Vitamiini B12
Artikkelin sisältö

Kemiallinen kaava:

C63H88Kanssa14O14P

lyhyt kuvaus

B12-vitamiini on erittäin tärkeä aivojen terveydelle, hermostolle, DNA-synteesille ja verisolujen muodostumiselle. Pohjimmiltaan se on ruokaa aivoille. Sen käyttö on avain missä iässä tahansa, mutta varsinkin kehon ikääntymisen yhteydessä - B12-vitamiinin puutos liittyy kognitiivisiin häiriöihin. Jopa lievät puutteet voivat johtaa henkisen suorituskyvyn heikkenemiseen ja krooniseen väsymykseen. Yksi tärkeimmistä vitamiineista kasvissyöjille, koska suurin osa siitä löytyy eläintuotteista.

Tunnetaan myös: kobalamiini, syanokobalamiini, hydroksokobalamiini, metyylikobalamiili, kobamamidi, linnan ulkoinen tekijä.

Löytöhistoria

1850-luvulla englantilainen lääkäri kuvasi tappavaa muotoa, johtuen epänormaalista mahalaukun limakalvosta ja mahahapon puutteesta. Potilailla oli oireita anemiasta, kielen tulehduksesta, ihon tunnottomuudesta ja epänormaalista kävelystä. Taudille ei ollut parannuskeinoa, ja se oli poikkeuksetta kuolemaan johtava. Potilaat olivat aliravittuja, sairaalahoidossa eikä heillä ollut toivoa hoitoon.

Harvardin lääkäri George Richard Minotilla oli ajatus, että elintarvikkeissa olevat aineet voivat auttaa potilaita. Vuonna 1923 Minot aloitti yhteistyön William Perry Murphyn kanssa perustamalla tutkimuksensa George Whipplen aikaisempaan työhön. Tässä tutkimuksessa koirat saatiin anemiatilaan ja yritettiin sitten selvittää, mitkä elintarvikkeet palauttavat punasolut. Vihannekset, punainen liha ja erityisesti maksa olivat tehokkaita.

Vuonna 1926 Minot ja Murphy kertoivat Atlantic Cityssä pidetyssä konventissa sensaatiomaisen löydön - 45 potilasta, joilla oli tuhoisa anemia, parannettiin ottamalla suuria määriä raakaa maksaa. Kliininen parannus oli ilmeistä ja tapahtui yleensä 2 viikon kuluessa. Tätä varten Minot, Murphy ja Whipple saivat Nobelin lääkepalkinnon vuonna 1934. Kolme vuotta myöhemmin William Castle, myös Harvardin tutkija, huomasi, että tauti johtui vatsan tekijästä. Ihmiset, joiden vatsa on poistettu, kuolivat usein tuhoisaan anemiaan, ja maksan syöminen ei auttanut. Tätä mahalaukun limakalvossa olevaa tekijää kutsuttiin "sisäiseksi" ja se oli välttämätön "ulkoisen tekijän" normaalille imeytymiselle ruoasta. ”Sisäinen tekijä” puuttui potilailta, joilla oli tuhoisa anemia. Vuonna 1948 ”ulkoinen tekijä” eristettiin kiteisessä muodossa maksasta ja julkaisi Karl Folkers ja hänen yhteistyökumppaninsa. Sen nimi oli B12-vitamiini.

Vuonna 1956 brittiläinen kemisti Dorothy Hodgkin kuvasi B12-vitamiinimolekyylin rakennetta, josta hän sai Nobelin kemian palkinnon vuonna 1964. Vuonna 1971 orgaaninen kemisti Robert Woodward ilmoitti vitamiinin onnistuneesta synteesistä kymmenen vuoden kokeilun jälkeen.

Kuolemaan johtava tauti voitiin nyt parantaa helposti injisoimalla puhdasta B12-vitamiinia ilman sivuvaikutuksia. Potilaat toipuivat täysin.

Runsaat B12-vitamiiniruoat

Ilmoitettu on vitamiinin arvioitu saatavuus (μg / 100 g):

Simpukat 11.28
Sveitsiläinen juusto3.06
Feta1.69
Jogurtti 0.37

Päivittäinen B12-vitamiinin tarve

B12-vitamiinin saannin määrää kunkin maan ravintokomiteat, ja se vaihtelee 1-3 mikrogramman välillä päivässä. Esimerkiksi Yhdysvaltain elintarvike- ja ravitsemuslautakunnan vuonna 1998 asettama normi on seuraava:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)Naiset: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
0-6 kuukauden ikäiset vauvat0.4 μg0.4 μg
7-12 kuukauden ikäiset vauvat0.5 μg0.5 μg
Lapset 1-3 vuotta vanha0.9 μg0.9 μg
4-8 vuotta vanha1.2 μg1.2 μg
9-13 vuotta vanha1.8 μg1.8 μg
Teini-ikäiset 14-18 vuotta2.4 μg2.4 μg
Aikuiset 19 ja yli2.4 μg2.4 μg
Raskaana (missä tahansa iässä)-2.6 μg
Imettävät äidit (kaiken ikäiset)-2.8 μg

Vuonna 1993 Euroopan ravitsemuskomitea vahvisti B12-vitamiinin päivittäisen saannin:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)Naiset: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
Lapset 6-12 kuukautta0.5 μg0.5 μg
Lapset 1-3 vuotta vanha0.7 μg0.7 μg
4-6 vuotta vanha0.9 μg0.9 μg
7-10 vuotta vanha1.0 μg1.0 μg
Teini-ikäiset 11-14 vuotta1.3 μg1.3 μg
Teini-ikäiset 15-17-vuotiaat ja sitä vanhemmat1.4 μg1.4 μg
Raskaana (missä tahansa iässä)-1.6 μg
Imettävät äidit (kaiken ikäiset)-1.9 μg

Vertailutaulukko suositellusta B12-vitamiinin määrästä päivässä eri maiden ja organisaatioiden tietojen mukaan:

IkäMiehet: mg / vrk (kansainväliset yksiköt / vrk)
Euroopan unioni (Kreikka mukaan luettuna)1,4 mcg / päivä
Belgia1,4 mcg / päivä
Ranska2,4 mcg / päivä
Saksa, Itävalta, Sveitsi3,0 mcg / päivä
Irlanti1,4 mcg / päivä
Italia2 mcg / päivä
Alankomaat2,8 mcg / päivä
Pohjoismaat2,0 mcg / päivä
Portugali3,0 mcg / päivä
Espanja2,0 mcg / päivä
Yhdistynyt kuningaskunta1,5 mcg / päivä
USA2,4 mcg / päivä
Maailman terveysjärjestö, YK: n elintarvike- ja maatalousjärjestö2,4 mcg / päivä

B12-vitamiinin tarve kasvaa tällaisissa tapauksissa:

  • iäkkäillä ihmisillä suolahapon eritys vatsassa vähenee usein (mikä johtaa B12-vitamiinin imeytymisen vähenemiseen), ja myös suolistossa olevien bakteerien määrä kasvaa, mikä saattaa heikentää vitamiinin määrää. runko;
  • atrofisen kehon kyky absorboida luonnollista B12-vitamiinia ruoasta vähenee;
  • pahanlaatuisen (haitallisen) anemian yhteydessä kehossa ei ole ainetta, joka auttaisi imemään B12: tä ruoansulatuskanavasta;
  • maha-suolikanavan toimenpiteiden aikana (esimerkiksi mahalaukun katkaisu tai sen poisto) keho menettää solut, jotka erittävät suolahappoa ja sisältävät luontaisen tekijän, joka edistää B12: n assimilaatiota;
  • ihmisillä, jotka noudattavat ruokavaliota, joka ei sisällä eläintuotteita; samoin kuin imeväisillä, joiden imettävät äidit ovat kasvissyöjiä tai vegaaneja.

Kaikissa yllä mainituissa tapauksissa elimistössä voi olla puutetta B12-vitamiinista, mikä voi johtaa erittäin vakaviin seurauksiin. Tällaisten sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi hoitavat lääkärit määräävät synteettisen vitamiinin saannin suun kautta tai injektion muodossa.

B12-vitamiinin fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet

Itse asiassa B12-vitamiini on koko joukko aineita, jotka sisältävät. Se sisältää syanokobalamiinia, hydroksokobalamiinia, metyylikobalamiinia ja kobamamidia. Se on syanokobalamiini, joka on aktiivisinta ihmiskehossa. Tätä vitamiinia pidetään rakenteeltaan monimutkaisimpana verrattuna muihin vitamiineihin.

Syanokobalamiini on väriltään tummanpunainen ja esiintyy kiteiden tai jauheen muodossa. Hajuton tai väritön. Se liukenee veteen, kestää ilmaa, mutta ultraviolettisäteet tuhoavat sen. B12-vitamiini on erittäin stabiili korkeissa lämpötiloissa (syanokobalamiinin sulamispiste on 300 ° C), mutta menettää aktiivisuutensa hyvin happamassa ympäristössä. Liukenee myös etanoliin ja metanoliin. Koska B12-vitamiini on vesiliukoinen, kehon on jatkuvasti saatava sitä tarpeeksi. Toisin kuin rasvaliukoiset vitamiinit, joita varastoidaan rasvakudokseen ja joita kehomme käyttää vähitellen, vesiliukoiset vitamiinit poistuvat kehosta heti, kun päivittäistä tarvetta suurempi annos on saatu.

Kaavio B12: n pääsemisestä vereen:

B12-vitamiini osallistuu geenien muodostumiseen, suojaa hermoja jne. Jotta tämä vesiliukoinen vitamiini toimisi kunnolla, se on kuitenkin kulutettava ja imeytettävä riittävästi. Tähän vaikuttavat useat tekijät.

Elintarvikkeissa B12-vitamiini yhdistetään tiettyyn proteiiniin, joka mahalaukun mehun ja pepsiinin vaikutuksesta liukenee ihmisen mahaan. Kun B12 vapautuu, sitoutuva proteiini kiinnittyy siihen ja suojaa sitä kuljetettaessa ohutsuoleen. Kun vitamiini on suolistossa, aine, jota kutsutaan sisäiseksi tekijäksi B12, erottaa vitamiinin proteiinista. Tämä antaa B12-vitamiinin päästä verenkiertoon ja suorittaa tehtävänsä. Jotta B12 imeytyy elimistöön oikein, mahalaukun, ohutsuolen ja haiman on oltava terveitä. Lisäksi ruoansulatuskanavassa on tuotettava riittävä määrä sisäistä tekijää. Paljon alkoholin nauttiminen voi myös vaikuttaa B12-vitamiinin imeytymiseen, koska mahahapon tuotanto vähenee.

Suosittelemme, että tutustut maailman suurimpaan B12-vitamiinivalikoimaan. Yli 30,000 XNUMX ympäristöystävällistä tuotetta, houkuttelevat hinnat ja säännölliset tarjoukset ovat jatkuvasti 5% alennus tarjouskoodilla CGD4899, ilmainen maailmanlaajuinen toimitus saatavilla.

Hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus kehoon

Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa

Vaikka lukuisat sairaudet ja lääkkeet voivat vaikuttaa negatiivisesti B12-vitamiinin tehokkuuteen, toisaalta tietyt ravintoaineet voivat tukea sen vaikutusta tai jopa mahdollistaa sen yleensä:

  • foolihappoa: Tämä aine on B12-vitamiinin suora "kumppani". Se on vastuussa foolihapon muuttamisesta takaisin biologisesti aktiiviseen muotoonsa erilaisten reaktioiden jälkeen - toisin sanoen se aktivoi sen uudelleen. Ilman B12-vitamiinia keho kärsii nopeasti foolihapon toiminnallisesta puutteesta, koska se pysyy kehossamme sille soveltumattomassa muodossa. Toisaalta B12-vitamiini vaatii myös foolihappoa: yhdessä reaktiossa foolihappo (tarkemmin sanottuna metyylitetrahydrofolaatti) vapauttaa B12-vitamiinin metyyliryhmän. Metyylikobalamiini muutetaan sitten metyyliryhmäksi homokysteiiniksi, jolloin se muuttuu metioniiniksi.
  • biotiini: Toinen B12-vitamiinin biologisesti aktiivinen muoto, adenosyylikobalamiini, vaatii biotiinia (tunnetaan myös nimellä B7-vitamiini tai H-vitamiini) ja magnesiumia, jotta se täyttää tärkeän tehtävänsä mitokondrioissa. Biotiinipuutoksen tapauksessa voi syntyä tilanne, jossa on riittävä määrä adenosyylikobalamiinia, mutta se on hyödytöntä, koska sen reaktiokumppaneita ei voida muodostaa. Näissä tapauksissa voi esiintyä B12-vitamiinin puutoksen oireita, vaikka veren B12-taso pysyy normaalina. Toisaalta virtsa-analyysi osoittaa B12-vitamiinin puutetta, vaikka se ei todellakaan ole. Täydentäminen B12-vitamiinilla ei myöskään johtaisi vastaavien oireiden loppumiseen, koska B12-vitamiini on yksinkertaisesti tehoton biotiinipuutoksen vuoksi. Biotiini on erittäin herkkä vapaille radikaaleille, joten lisäbiotiinia tarvitaan stressin, raskaan urheilun ja sairauksien yhteydessä.
  • kalsium: B12-vitamiinin imeytyminen suolistossa sisäisen tekijän avulla on suoraan riippuvainen kalsiumista. Kalsiumin puutteessa tämä imeytymismenetelmä muuttuu äärimmäisen rajoitetuksi, mikä voi johtaa vähäiseen B12-vitamiinin puutteeseen. Esimerkki tästä on metafeniinin, diabeteslääkkeen, joka alentaa suoliston kalsiumpitoisuutta, siihen pisteeseen, että monilla potilailla kehittyy B12-puutos. Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tämä voidaan kompensoida antamalla samanaikaisesti B12-vitamiinia ja kalsiumia. Epäterveellisten ruokavalioiden seurauksena monet ihmiset kärsivät happamuudesta. Tämä tarkoittaa, että suurin osa kulutetusta kalsiumista käytetään hapon neutralointiin. Siksi suoliston liiallinen happamuus voi johtaa B12: n imeytymisongelmiin. D-vitamiinin puute voi myös johtaa kalsiumin puutteeseen. Tässä tapauksessa on suositeltavaa ottaa B12-vitamiinia kalsiumin kanssa sisäisen tekijän imeytymisnopeuden optimoimiseksi.
  • vitamiinit B2 ja B3: ne edistävät B12-vitamiinin muuttumista sen jälkeen, kun se on muutettu bioaktiiviseksi koentsyymimuodoksi.

B12-vitamiinin imeytyminen muiden elintarvikkeiden kanssa

Runsas B12-vitamiinia sisältävä ruoka on hyvä syödä yhdessä. Piperi, paprikoissa oleva aine, auttaa kehoa imemään B12: tä. Puhumme pääsääntöisesti liha- ja kalaruokista.

Tutkimukset osoittavat, että oikean folaattisuhteen kuluttaminen B12: een voi parantaa terveyttä, vahvistaa sydäntä ja vähentää kehittymisen riskiä. liian suuri määrä happoa voi kuitenkin häiritä B12: n imeytymistä ja päinvastoin. Siten kunkin optimaalisen määrän ylläpitäminen on ainoa tapa estää alijäämien syntyminen. Folaatissa on runsaasti folaattia, ja B12: tä löytyy pääasiassa eläintuotteista, kuten kalasta, orgaanisesta ja vähärasvaisesta lihasta, maitotuotteista ja munista. Yritä yhdistää ne!

Luonnollinen B12 tai ravintolisät?

Kuten kaikki vitamiinit, B12 saadaan parhaiten luonnollisista lähteistä. On tutkimusta, joka viittaa siihen, että synteettiset ravintolisät voivat olla haitallisia keholle. Lisäksi vain lääkäri voi määrittää terveyden ja hyvinvoinnin edellyttämän aineen tarkan määrän. Joissakin tapauksissa synteettiset vitamiinit ovat kuitenkin välttämättömiä.

B12-vitamiinia on yleensä läsnä ravintolisissä syanokobalamiinina, muoto, jonka keho muuntaa helposti metyylikobalamiinin ja 5-deoksiadenosyylikobalamiinin aktiivisiksi muodoiksi. Ravintolisät voivat myös sisältää metyylikobalamiinia ja muita B12-vitamiinin muotoja. Olemassa oleva näyttö ei osoita eroja muotojen välillä imeytymisen tai biologisen hyötyosuuden suhteen. Kehon kykyä imeä B12-vitamiinia ravintolisistä rajoittaa kuitenkin suurelta osin luontainen tekijäkapasiteetti. Esimerkiksi terveelliset ihmiset imevät itse asiassa vain noin 10 mcg 500 mcg: n oraalisesta ravintolisästä.

B12-vitamiinin lisäys on erityisen tärkeää kasvissyöjille ja vegaaneille. Kasvissyöjien B12-puute riippuu pääasiassa heidän noudattamastaan ​​ruokavaliosta. Vegaanit ovat suurimmassa vaarassa. Tietyt B12-väkevöityt viljatuotteet ovat hyvä vitamiinin lähde ja sisältävät usein yli 3 mcg B12: tä 100 grammaa kohden. Lisäksi jotkut ravintohiivan ja viljan tuotemerkit on väkevöity B12-vitamiinilla. Erilaiset soijatuotteet, mukaan lukien soijamaito ja lihan korvikkeet, sisältävät myös synteettistä B12: tä. On tärkeää tarkastella tuotteen koostumusta, koska kaikki eivät ole väkevöityjä B12: llä ja vitamiinin määrä voi vaihdella.

Erilaisia ​​vauvoille tarkoitettuja kaavoja, myös niihin perustuvia, on vahvistettu B12-vitamiinilla. Formuloiduilla vastasyntyneillä on korkeampi B12-vitamiinipitoisuus kuin imettävillä vauvoilla. Vaikka yksinomainen imetys on suositeltavaa vauvan ensimmäisen kuuden kuukauden aikana, väkevöidyn B6-vitamiinikaavan lisääminen lapsenkengän toisella puoliskolla voi olla varsin hyödyllistä.

Tässä on muutamia vinkkejä kasvissyöjille ja vegaaneille:

  • Varmista, että ruokavaliossasi on luotettava B12-vitamiinin lähde, kuten väkevöityjä ruokia tai ravintolisiä. Yleensä ei riitä, että kulutetaan vain munia ja maitotuotteita.
  • Pyydä terveydenhuollon tarjoajaasi tarkistamaan B12-tasosi kerran vuodessa.
  • Varmista, että B12-vitamiinitasosi ovat normaalit ennen raskautta ja sen aikana ja jos imetät.
  • Vanhemmat kasvissyöjät, erityisesti vegaanit, saattavat tarvita suurempia B12-annoksia ikään liittyvien ongelmien takia.
  • Suuremmat annokset ovat todennäköisesti tarpeen jo puutteellisille ihmisille. Ammattikirjallisuuden mukaan annoksia 12 mikrog päivässä (lapsille) 100 mikrogrammaan päivässä (aikuisille) käytetään ihmisten hoitoon, joilla ei ole B2000-vitamiinia.

Seuraava taulukko sisältää luettelon elintarvikkeista, jotka voidaan sisällyttää kasvis- ja vegaaniruokavalioon, jotka ovat erinomaisia ​​normaalin B12-pitoisuuden ylläpitämiseksi kehossa:

TuotteetVegetarismiveganismistaKommentit
JuustoKylläEiErinomainen B12-vitamiinin lähde, mutta jotkut tyypit sisältävät enemmän kuin toiset. Sveitsiläistä juustoa, mozzarellaa, fetaa suositellaan.
MunatKylläEiSuurin määrä B12: ta löytyy keltuaisesta. Rikkaimmat B12-vitamiinia ovat ankka- ja hanhi munat.
MaitoKylläEi
JogurttiKylläEi
Ravintohiivaa kasvislevitteetKylläKylläUseimmat levitteet voivat käyttää vegaaneja. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota tuotteen koostumukseen, koska kaikkia levitteitä ei ole vahvistettu B12-vitamiinilla.

Käytä virallisessa lääketieteessä

B12-vitamiinin terveysvaikutukset:

  • Mahdollinen syöpää ehkäisevä vaikutus: Vitamiinipuutos johtaa ongelmiin folaatin aineenvaihdunnassa. Tämän seurauksena DNA ei voi lisääntyä kunnolla ja vahingoittuu. Asiantuntijat uskovat, että vaurioitunut DNA voi suoraan vaikuttaa syövän muodostumiseen. Ruokavalion täydentämistä B12-vitamiinilla yhdessä folaatin kanssa tutkitaan keinona estää ja jopa hoitaa tietyntyyppisiä syöpiä.
  • Edistää aivojen terveyttä: Alhaisen B12-vitamiinipitoisuuden on havaittu lisäävän Alzheimerin taudin riskiä vanhemmilla miehillä ja naisilla. B12 auttaa pitämään homokysteiinitasot matalina, mikä voi vaikuttaa Alzheimerin tautiin. Se on tärkeää myös keskittymiselle ja voi auttaa vähentämään ADHD-oireita ja huonoa muistia.
  • Voi estää masennuksen: Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet korrelaation masennuksen ja B12-vitamiinin puutoksen välillä. Tämä vitamiini on välttämätön mielialan säätelyyn liittyvän välittäjäaineen synteesille. Eräässä American Journal of Psychiatry -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa tutkittiin 700 yli 65-vuotiasta vammaista naista. Tutkijat havaitsivat, että B12-vitamiinin puutteesta kärsivät naiset kärsivät masennuksesta kaksi kertaa todennäköisemmin.
  • Anemian ja terveellisen hematopoieesin ehkäisy: B12-vitamiini on välttämätöntä normaalin kokoisten ja kypsien punasolujen terveelle tuotannolle. Epäkypsä ja väärän kokoinen punasolu voi johtaa veren happipitoisuuden alenemiseen, heikkouden yleisiin oireisiin ja hukkaan.
  • Optimaalisen energiatason ylläpitäminen: Yksi B-vitamiineista B12-vitamiini auttaa muuttamaan proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit kehomme "polttoaineeksi". Ilman sitä ihmiset kokevat usein kroonista väsymystä. B12-vitamiinia tarvitaan myös välittämään hermovälittäjä signaaleja, jotka auttavat lihaksia supistumaan ja ylläpitämään energiatasoa koko päivän.

B12-vitamiinia annosmuodossa voidaan määrätä tällaisissa tapauksissa:

  • perinnöllinen vitamiinipuutos (Immerslud-Grasbeckin tauti). Se määrätään injektioiden muodossa ensin 10 päivän ajan ja sitten kerran kuukaudessa koko elämän ajan. Tämä hoito on tehokas ihmisille, joilla on heikentynyt vitamiinien imeytyminen;
  • tuhoisalla anemialla. Yleensä injektiona, suun kautta tai nenään;
  • joilla on B12-vitamiinin puutos;
  • syanidimyrkytyksellä;
  • joilla on korkea homokysteiinipitoisuus veressä. Se otetaan yhdessä foolihapon ja B6-vitamiinin kanssa;
  • ikään liittyvä silmäsairaus, jota kutsutaan ikään liittyväksi makuladegeneraatioksi;
  • ihovaurioilla vyöruusu. Iho-oireiden lievittämisen lisäksi B12-vitamiini voi myös lievittää kipua ja kutinaa tässä taudissa;
  • perifeerinen neuropatia.

Nykyaikaisessa lääketieteessä B12-vitamiinin kolme synteettistä muotoa ovat yleisimpiä - syanokobalamiini, hydroksokobalamiini, kobabmamidi. Ensimmäistä käytetään suonensisäisten, lihaksensisäisten, ihonalais- tai lannerangan sisäisten injektioiden muodossa sekä tablettien muodossa. Hydroksokobalamiinia voidaan pistää vain ihon alle tai lihakseen. Kobamamidia annetaan injektiona laskimoon tai lihakseen tai suun kautta. Se on nopein näistä kolmesta tyypistä. Lisäksi näitä lääkkeitä on saatavana jauheina tai valmiina liuoksina. Ja epäilemättä B12-vitamiinia löytyy usein multivitamiinivalmisteista.

B12-vitamiinin käyttö perinteisessä lääketieteessä

Perinteinen lääketiede kehottaa ensinnäkin ottamaan runsaasti B12-vitamiinia sisältäviä ruokia anemian, heikkouden tai kroonisen väsymyksen yhteydessä. Tällaisia ​​tuotteita ovat liha, maitotuotteet, maksa.

On mielipidettä, että B12-vitamiinilla voi olla positiivinen vaikutus ja. Siksi perinteiset lääkärit neuvovat käyttämään voiteita ja voiteita, jotka sisältävät B12: tä, ulkoisesti ja hoitokurssien muodossa.

B12-vitamiini uusimmissa tieteellisissä tutkimuksissa

  • Norjan tiede- ja teknologiainstituutin tutkijat ovat todenneet, että B12-vitamiinin puutos raskauden aikana liittyy lisääntyneeseen ennenaikaisen syntymän riskiin. Tutkimukseen osallistui 11216 raskaana olevaa naista 11 maasta. Ennenaikainen syntymä ja alhainen syntymäpaino muodostavat kolmanneksen lähes 3 miljoonasta vastasyntyneiden kuolemasta vuosittain. Tutkijat totesivat, että tulokset riippuivat myös sikiön äidin asuinmaasta - esimerkiksi korkea B12-taso liittyi korkeaan syntymäpainosuhteeseen matalan ja keskituloisissa maissa, mutta ei eronnut maissa, joissa korkea asuinpaikka. Kaikissa tapauksissa vitamiinipuutos liittyi kuitenkin ennenaikaisen syntymän riskiin.
  • Manchesterin yliopiston tutkimukset osoittavat, että suurten annosten tiettyjen vitamiinien lisääminen tavanomaisiin hoitoihin - erityisesti B6-, B8- ja B12-vitamiinit - voi vähentää oireita merkittävästi. Tällaiset annokset vähentivät henkisiä oireita, kun taas pienet vitamiinimäärät olivat tehottomia. Lisäksi on todettu, että B-vitamiinit ovat edullisimpia taudin alkuvaiheessa.
  • Norjalaiset tutkijat ovat havainneet, että matalat B12-vitamiinitasot imeväisillä liittyvät lasten kognitiivisten kykyjen heikkenemiseen myöhemmin. Tutkimus tehtiin nepalilaisten keskuudessa, koska B12-vitamiinin puute on hyvin yleistä Etelä-Aasian maissa. Vitamiinitasot mitattiin ensin vastasyntyneillä (2–12 kuukauden ikäisillä) ja sitten samoilla lapsilla 5 vuotta myöhemmin. Lapset, joilla on matalampi B12-taso, suoriutuvat huonommin testeissä, kuten pulmienratkaisussa, kirjeen tunnistamisessa ja muiden lasten tunteiden tulkinnassa. Vitamiinipuutos johtui useimmiten eläintuotteiden puutteellisesta kulutuksesta maan matalan elintason vuoksi.
  • Ensimmäinen laatuaan pitkäaikainen tutkimus Ohion osavaltion yliopiston syöväntutkimuskeskuksesta osoittaa, että pitkäaikainen B6- ja B12-vitamiinilisäys liittyy lisääntyneeseen keuhkosyövän riskiin tupakoivilla miehillä. Tiedot kerättiin yli 77 potilaalta, jotka ottivat 55 mikrogrammaa B12-vitamiinia päivittäin 10 vuoden ajan. Kaikki osallistujat olivat 50–76-vuotiaita, ja heidät otettiin mukaan tutkimukseen vuosina 2000–2002. Havaintojen seurauksena havaittiin, että tupakoivilla miehillä oli neljä kertaa suurempi todennäköisyys kehittää keuhkosyöpä kuin niillä, jotka eivät ottaneet B12: tä. .
  • Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että tiettyjen vitamiinien, kuten B12, D, koentsyymi Q10, niasiinilla, magnesiumilla, riboflaviinilla tai karnitiinilla, voi olla terapeuttisia etuja kohtauksissa. Tämä neurovaskulaarinen sairaus vaikuttaa 6 prosenttiin miehistä ja 18 prosenttiin naisista maailmanlaajuisesti ja on erittäin vakava tila. Jotkut tutkijat toteavat, että se voi johtua antioksidanttien puutteesta tai mitokondrioiden toimintahäiriöistä. Tämän seurauksena nämä vitamiinit ja hivenaineet, joilla on ominaisuuksia, voivat parantaa potilaan tilaa ja vähentää taudin oireita.

B12-vitamiinin käyttö kosmetologiassa

Sen uskotaan olevan B12-vitamiinia. Levittämällä syanokobalamiinia paikallisesti, voit lisätä hiuksiisi kauniin kiillon ja voiman. Tätä varten on suositeltavaa käyttää apteekki B12-vitamiinia ampulleissa, lisäämällä se naamioihin - sekä luonnollisiin (öljyihin ja luonnontuotteisiin perustuviin) että ostettuihin naamioihin. Esimerkiksi seuraavat naamiot hyödyttävät hiuksia:

  • naamio, joka sisältää vitamiineja B2, B6, B12 (ampulleista), ja takiaöljyä (rkl), 1 raakaa kananmunaa. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja levitetään hiuksiin 5-10 minuutin ajan;
  • seos B12-vitamiinia (1 ampulli) ja 2 rkl pippuria. Tällaisen maskin kanssa on oltava erittäin varovainen ja levitettävä sitä vain hiusjuurille. Se vahvistaa juuria ja nopeuttaa hiusten kasvua. Sinun on pidettävä sitä enintään 15 minuuttia;
  • naamio B12-vitamiinilla ampullista, tl risiiniöljyä, tl nestemäistä hunajaa ja 1 raaka. Tämä naamio voidaan pestä pois tunnin kuluttua levittämisestä;

B12-vitamiinin positiivinen vaikutus havaitaan, kun sitä levitetään iholle. Sen uskotaan auttavan tasoittamaan ensimmäisiä ryppyjä, sävyttämään ihoa, uudistamaan sen soluja ja suojaamaan sitä ulkoisen ympäristön haitallisilta vaikutuksilta. Kosmetologit neuvovat käyttämään apteekista B12-vitamiinia ampullista sekoittamalla se rasvaisen emäksen kanssa - olipa se sitten öljy tai vaseliini. Tehokas nuorentava naamio on naamio, joka on valmistettu nestemäisestä hunajasta, smetasta, kananmunista, sitruunan eteerisestä öljystä, johon on lisätty B12- ja B12-vitamiineja sekä aloe vera -mehua. Tätä naamiota levitetään kasvoille 15 minuutin ajan 3-4 kertaa viikossa. Yleensä iholle tarkoitettu B12-vitamiini toimii hyvin kosmeettisten öljyjen ja A-vitamiinin kanssa. Ennen kosmeettisten aineiden levittämistä on kuitenkin syytä testata allergioiden tai ei-toivottujen ihoreaktioiden varalta.

B12-vitamiinin käyttö karjanhoidossa

Kuten ihmisillä, joillakin eläimillä elimistössä syntyy sisäinen tekijä, joka on välttämätön vitamiinin imeytymiselle. Näitä eläimiä ovat apinat, siat, rotat, lehmät, fretit, kanit, hamsterit, ketut, leijonat, tiikerit ja leopardit. Luonnollista tekijää ei havaittu marsuilla, hevosilla, lampailla, linnuilla ja joillakin muilla lajeilla. Tiedetään, että koirilla vain pieni määrä tekijää tuotetaan mahassa - suurin osa siitä löytyy haimasta. Eläimissä B12-vitamiinin assimilaatioon vaikuttavia tekijöitä ovat proteiinin, raudan, B6-vitamiinin puute, kilpirauhasen poisto ja lisääntynyt happamuus. Vitamiini varastoituu pääasiassa maksaan, sekä munuaisiin, sydämeen, aivoihin ja pernaan. Kuten ihmisillä, vitamiini erittyy virtsaan, kun taas märehtijöissä se erittyy pääasiassa ulosteisiin.

Koirilla on harvoin merkkejä B12-vitamiinin puutoksesta, mutta he tarvitsevat sitä normaaliin kasvuun ja kehitykseen. Parhaat B12-lähteet ovat maksa, munuaiset, maito, munat ja kalat. Lisäksi suurin osa valmisruokista on jo rikastettu välttämättömillä vitamiineilla ja kivennäisaineilla, mukaan lukien B12.

Kissat tarvitsevat noin 20 mcg B12-vitamiinia painokiloa kohden normaalin kasvun, tiineyden, imetyksen ja hemoglobiinipitoisuuden ylläpitämiseksi. Tutkimukset osoittavat, että pennut eivät saa B12-vitamiinia 3-4 kuukautta ilman havaittavia seurauksia, minkä jälkeen niiden kasvu ja kehitys hidastuvat merkittävästi, kunnes ne pysähtyvät kokonaan.

Märehtijöiden, sikojen ja siipikarjan tärkein B12-vitamiinin lähde on koboltti, jota on maaperässä ja rehuissa. Vitamiinipuutos ilmenee kasvun hidastumisena, huonona ruokahaluna, heikkoutena ja hermostosairauksina.

B12-vitamiinin käyttö kasvintuotannossa

Monien vuosien ajan tutkijat ovat yrittäneet löytää tapaa saada B12-vitamiinia kasveista, koska sen tärkein luonnollinen lähde ovat eläintuotteet. Jotkut kasvit pystyvät imemään vitamiinia juurien läpi ja siten rikastuttamaan sitä. Esimerkiksi ohranjyvät tai jyvät sisälsivät merkittäviä määriä B12-vitamiinia sen jälkeen, kun lannoitus oli lisätty maaperään. Siten tällaisen tutkimuksen avulla mahdollisuudet laajenevat ihmisille, jotka eivät voi saada tarpeeksi vitamiinia sen luonnollisista lähteistä.

B12-vitamiinin myytit

  • Suun tai maha-suolikanavan bakteerit syntetisoivat itsenäisesti riittävän määrän B12-vitamiinia. Jos tämä olisi totta, vitamiinipuutteet eivät olisi niin yleisiä. Vitamiinia saa vain eläintuotteista, keinotekoisesti väkevöityistä elintarvikkeista tai elintarvikelisäaineista.
  • Riittävä määrä B12-vitamiinia voidaan saada fermentoiduista soijatuotteista, probiooteista tai levistä (kuten spirulina)… Itse asiassa nämä elintarvikkeet eivät sisällä B12-vitamiinia, ja sen sisältö levissä on erittäin kiistanalainen. Jopa spirulinassa, se ei ole B12-vitamiinin aktiivinen muoto, jota ihmiskeho tarvitsee.
  • B12-vitamiinin puutteen kehittyminen kestää 10-20 vuotta. Todellisuudessa puute voi kehittyä melko nopeasti, varsinkin kun ruokavaliossa tapahtuu äkillinen muutos, esimerkiksi vaihdettaessa kasvis- tai vegaaniruokavalioon.

Vasta-aiheet ja varoitukset

Merkkejä B12-vitamiinin puutoksesta

B12-vitamiinin puutteen kliiniset tapaukset ovat erittäin harvinaisia, ja useimmissa tapauksissa ne johtuvat vakavista aineenvaihduntahäiriöistä, sairauksista tai vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden täydellisestä hylkäämisestä. Vain lääkäri voi selvittää, onko kehossasi puutetta aineesta tekemällä erityistutkimuksia. Seerumin B12-tasojen lähestyessä minimiarvoja voi kuitenkin esiintyä joitain oireita ja epämukavuutta. Vaikein asia tässä tilanteessa on selvittää, puuttuuko kehostasi todella B12-vitamiinia, koska sen puute voidaan peittää monien muiden sairauksien tavoin. B12-vitamiinin puutoksen oireita voivat olla:

  • ärtyneisyys, epäily, persoonallisuuden muutos, aggressiivisuus;
  • apatia, uneliaisuus, masennus;
  • , älyllisten kykyjen heikkeneminen, muistin heikkeneminen;
  • lapsilla - kehitysviive, autismin ilmenemismuodot;
  • epätavalliset tuntemukset raajoissa, kehon asennon tunteen menetys;
  • heikkous;
  • näön muutokset, näköhermon vauriot;
  • inkontinenssi;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmat (iskeemiset kohtaukset ,,);
  • syvät laskimot;
  • krooninen väsymys, usein vilustuminen, ruokahaluttomuus.

Kuten näette, B12-vitamiinin puutos voidaan "peittää" monien sairauksien alle, ja kaikki siksi, että sillä on erittäin tärkeä rooli aivojen, hermoston, immuniteetin, verenkiertoelimistön ja DNA: n muodostumisessa. Siksi on tarpeen tarkistaa kehon B12-taso lääkärin valvonnassa ja neuvotella asiantuntijan kanssa sopivista hoitotyypeistä.

B12-vitamiinin uskotaan olevan erittäin vähäinen myrkyllisyyspotentiaali, joten lääketiede ei ole vahvistanut vitamiinin saannin raja-arvoa ja merkkejä vitamiinin liiallisuudesta. Uskotaan, että ylimääräinen B12-vitamiini erittyy kehosta yksin.

Lääkkeiden yhteisvaikutukset

Tietyt lääkkeet voivat vaikuttaa B12-vitamiinin tasoon kehossa. Nämä lääkkeet ovat:

  • kloramfenikoli (kloromysetiini), bakteriostaattinen antibiootti, joka vaikuttaa B12-vitamiinin tasoon joillakin potilailla;
  • mahalaukun ja refluksien hoitoon käytettävät lääkkeet voivat häiritä B12: n imeytymistä ja hidastaa mahahapon vapautumista;
  • metformiini, jota käytetään hoitoon.

Jos käytät näitä tai muita lääkkeitä säännöllisesti, sinun tulee keskustella lääkärisi kanssa niiden vaikutuksesta elimistön vitamiini- ja mineraalipitoisuuksiin.

Olemme keränneet tässä kuvassa B12-vitamiinia koskevat tärkeimmät kohdat, ja olisimme kiitollisia, jos jaat kuvan sosiaalisessa verkostossa tai blogissa ja linkin tälle sivulle:

Tietolähteet
  1. 10 parasta B12-vitamiiniruokaa,
  2. B12 Puutos ja historia,
  3. B12-vitamiinin saantisuositukset,
  4. Elintarvikealan tiedekomitean lausunto ravintoarvomerkintöjen viitearvojen tarkistamisesta,
  5. B12-vitamiinin puutteen riskiryhmät,
  6. Syanokobalamiini,
  7. B12-vitamiini. Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet,
  8. Nielsen, Marianne & Rostved Bechshøft, Mie & Andersen, Christian & Nexø, Ebba & Moestrup, Soren. B 12 -vitamiini kulkeutuu ruoasta kehon soluihin - hienostunut, monivaiheinen reitti. Luontoarvostelut Gastroenterologia ja hepatologia 9, 345-354,
  9. Kuinka B12-vitamiini imeytyy elimistöön?
  10. B12-VITAMIININ RAVINTEYHDISTELMÄT,
  11. USDA: n elintarvikekoostumustietokannat,
  12. B12-vitamiini kasvissyöjänä,
  13. B12-vitamiinipitoiset elintarvikkeet kasvissyöjille,
  14. B12-VITAMIININ KÄYTTÖ JA TEHOKKUUS,
  15. Tormod Rogne, Myrte J.Tielemans, Mary Foong-Fong Chong, Chittaranjan S.Yajnik ja muut. Äidin B12-vitamiinikonsentraation yhdistelmät raskauden aikana ennenaikaisen syntymän ja alhaisen syntymäpainon riskeillä: Järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi yksittäisten osallistujien tiedoista. American Journal of Epidemiology, osa 185, numero 3 (2017), sivut 212–223. doi.org/10.1093/aje/kww212
  16. J. Firth, B. Stubbs, J. Sarris, S. Rosenbaum, S. Teasdale, M. Berk, AR Yung. Vitamiini- ja mineraalilisäaineiden vaikutukset skitsofrenian oireisiin: järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi. Psykologinen lääketiede, osa 47, numero 9 (2017), sivut 1515-1527. doi.org/10.1017/S0033291717000022
  17. Ingrid Kvestad ja muut. B-12-vitamiinin tila lapsenkengissä liittyy positiivisesti kehitykseen ja kognitiiviseen toimintaan 5 vuotta myöhemmin Nepalin lapsilla. American Journal of Clinical Nutrition, osa 105, numero 5, sivut 1122–1131, (2017). doi.org/10.3945/ajcn.116.144931
  18. Theodore M.Brasky, Emily White, Chi-Ling Chen. Pitkäaikainen, täydentävä, yhden hiilen aineenvaihduntaan liittyvä B-vitamiinin käyttö suhteessa keuhkosyöpäriskiin vitamiinien ja elämäntavan (VITAL) kohortissa. Journal of Clinical Oncology, 35 (30): 3440-3448 (2017). doi.org/10.1200/JCO.2017.72.7735
  19. Nattagh-Eshtivani E, Sani MA, Dahri M, Ghalichi F, Ghavami A, Arjang P, Tarighat-Esfanjani A.Ravinteiden rooli migreenipäänsärkyjen patogeneesissä ja hoidossa: Katsaus. Biolääketiede ja lääkehoito. Osa 102, kesäkuu 2018, sivut 317-325 doi.org/10.1016/j.biopha.2018.03.059
  20. Vitamiiniravintokokonaisuus,
  21. A. Mozafar. Joidenkin B-vitamiinien rikastaminen kasveissa levittämällä orgaanisia lannoitteita. Kasvi ja maaperä. Joulukuu 1994, osa 167, painos 2, s. 305–311 doi.org/10.1007/BF00007957
  22. Sally Pacholok, Jeffrey Stuart. Voisiko se olla B12? Väärän diagnoosin epidemia. Toinen painos. Quill-ohjainkirjat. Kalifornia, 2011. ISBN 978-1-884995-69-9.
Materiaalien uusintapainos

Materiaalin käyttö ilman etukäteen annettua kirjallista suostumusta on kielletty.

Turvallisuussäännöt

Hallinto ei ole vastuussa yrityksistä soveltaa reseptejä, neuvoja tai ruokavaliota, eikä se myöskään takaa, että määritetyt tiedot auttavat tai vahingoittavat sinua henkilökohtaisesti. Ole varovainen ja ota aina yhteyttä sopivaan lääkäriin!

Lue myös muista vitamiineista:

Jätä vastaus