Allergiat kärsivät todennäköisesti laajemmista luetteloista sallituista, mitä ei ehdottomasti pitäisi syödä ja mitä saa joskus kokeilla, jos todella haluat. Allergioiden salakavaluus on kuitenkin se, että se voi kehittyä täysin terveellä ihmisellä heti, kun hormonaalinen järjestelmä epäonnistuu tai stressi antaa itsensä tuntea.
Citrus
Allergeenisten tuotteiden johtaja. Harvat meistä lapsuudessa eivät pudonneet mandariinien päälle. Sitrushedelmät ärsyttävät ruoansulatuskanavaa, allerginen reaktio ilmenee kutinaa, ihottumaa ja turvotusta. Ja kaikki siksi, että sitrushedelmät ovat eksoottisia, eikä meillä ole tarpeeksi entsyymejä niiden omaksumiseen. Heidän on parempi suosia puutarhan hedelmiä.
Munat
Vaikka munat ovat välttämätön proteiinin lähde, ne ovat yksi yleisimmistä allergeeneista. Muna-allergia vaikeuttaa useiden tätä ainesosaa sisältävien elintarvikkeiden syömistä.
Maito
Se sisältää myös vieraita proteiineja koostumuksessaan ja on vaarallinen alle 3 -vuotiaille lapsille, koska ruoansulatuskanava on edelleen muodostumassa, eikä sen arsenaalissa ole voimaa ja avustajia hajottamaan tuotetta oikein. Täysmaito ja sitä sisältävät elintarvikkeet ovat erityisen vaarallisia. Fermentoidut maitotuotteet ovat vähemmän allergisia, mutta jopa ne ovat joskus tuhoisia allergiselle henkilölle.
Punaiset marjat ja hedelmät
Aineet, jotka antavat hedelmille tämän värin, ovat erittäin hyödyllisiä, mutta samalla kehomme vaikeita omaksua. Ja mitä eksoottisempi hedelmä, sitä todennäköisemmin immuunijärjestelmä hylkää sen. Poikkeuksena ovat mansikat, vaikka ne ovat leveysasteiltamme, mutta niiden rakenne on monimutkainen ja ne keräävät siitepölyä, mikä aiheuttaa allergioita.
Vilja
Heti kun allergioiden ilmenemismuodot alkavat, myös viljat jätetään elintarvikkeiden ulkopuolelle, etenkin vehnän käsittelystä saadut viljat. Samoin kaurapuuro ja mannasuurimot. Nämä samat proteiinit ovat haastavia ja elimistö hylkää ne. Lisäksi viljat sisältävät gluteenia ja fytiinihappoa, jotka lisäävät ruoansulatusongelmia ja häiritsevät aineenvaihduntaprosesseja.
Merenelävät ja kala
Jos puhumme kaloista, jokikalat ovat turvallisia kulutukseen, mutta merenpunainen on melko aggressiivinen allergeeni. Jotkut merikalat eivät kuitenkaan aiheuta allergioita, kuten turska. Mutta chum -lohta, vaaleanpunaista lohta ja lohta ei saa antaa lapsille ja usein syödä itse.
Pähkinät
Vaarallisimmat ja allergeenisimmat pähkinöiden joukossa ovat maapähkinät - pienetkin jäljet tuotteissa voivat aiheuttaa akuutteja reaktioita anafylaktiseen sokkiin asti. Allergia kehittyy sekunneissa. Maapähkinöiden ohella mantelit ovat kaikkein allergisimpia, mutta me näemme saksanpähkinämme hyvin.
Suklaa
Se on monikomponenttinen tuote ja on usein allerginen yhdelle tai useammalle ainesosalle. Nämä ovat kaakaopavut, maito, pähkinät ja vehnä. Ja myös soija on toinen vahva allergeeni ja tuote, jota kehomme on vaikea havaita.
Hunaja
Hunaja ei ole vain maukas ja terveellinen tuote, vaan myös koko varasto kaikenlaista siitepölyä - itse asiassa mehiläiset kantavat pesäänsä. Hunaja aiheuttaa usein hengitysvaikeuksia ja kurkunpään turvotusta. Siksi lasten tulisi odottaa tämän tuotteen käyttöä äläkä käytä sitä aikuisten harkitsemattomasti.
Sinappi
Onneksi tämän mausteen terävyyden vuoksi et syö sitä paljon. Ja se olisi kunnossa ruokaa, joukossa on kuivan sinapin ystäviä, jota käytetään vilustumisen hoidossa. Ja usein virustulehduksen taustalla allerginen menetetään ja se kirjataan taudin salakavaluuteen. Ja tavallinen sinappikipsi voi aiheuttaa vakavan allergisen reaktion.