Se, että suolan käyttö normin yläpuolella on vaarallista, ei ole yllätys. Suolanpoiston tapa voi johtaa verenpaineen nousuun ja aiheuttaa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen. Mutta Bonnin yliopiston tutkijoiden uusi tutkimus kertoo siitä, että suola vaikuttaa suoraan ihmiskehon immuunijärjestelmään. Nimittäin heikentää sitä.
Asiantuntijat ovat tutkineet ihmisiä, jotka ovat suostuneet osallistumaan tutkimukseen. Tavallisten suolatasojensa lisäksi lisättiin 6 g suolaa päivässä. Tämä määrä suolaa sisältyy 2 hampurilaiseen tai pari annosta ranskalaisia - kuten mitään erikoista. Lisätyn suolavalikon avulla ihmiset asuivat viikossa.
Viikon kuluttua havaittiin, että heidän kehossaan olevat immuunisolut ovat paljon huonompia käsittelemään vieraita bakteereja. Tutkijat ovat havainneet tutkimamme immuunipuutoksen merkkejä. Mutta se johtaa bakteeri-infektioihin.
Saksalle tämä tutkimus oli erittäin tärkeä, koska maan kansalaiset kuluttavat perinteisesti liikaa suolaa. Siten Robert Koch -instituutin mukaan miehet Saksassa kuluttavat keskimäärin 10 grammaa suolaa päivässä ja naiset - 8 g suolaa päivässä.
Kuinka paljon suolaa päivässä ei vahingoita terveyttä?
WHO suosittelee enintään 5 g suolaa päivässä.
Lisätietoja suolan terveyshyödyt ja haitat lue iso artikkeli.