Sisällys
Rivit saivat nimensä syystä: ne kasvavat riveissä tai suurissa ryhmissä. Näitä hedelmäkappaleita löytyy kaikkialta federaatiosta lauhkean metsävyöhykkeen alueella. Tiedetään, että kaikki rivit ovat syyssieniä. Heidän joukossaan on sekä syötäviä että syötäväksi kelpaamattomia ja jopa myrkyllisiä edustajia. Kokeneet sienenpoimijat arvostavat rivejä erittäin paljon, koska niillä on korkeat makuominaisuudet ja ne soveltuvat hyvin myös erilaisiin käsittelyprosesseihin. Ensinnäkin sinun on kuitenkin tiedettävä, miltä tämän tyyppinen hedelmäkappale näyttää.
Keltaisenruskean soudun kuvaus ja jakautuminen
Ryadovka keltaruskea on melko yleinen helttasieni, joka kuuluu Ryadovkovye-perheeseen. Se luokitellaan ehdollisesti syötäväksi, mutta on lähteitä, jotka kutsuvat tätä hedelmäkappaletta syötäväksi kelpaamattomaksi ja jopa myrkylliseksi.
[ »»]
Alla on kuva ja kuvaus keltaruskeasta rivistä.
Latinalainen nimi: Tricholoma keltainen.
Perhe: Tavallinen.
Synonyymit: Tricholoma flavobrunneum, kelta-ruskea rivi, ruskeankeltainen, punaruskea, ruskea. Ihmisissä tämäntyyppistä sientä kutsutaan myös jauhobanaani- ja pähkinähunajahelteiksi.
Tuplapelit: puuttuvat.
rivi: halkaisija 4-10 cm, joskus on yksilöitä, joissa on 15 cm hattu. Muoto on pyöreä-kartiomainen, iän myötä siitä tulee kumartunut ja aaltoileva, keskellä näkyy tuberkuloosi. Nuorilla yksilöillä korkkien reunat ovat työntyneet sisäänpäin, vanhoissa yksilöissä ne ovat ryppyisiä. Kiinnitä huomiota kuvassa näkyvän keltaruskean hatun väriin:
Kuten näette, sen väri on melko kaunis - kelta-oranssi, punaruskea tai punertava, keskellä sävy on aina tummempi. Kosketettaessa korkin pinta tuntuu sileältä ja kuivalta, mutta märällä säällä siitä tulee kiiltävä ja liukas.
Jalka: korkea, jopa 15 cm, kuitumainen, tiheä, kuiva, sileä. Väri on samanlainen kuin korkin sävy, ja märkänä pinta tulee tahmeaksi.
massa: tiheä, keskimääräisen mehevä, valkoinen tai kellertävä. Tuoksu on jauhomainen, mieto, lähes huomaamaton, maku on karvas. Jalan liha on kuitumainen, väriltään valkoinen tai kellertävä.
Tietueet: hyvin leveä, lovettu, usein tai harvoin sijoittuva. Keltaruskean rivin kuvauksen mukaan sen levyjen väri on vaalea tai kermanvärinen, havaittavissa lievä keltainen sävy. Iän myötä niistä tulee täysin ruskeita tai niihin tulee vastaavaa väriä.
Syötävyys: ehdollisesti syötävä luokan 4 sieni, mutta sitä kokeilleet huomaavat massassa epämiellyttävän katkeruuden.
Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: Kokemuksettomat sienestäjät voivat sekoittaa keltaruskean "kauneuden" poppeliriviin (Tricholoma populinum) – ehdollisesti syötäväksi kelpaavaan sienilajiin. Jälkimmäisellä on kuitenkin paksumpi varsi, valkoiset levyt ja se kasvaa pääasiassa poppelien lähellä.
Spread: Pohjois-Amerikka, Euroopan länsi- ja itäosat, Keski- ja Pohjois-Maamme, Uralit ja Kaukoitä. Keltaruskea sieni soutu suosii lehti- ja sekametsiä. Kasvaa ryhmissä elokuusta lokakuuhun. Hedelmä on aina runsasta, hedelmärunko itse sietää kuivuutta hyvin.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Rivi kultainen: valokuva, kuvaus ja jakelu
Rivi kultainen (Tricholoma auratum) – heikkolaatuinen syötävä sieni, jonka ominaisuus on mehupisaroiden vapautuminen. Tämä hedelmärunko on erittäin helppo tunnistaa, monet kokeneet sienenpoimijat väittävät, että sitä on melkein mahdotonta sekoittaa muihin lajeihin.
Seuraava kuvaus ja valokuva kultaisesta rivistä auttavat sinua ymmärtämään sen kasvun ulkonäön ja ominaisuudet.
Latinalainen nimi: Tricholoma auratum.
Perhe: Tavallinen.
rivi: halkaisijaltaan 6-10 cm, kupera ja rullareunat. Heidän ikääntyessä korkki kumpuaa ja sen keskellä on tuberkkeli. Pinnalla on tyypillinen oranssinkeltainen väri ja keskellä näkyy tummempi ruskea-oranssi alue. Sateen alkaessa voit tarkkailla, kuinka korkin pinta muuttuu limaiseksi ja liukkaaksi.
Jalka: siinä on selkeä punertavan oransseja asteikkoja. Lisäksi kultaisen rivisienen jalka päästää mehupisaroita, mikä on sen ominaispiirre.
massa: tiheä, valkoinen, mieto jauhoinen tuoksu ja voimakas karvas maku.
Tietueet: harvinainen, ohut, valkoinen.
Syötävyys: Se luokitellaan huonolaatuiseksi syötäväksi sieneksi, mutta sen katkeran sellun vuoksi sitä pidetään syötäväksi kelpaamattomana ja myrkyllisenä tyyppinä, jolla on alhainen myrkyllisyys.
Spread: koko pohjoisen pallonpuoliskon lauhkean vyöhykkeen.
Kuvassa näkyy, että kultainen rivi kasvaa ryhmissä havu- ja sekametsissä. Tämän tyyppinen hedelmärunko suosii myös runsaasti kalkkipitoista maaperää, joskus se kasvaa yksin. Sienenpoistokausi alkaa heinäkuussa ja jatkuu lokakuuhun asti.
[ »]
Vesitäpläsoutu (Lepista gilva) tai ruskeankeltainen puhuja (Clitocybe gilva)
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Erään lähteen mukaan soutu vesitäpläinen (Lipista gilva) pidetään syötävänä tai ehdollisesti syötävänä lajina, kun taas jotkut ulkomaiset lähteet kutsuvat sitä myrkylliseksi. Useimmat mykologit ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että tämä sieni on edelleen syötävä, mutta sitä arvostetaan vähän huonon maun vuoksi. Tältä osin vesitäpläistä riviä tai ruskeankeltaista puhujaa kerätään nykyään yleensä harvoin.
Latinalainen nimi: Mene yli.
Perhe: Tavallinen.
Synonyymit: ruskeankeltainen puhuja, ruskeankeltainen rivi, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
rivi: melko suuri, halkaisijaltaan 4-10 cm, joskus jopa 15 cm, litteä, jonka keskellä on hieman näkyvä tubercle. Vanhoilla näytteillä on suppilomainen korkki, jonka reunat pysyvät aina ylhäällä. Väri vaihtelee, usein epämääräinen, ruskea-nahkainen, kelta-oranssi, punertava, ruskeankeltainen. Ajan myötä pinta voi haalistua kermaiseksi, lähes valkoiseksi, usein ruostepisteillä.
Jalka: melko lyhyt, enintään 5 cm korkea ja enintään 0,5 paksu, tasainen, lieriömäinen, hieman kaventunut pohjassa, kuitumainen, joustava. Vesipisterivin jalan väri on sama kuin lippalakin.
massa: suhteellisen ohut, tiheä, kermainen tai kellertävä. Tuoksu on miellyttävä anis, hedelmälihan maku on hieman katkera. Jotkut sienenpoimijat huomauttavat, että hedelmärunko huokuu voimakasta hajuvettä muistuttavaa aromia.
Tietueet: ohut, usein, kapea, voimakkaasti laskeutuva, harvoin haarautunut. Nuorilla yksilöillä levyjen väri on valkoinen, ja iän myötä niistä tulee kellertäviä ja jopa ruskeita, joskus niiden pinnalle ilmestyy pieniä ruosteisia täpliä.
Syötävyys: ei ole yksiselitteistä määritelmää. Keskustelut vesitäpläisen rivin tai ruskeankeltaisen puhujan syövyydestä jatkuvat tähän päivään asti. Se luokitellaan sekä syötäväksi että syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi.
Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: voidaan sekoittaa punaiseen riviin (Lepista inversa). Jälkimmäinen, vaikka se kasvaa samanlaisissa olosuhteissa, eroaa silti korkin tummemmasta väristä.
Spread: vesitäpläinen riviruoho kasvaa ryhmissä muodostaen "noitarenkaita" kaikissa seka- ja havumetsissä. Se kantaa hedelmää kesän puolivälistä melkein syksyn loppuun. Sienten aktiivisuuden huippu havaitaan elokuun lopusta lokakuun puoliväliin.