Purple Row (Lepista nuda)

Systematiikka:
  • Jako: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
  • Heimo: Tricholomataceae (Tricholomovye tai Ryadovkovye)
  • Suku: Lepista (Lepista)
  • Tyyppi: Lepista nuda (violetti rivi)
  • Ryadovka lilovaya
  • sinerrys

rivi: hatun halkaisija 6-15 cm. Se on aluksi violetti, sitten haalistuu laventeliksi ruskean, joskus vetisen vivahteen kanssa. Hattu on litteä, hieman kupera muoto. Tiheä, mehevä ja epätasaiset reunat. Lamellar hymenofori muuttaa myös kirkkaan violetin värinsä harmahtavaksi ja lilaiseksi sävyiseksi ajan myötä.

Tietueet: leveä, ohut, usein erillään. Aluksi kirkkaan violetti, iän myötä laventeli.

Itiöjauhe: vaaleanpunainen.

Jalka: jalan korkeus 4-8 cm, paksuus 1,5-2,5 cm. Jalka on tasainen, kuitumainen, sileä, paksuuntunut tyveä kohti. Vaalea lila.

massa: mehevä, elastinen, tiheä, lila väriltään, hieman hedelmäinen tuoksu.

purppura soutu on syötävä herkullinen sieni. Ennen kypsennystä sieniä tulee keittää 10-15 minuuttia. Keitettä ei käytetä. Sitten ne voidaan suolata, paistaa, marinoida ja niin edelleen. Kuivatut rivit ovat käyttövalmiita kolmessa kuukaudessa.

Violetti soutu on yleistä, enimmäkseen ryhmissä. Se kasvaa pääasiassa metsävyöhykkeen pohjoisosassa seka- ja havumetsissä. Harvemmin esiintyy avoimilla ja metsänreunoilla, nokkospeikkojen keskellä ja pensaskasojen läheisyydessä. Usein yhdessä savuisen puhujan kanssa. Se kantaa hedelmää syyskuun alusta marraskuun pakkasille. Muodostaa toisinaan "noitapiirejä".

Violetti hämähäkinverkko on väriltään samanlainen kuin soutu – myös ehdollisesti syötävä sieni. Ainoa ero sienen välillä on erityinen hämähäkinseittien verho, joka ympäröi lautasia ja joka antoi sille nimen. Hämähäkinseitissä on myös epämiellyttävä ummehtunut homeen haju.

Jätä vastaus