12. kongressi vieraanvaraisuus de AECOC, saapuu Madridiin seuraavina päivinä 1. ja 2. lokakuuta.
Hospitality -alan ja sen tärkeimpien toimijoiden nimittämistä ja tukemista tässä tapahtumassa edistävät ja sponsoroivat AECOC (Valmistajien ja jakelijoiden yhdistys) ja FEED (Espanjan vieraanvaraisuusliitto) esittelee meille luettelon puhujista, yrittäjistä tai vieraanvaraisuusyritysten johtajista, jotka yrittävät antaa alalle tämän hetken näkökulman ja edistävät keskustelua eri aiheista, joita ala tulee käsittelemään tulevina vuosina .
Näiden viime vuosien talouden hidastumisen ja syvän epävakauden jälkeen vieraanvaraisuusala, jota yhdistys kutsuu HORECA, on kokenut muutoksia.
Jotkut tilanteen hedelmät, mutta monissa tapauksissa myös alkaneet uusista kuluttajista ja tietysti yhteiskunnan etenemisestä, joka vaatii uusia haasteita ja kokemuksia heidän ruoka- ja vapaa -ajan tarpeidensa tyydyttämiseksi.
Tässä yhteydessä on tehty työtä sen jälkeen AECOC pystyä työskentelemään normatiivisessa tilassa, joka eroaa nykyisestä ja josta puuttuu kirjallinen menetelmä. Se alkaa hahmotella sitä reittiä, jota kulkevat alan yritykset, jotka hakevat kasvua ja ennen kaikkea "menestystä"
On tullut aika UUDELLEENHANKINTA KOTIN ULKOPUOLELTA.
Tapahtuman kahden päivän ajan pöydälle asetetaan erilaisia vieraanvaraisuuteen liittyviä aiheita ja vastauksia, joita ammattilaiset antavat näiden uusien haasteiden ratkaisemisesta ja kysymyksistä, jotka organisaatio esittää meille ohjelmassaan. :
- Millainen kuluttaja on nykyään ja mitä hän vaatii vieraanvaraisuudesta?
- Miten uusi verouudistus vaikuttaa alaan ja mitä uusia riskejä on olemassa?
- Onko uusia rahoitusmuotoja? Mikä on ja tulee olemaan yhteiskunnallisen kulutuksen vaikutus tällä alalla?
- Mikä on yrittäjien ja kriisin keskellä syntyneiden yritysten johtajien näkemys kuluttajan tai tämän alan tulevaisuudesta?
- Miten kanavatarjonnan malli muuttuu ja mitä on vielä tehtävä?
- Mitkä ovat ennusteet tälle alalle ja suurimmat haasteet?
Liitämme konferenssin koko ohjelman tähän linkkiin, jotta näet huolellisesti kaikki puhujat ja aiheet, joista keskustellaan päivän aikana ja puolitoista intensiivistä annosta Vieraanvaraisuustrendit.