Suolakeittoaineet 1-132 kpl
Valmistusmenetelmä
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Proteiinit | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Rasvat | 3.5 g | 56 g | 6.3% | 13.1% | 1600 g |
| Hiilihydraatit | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 1.7% | 12167 g |
| Ravintokuitu | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| vesi | 90.2 g | 2273 g | 4% | 8.3% | 2520 g |
| Ash | 1.6 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 132 μg | 900 μg | 14.7% | 30.6% | 682 g |
| Retinolin | 0.03 mg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 25.4% | 820 g |
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 8.3% | 2500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 10.4% | 2000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 6.1 mg | 90 mg | 6.8% | 14.2% | 1475 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 15.2% | 1364 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.6 mg | 20 mg | 3% | 6.3% | 3333 g |
| niasiini | 0.2 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 181 mg | 2500 mg | 7.2% | 15% | 1381 g |
| Kalsium, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 14.6% | 1429 g |
| Natrium, Na | 279 mg | 1300 mg | 21.5% | 44.8% | 466 g |
| Fosfori, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 29% | 721 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.8 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 47 mg | enintään 300 mg | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 0.7 g | enintään 18.7 г |
Energia-arvo on 48 kcal.
Hapankaali-keitto 1-132 kpl runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 14,7%, beetakaroteeni - 12,2%, fosfori - 13,9%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- B-karoteeni on A-provitamiini ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. 6 mcg beetakaroteenia vastaa 1 mcg A-vitamiinia.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
Tunnisteet: Kuinka kokata, kaloripitoisuus 48 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitä vitamiineja, kivennäisaineita, suolakaali-keittokeitto 1-132, resepti, kalorit, ravintoaineet