Kuinka valmistaa ruokalaji ”Parsakaalilla täytetyt kalkkunan jalat»
2 kalkkunan jalkaa vapautetaan luusta ja jänteistä, suolasta, pippurista ja annetaan liota tunnin ajan. Raejuustoa, parsakaalia ja munan vispilä tehosekoittimessa, suolaa, lisää suosikki mausteita ja yrttejä. En pidä siitä, että ruoan luonnollinen maku katoaa mausteiden takia, joten minulla on tämä vähintään. Nyt täytetään taskut kypsennetyllä jauhelihalla ja paistetaan foliossa 35-40 minuuttia. Avaa sitten folio, levitä juustolevyt ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat ruskistuneet.
- 2 kalkkunanjalkaa
- 100g raejuustoa 5%
- 100g parsakaalia
- 1 muna
- juusto 30g
Parsakaalilla täytettyjen kalkkunanjalkojen ruokalajin ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 126.3 kcal.
Oravat: 13 gr.
rasvat: 7.6 gr.
hiilihydraatit: 1.9 gr.
Annosten määrä: 2Reseptin ainesosat ja kalorit ”parsakaalilla täytetyt kalkkunanjalat»
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | Kalori, kcal |
| kalkkuna (jalat) | 2 kpl | 100 | 15.7 | 8.9 | 0 | 142 |
| raejuusto 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| kaali parsakaali | 100 g | 100 | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| kananmuna | 1 pala | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
| venäläinen juusto | 30 g | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Yhteensä | 385 | 50.1 | 29.2 | 7.5 | 486.3 | |
| 1 palvelevat | 193 | 25.1 | 14.6 | 3.7 | 243.1 | |
| 100 grammaa | 100 | 13 | 7.6 | 1.9 | 126.3 |