Puute ei yleensä viitannut väärin vitamiinien äärimmäiseen vajaatoimintaan elimistössä, jossa sen elintoiminnot ovat huomattavasti heikentyneet, ja vitamiinin puutos, joka ei ilmene yhtä dramaattisesti.
Se ei johtunut vakavista sairauksista, joissa elimistö ei ime vitamiineja, vaan epätasapainoisesta ravitsemuksesta ja ruokavaliosta.
Ensimmäisiä oireita vitamiinipuutoksesta voidaan pitää uupumuksena, huimauksena, uneliaisuutena, kuivana ihona, hauraina hiuksina ja kynsinä sekä usein esiintyvinä vilustumisina.
Yksittäisen vitamiinin puute on harvinaista. Usein ruumis puuttuu muutama vitamiini, jonka hän menettää tietynlaisen ruoan puutteen vuoksi.
Lack C -vitamiinista tapahtuu, kun ruokavaliosta puuttuu tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Tai kun näille tuotteille tehdään pitkäkestoinen lämpökäsittely.
Tärkeimmät oireet ovat: heikentynyt immuniteetti ja lisääntynyt verisuonten läpäisevyys. Useiden verenvuotojen seurauksena.
Puute b -vitamiineista vaikuttaa ihon, maha-suolikanavan ja hermoston tilaan. Esimerkiksi B2-vitamiinin puutos näyttää parantumattomalta haavaumalta huulten ja suun limakalvolta, ja B12-vitamiinin puute johtaa anemiaan.
Alkoholi estää imeytymistä b-vitamiineja suolistossa, joten niiden puute on yleistä alkoholin väärinkäytössä.
Tyypillinen oire puutteesta A -vitamiinista - heikentynyt näkö ja tulehdus iholla ja limakalvoilla. Sen puute johtaa karoteenia sisältävien eläintuotteiden ja vihannesten poissulkemiseen ruokavaliosta.
Puute D -vitamiinista häiritsee kalsiumin imeytymistä elimistöön. Lisää havaittavia oireita pienten lasten keskuudessa, joita kutsutaan ricketeiksi: luuranon virheellinen muodostuminen ja hermoston häiriöt.
Aikuisille D-vitamiinin puutos on harvinaisempaa, mutta pitkittynyt puute johtaa myös kalsiumin puutteeseen ja osteoporoosiin. Useimmiten nähdään mono-ruokavalion kannattajien keskuudessa.
Puute E -vitamiinista johtaa kehon korjaavien toimintojen - haavojen parantumiseen, ihon uudistumiseen ja hiuksiin - häiriintymiseen.
E -vitamiinin puute johtuu kehon solujen ennenaikaisesta vanhenemisesta, koska se rikkoi suojaa vapailta radikaaleilta. Esiintyy, kun ruokavalio on huono kasviöljyissä.
Puutteessa K-vitamiinia heikentynyt veren hyytyminen ja kudos voi alkaa spontaanina verenvuodona. Yleensä sen puute liittyy tuoreiden vihreiden vihannesten ja eläintuotteiden puutteeseen ruokavaliossa.
Jos jostakin syystä on mahdotonta tasapainottaa ruokavaliota siten, että se sisältää elintarvikkeita, joissa on runsaasti kaikkia välttämättömiä vitamiineja, multivitamiinikompleksien ottaminen voi parantaa tilannetta.
Tietoja vitamiinin lyhyistä temppuista katso alla olevasta videosta:
