Kasvissyöjä ja lapset

Kasvissyönnin kasvava valtava suosio herättää paitsi myyttejä ja kiistoja sen ympärillä myös kysymyksiä. Ja jos vastaukset joihinkin niistä ovat melko ilmeisiä ja helposti löydettävissä asiaankuuluvasta kirjallisuudesta ja historiasta, toiset aiheuttavat joskus sekaannusta ja edellyttävät tietysti kattavaa asiantuntijoiden kuulemista. Yksi näistä on kysymys lasten, erityisesti hyvin nuorten, siirtymisen sopivuudesta kasvisruokavalioon.

Kasvissyöjä ja lapset: hyvät ja huonot puolet

Niistä syistä, jotka kannustavat aikuisia siirtymään kasvisruokavalioon, halu pelastaa eläinten henkiä ei ole viimeinen. Kaikki tämän voimajärjestelmän puolesta esitetyt argumentit kiertävät usein hänen ympärillään. Tosin niitä tukevat usein tieteellisen tutkimuksen uudet tulokset sen eduista, historiallisista tosiasioista ja niin edelleen.

Lasten kanssa kaikki on erilaista. Heistä voi tulla kasvissyöjiä haluamallaan tavalla, kun he kieltäytyvät kokonaan syömästä lihaa syntymästä lähtien tai vakaumuksen vuoksi. Tarpeetonta sanoa, että jälkimmäisessä tapauksessa vanhemmat rokottavat heidät. Onko se oikein? Kyllä ja ei.

Lääkäreiden mukaan tällä on järkeä, jos lapsen ruokavalion suunnittelu otetaan vastuullisesti ja lapselle tarjotaan ruokaa, josta hän saa kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet normaaliin kasvuun ja kehitykseen. Sitten on mahdollista arvioida jälkimmäinen hänen terveytensä sekä ihon, hampaiden tai hiusten kunnon perusteella. Vastaavasti, jos se osoittautuu epätyydyttäväksi, se tarkoittaa, että kasvisruokavalion laatimisen perusteista oli huolimattomuutta tai tietämättömyyttä. Siksi sinun ei pitäisi jatkaa sen noudattamista.

Kuitenkin, jos kaikki menee hyvin, lasten kasvisruokavalion edut nähdään varmasti:

1. 1 kasvissyöjälapset syövät enemmän vihanneksia ja hedelmiä kuin lihaa syövät lapset, jotka usein kieltäytyvät niistä;
2. 2 niillä ei ole veren kolesterolitasojen nousua ja siten riski sydän- ja verisuonitautien kehittymisestä;
3. 3 he eivät ole ylipainoisia.

Kuinka muotoilla kasvisruokavalio oikein

Tasapainoisen valikon tulisi olla kasvisruokavalion perusta. On mielenkiintoista, että se paitsi kyllästää kehoa proteiineilla, rasvoilla, hiilihydraateilla, vitamiineilla ja mikroelementeillä, mutta sillä on myös tärkeä rooli sen elintärkeässä toiminnassa. Toisin sanoen se varmistaa ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan, josta immuniteetti riippuu ja minkä vuoksi monet sairaudet suljetaan pois tulevaisuudessa.

Tietenkin on helpointa suunnitella tällainen menu lapsille, jotka syövät munia ja maitotuotteita. Lisäksi tässä muodossa lääkärit tukevat kasvisruokavaliota.

Totta, he kokoavat sitä suositellessaan edelleen yksinkertaisten vinkkien noudattamista.

• Sinun tulisi aina muistaa ruokapyramidin säännöt. Ruokavalion ulkopuolelle jätetty liha ja kala tulee korvata muilla proteiinipitoisilla elintarvikkeilla. Se voi olla munia, palkokasveja, siemeniä, pähkinöitä. Totta, niitä voidaan antaa vain vanhemmille lapsille. Jopa murskatut pähkinät tai siemenet eivät toimi vauvoille, ainakin ennen kuin he oppivat pureskelemaan. Muuten kaikki voi päättyä katastrofiin. Muuten, aluksi on parempi tarjota palkokasveja perunamuusin muodossa.
• On välttämätöntä valita maito tai kaava huolellisesti. Puutetta pidetään yhtenä kasvissyöjien tärkeimmistä ongelmista. Siksi, jos tällainen mahdollisuus on, sinun on otettava sillä rikastetut maitotuotteet. Kasvissyöjille vauvoille voit tarjota lehmänmaidon kanssa myös soijavalmisteita, sillä ylimääräinen proteiinilähde ei vahingoita heitä.
• On myös tärkeää kerätä riittävä määrä. Tietysti sitä löytyy vihanneksista ja jyvistä, mutta ei sellaisina määrinä kuin lihassa. Tilanteen jotenkin korjaamiseksi ja sen assimilaatioprosessin parantamiseksi sinun on säännöllisesti (pari kertaa päivässä) tarjottava lapselle - sitrushedelmiä, mehuja, paprikaa, tomaattia.
• Älä liioittele sitä täysjyvätuotteilla. Tietenkin se on terveellistä, koska se on runsaasti kuitua. Mutta tosiasia on, että se täyttää vatsan sillä jo ennen kuin lapsi kokee olevansa täynnä. Tämän seurauksena turvotusta, pahoinvointia ja jopa kipua ei voida välttää. Lisäksi suuri määrä kuitua häiritsee kuparin, sinkin ja raudan imeytymistä. Siksi puolet tapauksista ravitsemusterapeutit neuvovat korvaamaan sen väkevöidyillä premium -jauhoilla, valkoisella pastalla, valkoisella riisillä.
• Se on ehdottomasti sisällytettävä ruokavalioon, koska pieni organismi kestää valtavia energiahäviöitä, joten se ei voi tehdä ilman ruokia, joissa on riittävästi tätä makroravintoainetta. Tämä voidaan tehdä pukeutumalla salaatteihin kasviöljyillä tai lisäämällä niitä kastikkeisiin, valmiisiin aterioihin. Lisäksi rasvoista ei ole vain hyötyä, vaan ne myös parantavat ruoan makua. Kasviöljyn lisäksi sopii voi tai margariini.
• Ei ole toivottavaa sekoittaa proteiineja ja hiilihydraatteja samaan maljaan. Tällöin ne imeytyvät vähemmän ja lapsi voi tuntea koliikkia, ruoansulatushäiriöitä tai kärsiä.
• Sinun on myös muistettava vesi. Kehomme koostuu siitä, se osallistuu aineenvaihduntaan ja energiantuotantoprosessiin. Jotta tämä kaikki toimisi ilman keskeytyksiä, sinun on annettava se lapsille säännöllisesti. Hedelmäjuomat, kompotit, teet tai mehut voivat korvata veden.
• Ja lopuksi, yritä aina monipuolistaa ruokavaliota mahdollisimman paljon. Yksitoikkoisuus voi paitsi kyllästyä nopeasti, myös vahingoittaa pientä kasvavaa kehoa.

Kasvisruokavalio eri-ikäisille lapsille

Me kaikki tiedämme, että eri ikäiset lapset tarvitsevat erilaisia ​​määriä ja laadukkaita ruokia. Tämä selitetään heidän fysiologisilla ominaisuuksillaan, iällä, elämäntavalla ja muilla. Ja jos kaikki on enemmän tai vähemmän selvää perinteisen menun kanssa, taas voi olla kysymyksiä kasvisruokavalion kanssa. Tällaisissa tapauksissa ravitsemusterapeutin suositukset auttavat laatimaan ruokalistan eri ikäisille lapsille.

Kasvissyöjävauvat

Tärkein elintarvike vauvoille syntymästä yhden vuoden ikäiseen on äidinmaito tai kaava. Ja suurin ongelma, joka heillä voi olla tänä aikana, on D- ja D-vitamiinien puute. Se voidaan estää lisäämällä vitamiinikomplekseja niiden sisältämän kanssa imettävien kasvissyöjien äitien ruokavalioon tai valitsemalla sopivat seokset. Tarpeetonta sanoa, että heidän valintansa pitäisi tehdä vain pätevä lääkäri.

Myöhemmin on mahdollista tarjota vauvalle täydentäviä hedelmiä ja vihanneksia sisältäviä soseita, joissa on papuja, juustoja, jogurtteja sekä vitamiineilla ja mikroelementeillä rikastettuja viljoja ja erityisesti rautaa.

1–3-vuotiaat lapset

Tämän ajan ominaisuus on monien lasten vieroitus rinnasta tai äidinmaidon hylkääminen. Sen jälkeen ravintoaineiden, erityisesti proteiinin, kalsiumin, raudan, sinkin, B- ja D -ryhmän vitamiinien puutteen riski voi kasvaa, mikä on täynnä henkisen ja fyysisen kehityksen viivästymistä. Tämän estämiseksi on välttämätöntä paitsi tarjota vauvalle monipuolinen ruokavalio, myös keskustella lääkärin kanssa tarpeesta käyttää erityisiä vitamiinikomplekseja.

Lisäksi sinun on oltava valmis siihen, että vauvan luonne voi milloin tahansa vaikeuttaa tilannetta. Loppujen lopuksi kaikki lapset tässä iässä ovat nirsoja ja rakastavat joitain tuotteita, kieltäytyen toisista. Lisäksi kasvissyöjälapset eivät ole poikkeus. Syödyn annoksen lisääminen ei aina tuota tulosta, eikä se aina ole todellista. Tämä ei kuitenkaan aiheuta turhautumista. Vanhempien auttaminen tällaisessa tilanteessa voi olla mielikuvitusta ja alkuperäisiä ideoita lastenruokien sisustamiseen.

3-vuotiaat ja sitä vanhemmat lapset

Tämän ikäisen lapsen ruokavalio ei käytännössä eroa aikuisen ruokavaliosta, lukuun ottamatta ehkä kaloripitoisuutta ja tarvittavien ravintoaineiden määrää. Voit aina tarkistaa lastenlääkäriltä tai ravitsemusterapeutilta.

Toinen asia on pienen miehen halu osoittaa itsenäisyyttään ja vakaata asemaansa elämässä. Juuri he rohkaisevat lihansyöjien perheiden lapsia kieltäytymään kategorisesti lihasta useiden vuosien käytön jälkeen, etenkin murrosiässä. Onko tämä hyvä vai huono - aika näyttää.

Tässä tapauksessa lääkärit neuvovat vanhempia vain yrittämään vakuuttaa lapsen ja epäonnistuessaan tukemaan häntä kaikin mahdollisin tavoin. Esimerkiksi tasapainoisen ruokalistan auttaminen tai 1 kasvispäivän järjestäminen viikossa. Lisäksi itse asiassa on olemassa valtava määrä herkullisia ruokia, jotka on valmistettu "sallituista" tuotteista.

Mitä ongelmia voi syntyä

Jotta siirtyminen kasvissyöjästä tuottaisi mahdollisimman paljon hyötyä sekä vanhemmille että heidän lapsilleen, on varauduttava etukäteen heidän mahdollisesti kohtaamiinsa vaikeuksiin.

Kasvissyöjävauvojen tapauksessa tämä on päiväkodeissa, tai pikemminkin luettelo ruokista, joita niissä tarjotaan. Tietenkin ne ovat ruokavaliota ja erittäin terveellisiä, mutta ne on suunniteltu lihaa syöville lapsille. Siksi liemikeitot, kotletit, kala ja puuro lihakastikkeella eivät ole täällä harvinaisia.

On mahdotonta hylätä heitä kokonaan jättämättä lasta nälkäiseksi. Ainoat poikkeukset ovat lääketieteelliset käyttöaiheet. Sitten vauva valmistaa ruokaa erikseen.

Kasvissyöjien yksityiset puutarhat ovat toinen asia. Siellä kaikki vanhempien toiveet otetaan huomioon, ja lapset itse saavat eniten hyödyllisiä aineita erilaisista annoksista, jotka ovat osa tasapainoista kasvisruokavaliota. Totta, joudut maksamaan tästä. Ja joskus paljon rahaa.

Kasvissyöjä koululaisetMuuten, he voivat myös kohdata tällaisia ​​tilanteita. Äärimmäisissä tapauksissa he voivat kuitenkin luottaa vain kotikoulutuksen ja uhraamisen, yhteiskunnan, mahdollisuuteen oppia olemaan vuorovaikutuksessa muiden ihmisten kanssa ja saada korvaamatonta elämänkokemusta.

Yhteenvetona kaikesta edellä mainitusta haluaisin huomata, että lapsi ja kasvissyöjä ovat täysin yhteensopivia käsitteitä. Lisäksi on olemassa monia esimerkkejä, jotka todistavat tämän käytännössä ja joita tuetaan kuuluisien lastenlääkäreiden sanoilla. Voit ja sinun pitäisi olla heidän kanssaan tasa-arvoinen, mutta vain, jos lapsi itse tuntuu hyvältä uudessa ruokajärjestelmässä eikä hänellä ole terveysongelmia.

Siksi muista kuunnella sitä ja olla onnellinen!