Sisällys
Esittelemme huomiollesi 10 parasta Cointreau-cocktailreseptiä AlcoFan-verkkosivuston toimittajien mukaan. Luokitusta laatiessamme ohjasimme suosiota, makua ja kotona valmistuksen helppoutta (ainesosien saatavuus).
Cointreau on Ranskassa valmistettu 40 % ABV läpinäkyvä appelsiinilikööri.
1. "Disy"
Yksi maailman suosituimmista cocktaileista, resepti on peräisin Meksikosta 30- ja 40-luvuilla.
Koostumus ja mittasuhteet:
- tequila (läpinäkyvä) - 40 ml;
- Cointreau - 20 ml;
- limetin mehu - 40 ml;
- jäätä.
Resepti
- Lisää tequila, Cointreau ja limen mehu shakeriin jään kanssa.
- Ravista, kaada valmis cocktail siivilän läpi tarjoilulasiin, jossa on suolareuna.
- Koristele halutessasi limettiviipaleella.
2. "Kamikaze"
Resepti ilmestyi Japanissa toisen maailmansodan lopussa. Cocktail on nimetty itsemurhalentäjien mukaan, jotka löivät amerikkalaisia aluksia räjähteillä täytettyihin lentokoneisiin.
Koostumus ja mittasuhteet:
- vodka - 30 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- sitruunamehu - 30 ml;
- jäätä.
Resepti
- Sekoita kaikki ainekset shakerissa.
- Kaada siivilän läpi tarjoilulasiin.
- Koristele sitruunaviipaleella.
3. Lynchburgin limonadi
Vahva (18-20 % tilavuus) Cointreau- ja bourbonipohjainen cocktail. Resepti keksittiin vuonna 1980 amerikkalaisessa Lynchburgin kaupungissa.
Koostumus ja mittasuhteet:
- bourbon (Jack Danielsin klassisessa versiossa) - 50 ml;
- Cointreau-likööri - 50 ml;
- Sprite tai 7UP - 30 ml;
- sokerisiirappi - 10-15 ml (valinnainen);
- jäätä.
Resepti
- Sekoita bourbon, Cointreau ja sokerisiirappi shakerissa jään kanssa.
- Kaada saatu seos tankosiulan läpi jäällä täytettyyn korkeaan tarjoilulasiin.
- Lisää sooda, älä sekoita. Koristele sitruunaviipaleella. Tarjoile pillin kanssa.
4. Syvyyslataus
Nimi viittaa nopeaan huumaavaan vaikutukseen, jonka tequilan ja Cointreaun sekoitus oluen kanssa aiheuttaa.
Koostumus ja mittasuhteet:
- kevyt olut - 300 ml;
- kultainen tequila - 50 ml;
- Cointreau - 10 ml;
- Blue Curacao - 10 ml;
- mansikkalikööri 10 ml.
Resepti
- Täytä lasi kylmällä oluella.
- Laske lasi tequilaa varovasti lasiin.
- Levitä patukkalusikalla 3 kerrosta likööriä vaahdon päälle ilmoitetussa järjestyksessä: Blue Curaçao, Cointreau, mansikka.
- Juo yhdellä kulauksella.
5. "Singaporen rintareppu"
Cocktaileja pidetään Singaporen kansallisaarteena. Makua on lähes mahdotonta sekoittaa muihin cocktaileihin, mutta valmistukseen tarvitaan harvinaisia ainesosia.
Koostumus ja mittasuhteet:
- gin - 30 ml;
- kirsikkalikööri - 15 ml;
- benediktiinilikööri - 10 ml;
- Cointreau-likööri - 10 ml;
- grenadiini (granaattiomenasiirappi) - 10 ml;
- ananasmehu - 120 ml;
- limetin mehu - 15 ml;
- vispilä Angostura – 2-3 tippaa.
Resepti
- Sekoita kaikki ainekset shakerissa jään kanssa. Ravista vähintään 20 sekuntia.
- Kaada valmis cocktail patukkasiivilän läpi korkeaan jäillä täytettyyn lasiin.
- Koristele ananasviipaleella tai kirsikalla. Tarjoile pillin kanssa.
6. «B-52»
Resepti keksittiin vuonna 1955 yhdessä Malibu-baareista. Cocktail on nimetty amerikkalaisen strategisen pommikoneen Boing B-52 Stratofortressin mukaan, joka astui palvelukseen Yhdysvaltain armeijassa suunnilleen samaan aikaan.
Koostumus ja mittasuhteet:
- Kalua-kahvilikööri - 20 ml;
- kermainen likööri Baileys - 20 ml;
- Cointreau - 20 ml.
Resepti
- Kahvilikööriä varten.
- Aseta Baileys veitsen terän tai tankolusikan päälle.
- Lisää samalla menetelmällä kolmas kerros – Cointreau.
7. Green Mile
Legendan mukaan Moskovan baarimikot keksivät reseptin, mutta he eivät pitkään aikaan kertoneet siitä vierailijalle, koska pitivät tätä cocktailia eliittinä ja tarkoitettu heidän suljettuihin juhliinsa.
Koostumus ja mittasuhteet:
- absintti - 30 ml;
- Cointreau - 30 ml;
- kiivi - 1 kappale;
- tuore meta - 1 haara.
Resepti
- Kuori kiivi, leikkaa paloiksi ja laita blenderiin. Lisää myös absinttia ja Cointreaua.
- Vatkaa 30-40 sekuntia, kunnes massa on tasaista.
- Kaada cocktail martinilasiin (cocktaillasiin).
- Koristele mintunoksalla ja kiiviviipaleella.
8. Long Island Ice Tea
"Long Islandin jäätee" ilmestyi kieltokauden aikana Yhdysvalloissa (1920-1933), ja sitä tarjoiltiin laitoksissa vaarattoman teen varjolla.
Koostumus ja mittasuhteet:
- hopea tequila - 20 ml;
- kultainen rommi - 20 ml;
- vodka - 20 ml;
- Cointreau - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- cola - 100 ml;
- jäätä.
Resepti
- Täytä korkea lasi jäillä.
- Lisää ainekset seuraavassa järjestyksessä: gin, vodka, rommi, tequila, Cointreau, mehu ja cola.
- Sekoita lusikalla.
- Koristele sitruunaviipaleella. Tarjoile pillin kanssa.
9. "Kosmopoliittinen"
Naisten cocktail Cointreaulla, alun perin luotu tukemaan Absolut Citron -brändiä. Mutta sitten cocktail unohtui nopeasti. Juoman suosio nousi vuonna 1998 TV-sarjan Sex and the City julkaisun jälkeen, jonka sankarittaret joivat tätä cocktailia jokaisessa jaksossa.
Koostumus ja mittasuhteet:
- vodka (tavallinen tai sitruunamakuinen) - 45 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- karpalomehu - 30 ml;
- limetin mehu - 8 ml;
- jäätä.
Resepti
- Sekoita kaikki ainekset shakerissa jään kanssa.
- Kaada cocktail siivilän läpi martinilasiin.
- Koristele halutessasi kirsikalla.
10. Sivuvaunu
Sivuvaunu baarimiehellä – astia cocktailien jäänteiden tyhjentämiseen.
Koostumus ja mittasuhteet:
- konjakki - 50 ml;
- Cointreau - 50 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- sokeri - 10 grammaa (valinnainen);
- jäätä.
Resepti
- Tee lasiin sokerireunus (harjaa reunat sitruunamehulla ja pyöritä sitten sokerissa).
- Sekoita jäissä shakerissa konjakki, Cointreau ja sitruunamehu.
- Kaada valmis cocktail lasiin patukkasiivilän läpi.