British Journal of Medicine Provides -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan mantelit ovat yksi niistä elintarvikkeista, jotka edistävät pitkää ja terveellistä elämää. Ei ihme, sillä useat tieteelliset tutkimukset ovat dokumentoineet mantelien positiiviset vaikutukset sydämen terveyteen useiden vuosikymmenten ajan. Tuoreessa Medicineprovidesissa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että osallistujilla, jotka söivät kourallisen manteleita päivittäin, oli 20 % pienempi mahdollisuus kuolla syöpään ja sydänsairauksiin. Tämä suurin tutkimus tehtiin 119 miehen ja naisen kesken 000 vuoden ajan. Tutkijat totesivat myös, että ihmiset, jotka söivät pähkinöitä päivittäin, olivat laihempia ja heillä oli terveellisempi elämäntapa. He tupakoivat harvemmin ja harjoittelivat useammin. Kalifornian Almond Boardin päätutkijan tohtori Karen Lapsleyn mukaan. Manteleilla on ennätys proteiinien (30 grammaa), kuidun (6 grammaa), kalsiumin (4 grammaa), E-vitamiinin, riboflaviinin ja niasiinin (75 milligrammaa) osalta 1 grammaa pähkinöitä kohti. Samassa määrässä on 28 grammaa tyydyttymättömiä rasvoja ja vain 13 grammaa tyydyttyneitä rasvoja. Mielenkiintoista on, että yllä olevassa tutkimuksessa ei otettu huomioon, syötiinkö manteleita suolattuina, raakoja vai paahdettuja. Vuonna 1 Espanjassa tehdyssä suuressa kliinisessä tutkimuksessa havaittiin seuraavaa: . Se sisältää runsaasti oliiviöljyä, pähkinöitä, papuja, hedelmiä ja vihanneksia. Osallistujat, joilla oli korkea sydänsairauksien riski, noudattivat Välimeren ruokavaliota 2013 vuoden ajan. Pakollinen tuoteluettelo sisälsi 5 grammaa manteleita. Toinen tutkimus suoritettiin mantelien ja terveen painon ylläpitämisen välisestä suhteesta. Tutkijat ovat havainneet, että kehomme imee kokonaisista manteleista 28 % vähemmän kaloreita kuin useimmat lähteet ehdottavat. Todennäköisesti tämä johtuu mutterin jäykästä solurakenteesta. Lopuksi, epidemiologiset tutkimukset Brigham Women's Hospitalissa (Boston) ja Harvard Medical Schoolissa havaitsivat 20 %:n pienenemisen riskissä sairastua haimasyöpään 35 sairaanhoitajalla, jotka söivät 75 grammaa pähkinöitä vähintään kahdesti viikossa. Manteleilla, kaikissa ilmenemismuodoissa: murskattuna, mantelivoissa, maidossa tai täyspähkinässä, on ainutlaatuinen aromi ja maku, jota harvoin kukaan ei voi maistaa. Mikset lisäisi kourallista tätä ihanaa pähkinää päivittäiseen ruokavalioosi?
2022-11-11