Russula hilseilevä (Russula virescens)
- Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (epävarma sijainti)
- Järjestys: Russulales (Russulovye)
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Russula (Russula)
- Tyyppi: Russula virescens (Russula scaly)
- Russula vihertävä
Sienellä on hattu, jonka halkaisija on 5-15 cm. Russula hilseilevä on puolipallon näköinen, ja kasvaessaan se syvenee kohti keskustaa, kun taas reunat kääntyvät hieman nurinpäin. Korkki on väriltään vihreä tai harmaanvihreä, kuori voi olla hieman repeytynyt reunoista, joissakin sienissä on valkoisia laikkuja. Jopa puolet korkista iho on helppo poistaa. Sienellä on harvinaisia valkoisia levyjä, joiden väri muuttuu vähitellen kellanruskeaksi. Itiöjauhe valkoinen. Jalka on myös väriltään valkoinen, tiheä ja mehevä liha, pähkinäinen mausteinen maku.
Russula hilseilevä kasvaa pääasiassa lehtimetsissä, pääasiassa happaman maaperän alueilla. Se on parasta kerätä kesällä ja syksyllä.
Maultaan tämä sieni muistuttaa vihreä russula, ja ulkoisesti hyvin paljon kuin vaalea uikku, joka on erittäin myrkyllinen ja vaarallinen ihmisten terveydelle ja elämälle.
Vihertävä russula kuuluu syötäviin sieniin ja sitä pidetään maultaan parhaana kaikkien muiden russulajen joukossa. Sitä voidaan käyttää elintarvikkeissa keitettynä, samoin kuin kuivattuna, marinoituna tai suolattuna.
Video Russula-hilseestä:
