maun ja epämiellyttävän jauhoisen tuoksun.
Tietueet: leveä, usein, syvä lovi, kiinni varressa hampaalla. Ne ovat väriltään valkoisia tai harmaita ja muuttuvat harmaiksi aikuisiässä. Valkoinen itiöjauhe, jossa on leveitä ja pitkulaisia itiöitä.
Sovellus: terävää myrkkyriviä ei käytetä ruoanlaitossa sen katkeruuden ja ihmiskeholle haitallisten kemikaalien vuoksi.
Spread: kasvaa samoilla alueilla kuin syötävä harmaa rivi – märät lehti- ja havumetsät. Sadonkorjuukausi alkaa syyskuussa ja päättyy ensimmäiseen pakkaseen.
Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: terävä rivi on naamioitu syötäväksi sieneksi - harmaa rivi tai maanharmaa.
Erot harmaan rivin ja hiiren rivin välillä (kuvan kanssa)
Yllä olevien kuvien mukaan harmaat rivisienet eroavat hiirisienistä paitsi ulkonäön, myös maun ja tuoksun suhteen. Riviharmaa kuuluu luokkaan 4 ja on syötävä sieni. Sillä on tummanharmaa korkin väri, samanvärinen massa ja lievä jauhoinen maku. Vanhoista yksilöistä tulee mätä ja ulkonäöltään epämiellyttävä.
Kun olet tarkistanut tässä artikkelissa hiiren tai terävän rivin kuvauksen ja valokuvan, voit mennä metsään sieniä varten. Tiedollakin on kuitenkin oltava varovainen sienien keräämisessä, jotta tätä myrkyllistä sientä ei tuoda kotiin.
Jos kuitenkin kokemattomuudestasi valmistit terävän rivin ja kokeilit sitä, mitä oireita alkaa ilmaantua? On syytä huomata, että tämän tyyppiset toksiinit eivät aiheuta vain ruoansulatusjärjestelmän myrkytystä, vaan vaikuttavat myös muihin elimiin. Jos et anna uhrille apua ajoissa, voi tapahtua korjaamattomia asioita.
Noin 40 minuuttia myöhemmin tai ehkä 2-5 tuntia syömisen jälkeen (riippuen syötyjen terävien rivien määrästä) alkavat ensimmäiset myrkytyksen merkit: pahoinvointi, oksentelu, ripuli, voimakas vatsakipu, verenpaineen lasku ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriöt. . Heti kun ensimmäiset oireet ilmaantuvat, on kiireellisesti kutsuttava ambulanssi ja sillä välin vatsa huuhdeltava.