Sisällys
Se on kemiallinen yhdiste, joka vastaa kaavaa C12H22O11ja on luonnollinen disakkaridi, joka koostuu glukoosista ja fruktoosista. Yleisessä kielessä sakkaroosia kutsutaan yleisesti sokeriksi. Yleensä sakkaroosi valmistetaan sokerijuurikkaasta tai sokeriruo'osta. Se on myös valmistettu Kanadan sokerivaahteran mehusta tai kookospuun mehusta. Lisäksi sen nimi vastaa raaka -aineen tyyppiä, josta se on valmistettu: ruokosokeri, vaahterasokeri, juurikassokeri. Sakkaroosi liukenee hyvin veteen ja ei liukene alkoholiin.
Sakkaroosipitoiset elintarvikkeet:
Ilmoitettu likimääräinen määrä 100 g: ssa tuotetta
Sakkaroosin päivittäinen tarve
Sakkaroosin päivittäinen massa ei saisi ylittää 1/10 kaikista tulevista kilokaloreista. Keskimäärin tämä on noin 60-80 grammaa päivässä. Tämä energiamäärä kulutetaan hermosolujen, juovikkaiden lihasten elämäntukeen sekä verisolujen ylläpitoon.
Sakkaroosin tarve kasvaa:
- Jos henkilö harjoittaa aktiivista aivotoimintaa. Tällöin vapautunut energia käytetään signaalin normaalin kulun varmistamiseen aksoni-dendriittipiiriä pitkin.
- Jos keho on altistunut myrkyllisille aineille (tässä tapauksessa sakkaroosilla on sulkutoiminto, joka suojaa maksan muodostuneilla rikki- ja glukuronihapoilla).
Sakkaroosin tarve vähenee:
- Jos on taipumusta diabeettisiin oireisiin, ja diabetes mellitus on jo tunnistettu. Tällöin sokeri on korvattava analogeilla, kuten kutinalla, ksylitolilla ja sorbitolilla.
- Ylipaino ja liikalihavuus ovat myös vasta-aihe riippuvuudelle sokerista ja sokeria sisältävistä elintarvikkeista, koska käyttämätön sokeri voidaan muuntaa kehon rasvaksi.
Sakkaroosin sulavuus
Elimistössä sakkaroosi hajoaa glukoosiksi ja fruktoosiksi, joka puolestaan muuttuu myös glukoosiksi. Huolimatta siitä, että sakkaroosi on kemiallisesti inertti aine, se pystyy aktivoimaan aivojen henkisen toiminnan. Samaan aikaan tärkeä plus sen käytössä on se, että keho imee sen vain 20%. Loput 80% jättää kehon käytännössä ennallaan. Sakkaroosin tämän ominaisuuden vuoksi se on vähemmän todennäköistä johtaa diabetes mellitukseen kuin puhtaassa muodossa kulutettu glukoosi ja fruktoosi.
Sakkaroosin hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon
Sakkaroosi antaa kehollemme tarvitsemansa energian. Suojaa maksaa myrkyllisiltä aineilta, aktivoi aivotoiminnan. Siksi sakkaroosi on yksi tärkeimmistä elintarvikkeissa olevista aineista.
Merkkejä sakkaroosin puutteesta kehossa
Jos sinua vainoaa apatia, masennus, ärtyneisyys; voimaa ja energiaa puuttuu, tämä voi olla ensimmäinen merkki sokerin puutteesta kehossa. Jos sakkaroosin saanti ei normalisoidu lähitulevaisuudessa, tila voi pahentua. Tällaiset epämiellyttävät ongelmat kenellekään, kuten lisääntynyt hiustenlähtö, sekä yleinen hermoston uupumus, voivat liittyä olemassa oleviin oireisiin.
Merkkejä ylimääräisestä sakkaroosista kehossa
- Liiallinen täydellisyys. Jos henkilö kuluttaa liikaa sokeria, sakkaroosi muuttuu yleensä rasvakudokseksi. Keho irtoaa, liikalihava ja ilmestyy apatian merkkejä.
- Karies. Tosiasia on, että sakkaroosi on hyvä kasvualusta erityyppisille bakteereille. Ja he erittävät elämänsä aikana happoa, joka tuhoaa hampaan kiillon ja dentiinin.
- Periodontaalinen sairaus ja muut suuontelon tulehdussairaudet. Nämä patologiat johtuvat myös suuresta määrästä haitallisia bakteereja suuontelossa, jotka lisääntyvät sokerin vaikutuksesta.
- Kandidiaasi ja sukuelinten kutina. Syy on sama.
- Diabetes voi kehittyä. Jyrkät painonvaihtelut, jano, uupumus, lisääntynyt virtsaaminen, kehon kutina, huonosti parantuvat haavat, näön hämärtyminen - tämä on syy nähdä endokrinologi mahdollisimman pian.
Sakkaroosi ja terveys
Jotta kehomme pysyisi jatkuvasti hyvässä kunnossa ja siinä tapahtuvat prosessit eivät aiheuta meille ongelmia, on välttämätöntä perustaa makeisten kulutustapa. Tämän ansiosta keho pystyy vastaanottamaan riittävän määrän energiaa, mutta samalla ei ole vaarassa ylimääräisiä makeisia.
Olemme keränneet tässä kuvassa tärkeimmät Sakhaorzaa koskevat kohdat ja olemme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle: