Reseptin ainesosat “Uzbekistanin pilaf»:
- sianliha - 500 g
- sipuli - 300 g
- punainen porkkana - 380 g
- höyrytetty riisi - 710 g
- vesi - 1000 g
- suola - 1 rkl.
- jauhettua mustapippuria-maun mukaan
Uzbekistanilaisten ruokalajin ravintoarvo (per 100 grammaa):
kalorit: 136.3 kcal.
Oravat: 4.8 gr.
rasvat: 3.8 gr.
hiilihydraatit: 20.3 gr.
Annosten määrä: 10Uzbekistanilaisten reseptin ainesosat ja kaloripitoisuus »
| Tuotteet | Mitata | Paino, gr | Valkoinen, gr | Rasva, g | Kulma, gr | cal, kcal |
| sianliha | 500 gr | 500 | 80 | 108 | 0 | 1295 |
| sipuli | 300 g | 300 | 4.2 | 0 | 31.2 | 141 |
| porkkana | 380 g | 380 | 4.94 | 0.38 | 26.22 | 121.6 |
| höyrytettyä zhmenka-riisiä | 710 gr | 710 | 51.83 | 1.42 | 535.34 | 2421.1 |
| vesi | 1000 gr | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| suolaa | 1 rkl. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| maapähkinäpippuria | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Yhteensä | 2920 | 141 | 109.8 | 592.8 | 3978.7 | |
| 1 palvelevat | 292 | 14.1 | 11 | 59.3 | 397.9 | |
| 100 grammaa | 100 | 4.8 | 3.8 | 20.3 | 136.3 |
Uzbekit ovat muslimeja. En ole koskaan nähnyt pilavia sianlihalla, koska sitä pidetään tabuna.