Sisällys
K -vitamiini elintarvikkeissa on erittäin hyödyllistä
Tutkijat etsivät jatkuvasti tapoja parantaa ravitsemusjärjestelmää. Tämän ansiosta tuli tunnetuksi, että hyödyllisin elementti on K -vitamiini, hyödyllisin liha on valkoinen ja että miehet ja naiset johtavat terveellisiä elämäntapoja täysin eri tavoin.
Kaikki K -vitamiinin voima
Ryhmä tutkijoita Marylandin yliopiston lääketieteellisestä keskuksesta (USA) on laatinut paperin K -vitamiinista, joka on välttämätön kehon normaalille toiminnalle, mutta ei niin monet ihmiset tietävät siitä kuin D- ja C -vitamiinit.
Samaan aikaan K -vitamiini auttaa ihmiskehoa säätelemään tärkeitä soluprosesseja, vaikuttaa myös veren hyytymiseen ja osallistuu luukudoksen muodostumiseen. K -vitamiinia löytyy suuria määriä pinaatista, kaali, leseet, viljat, avokado, kiivi, banaanit, maito ja soija.
Tutkijat suosittelevat valkoista lihaa ja kalaa
World Cancer Research Foundationin asiantuntijat neuvovat suosimaan valkoista liha ja kalaa. Heidän mielestään se on terveellisempää kuin punainen liha - naudanliha, lammas ja sianliha. Joidenkin raporttien mukaan punainen liha voi lisätä syöpäriskiä. Tutkijat kutsuvat lihaa terveydelle hyödyllisimmäksi Kana, kalkkunaa ja kalaa. Lisäksi valkoinen liha sisältää paljon vähemmän rasvaa kuin punainen liha.
Miten valitsemme ruokamme?
Tutkijat arvioivat, että päivän aikana päätämme, mitä syömme vähintään 250 kertaa. Aina kun avaamme jääkaapin, katsomme televisiota tai näemme mainoksen, ihmettelemme tahattomasti, onko meillä nälkä vai ei, onko aika syödä illallista, mitä syödä tänään.
Mikä vaikuttaa valintaamme? Ensinnäkin kolme tekijää ovat tärkeitä jokaiselle henkilölle: maku, hinta ja ruoan saatavuus. On kuitenkin muitakin tekijöitä, esimerkiksi kulttuuriset ja uskonnolliset ominaisuudet voivat määrätä meille, mitä syödä ja mitä ei. Riippuvuudet voivat muuttua myös iästä ja asemasta riippuen. Toisin kuin lapset, aikuiset eivät usein syö sitä, mistä he pitävät, vaan sitä, mikä on hyväksi heidän terveydelleen. Lisäksi tämä koskee lähinnä naisia.
Miehet suosivat pääruokia, kuten keittoja tai pastaa. Maku on heille tärkein asia. Naiset ajattelevat todennäköisemmin, että ruoan pitäisi olla terveellistä. Toisaalta heillä ei usein ole aikaa syödä kunnolla ja syödä evästeitä tai makeisia.