Raudanpuuteanemia ei ole niin harvinainen sairaus, vaikka sitä ei useinkaan diagnosoida. Ajattele vain, pieni huonovointisuus, hengenahdistus, ruokahaluttomuus - kirjoitamme kaiken syksyn melankolialle. Ja on hyvä, jos ajan myötä raudan puute täydentyy, ja jos ei? Nämä tuotteet auttavat sinua kompensoimaan hieman tämän tärkeän elementin puutetta kehossasi.
Merenelävät
Niitä ovat simpukat ja simpukat, joista 100 grammaa saat päivittäisen rauta -annoksen. Osterit sisältävät 5.7 mg rautaa, purkitettuja sardiinia-2.9, tonnikalasäilykkeitä-1.4, katkarapuja-1.7 mg.
Liha
Punainen tumma vähärasvainen liha ja muut eläimenosat ovat erinomainen raudan lähde. Vasikan maksa sisältää 14 mg rautaa (100 grammaa tuotetta kohti), sianlihassa-12 mg, kanassa-8.6, naudanlihassa-5.7. Vertailun vuoksi tumma kananliha sisältää 1.4 mg rautaa ja vain vaaleaa 1.
Vilja
Monet aamiaismurot tai viljat-leseet, murot, leipä-ovat myös rikastettuja raudalla. Lisäksi ne sisältävät paljon kuitua ja pitkäkestoisia hiilihydraatteja ylläpitääkseen energiaa pitkään. Ruisleipä sisältää 3.9 mg rautaa 100 grammaa tuotetta kohden, vehnäleseet-10.6 mg, tattari-7.8, kaurapuuro-3.6.
Tofu-juusto
Puolessa lasissa tofua tulee olemaan kolmasosa päivittäisestä raudan annoksesta. Juustoa voidaan lisätä salaattiin tai käyttää jälkiruokissa.
Palkokasvit
Keitetyt palkokasvit sisältävät paljon rautaa, joten puoli kupillista linssejä sisältää puolet päivittäisestä annoksesta. Herneet sisältävät 6.8 mg rautaa 100 grammaa kohden, vihreät pavut-5.9, soija-5.1, valkoiset pavut-3.7, punaiset-2.9 mg.
Pähkinät ja siemenet
Pähkinät ovat myös erinomainen raudan lähde. Esimerkiksi 100 grammassa pistaasipähkinöitä on 4.8 mg tätä ainetta maapähkinöissä-4.6, mantelit-4.2, cashew-pähkinät-3.8, saksanpähkinät-3.6. Rikkain siementen rauta-seesami-14.6 mg sekä kurpitsansiemenet-14.
Hedelmiä ja kasviksia
Hyvä raudan lähde on tummanvihreät lehdet, kuten pinaatti-3.6 mg, kukkakaali ja ruusukaali-1.4 ja 1.3 mg, parsakaali-1.2 mg.
Kuivatut aprikoosit sisältävät 4.7 mg rautaa, luumuja - 3.9, rusinoita -3.3, kuivattuja persikoita - 3 mg. Kuivatut hedelmät ovat hyödyllisiä myös anemialle tai sen estämiseksi.
Vihreistä persilja on johtava rautapitoisuus-5.8 mg, artisokat-3.9 mg. 100 grammassa melassia - 21.5 mg rautaa.
Mitä syödä kehosi auttamiseksi raudanpuuteanemiaan?
1. Lean naudanliha, sianliha tai kala pihvi.
2. Paistetut munat yrtteillä ja salaatti lehdillä.
3. Maksapasteetti. Se imeytyy paremmin hapankaalin kanssa.
4. Kala-pannukakut pinaatilla - kaksinkertainen isku rautaa.
5. Pähkinäseos cashewpähkinöitä, pinjansiemeniä, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, manteleita.