Tässä artikkelissa tarkastelemme, onko maidolla todella myönteinen vaikutus terveyteemme ja mitä voimme odottaa, kun poistamme sen ruokavaliostamme. Maito on yksi laukaisevista Darmouth Medical Schoolin tutkimuksen mukaan maito sisältää testosteronin kaltaista hormonia, joka stimuloi talirauhasia ja edistää märkärakkuloiden muodostumista. Ruotsalaiset tutkijat ovat havainneet sen. Samaan aikaan Harvardin tutkimus osoittaa, että miehillä, jotka kuluttavat enemmän kuin kaksi maitoa päivässä, on 34 % suurempi riski sairastua eturauhassyöpään verrattuna miehiin, jotka eivät käytä maitoa. Syynä tähän taas ovat maitotuotteiden sisältämät hormonit. Lisäksi maidon on havaittu lisäävän insuliinin kaltaisen hormonin määrää veressä, mikä ruokkii syöpäsolujen kasvua. Kuitenkin luopumalla maitotuotteista, myös sinä. Nämä bakteerit (joita löytyy yleisesti jogurtista ja pehmeistä juustoista) on yhdistetty moniin terveyshyötyihin, mukaan lukien säännöllinen suoliston liikunta. Hyvä uutinen: Maitotuotteiden lisäksi probiootteja löytyy hapankaalista, suolakurkista ja tempehistä. Kun henkilö jättää pois useita ruokia, hän pyrkii etsimään "korvikkeita", joilla on samanlainen maku ja koostumus. Soijaa käytetään usein vaihtoehtona maitotuotteille. Soijajuusto, soijamaito, voita. Ongelmana on, että soijatuotteet ovat melko vaikeasti sulavia, varsinkin jos niiden kulutus kasvaa dramaattisesti. Tämä johtuu siitä, että soija sisältää sokerimolekyylejä, joita kutsutaan oligosakkarideiksi. Keho ei sulata näitä molekyylejä hyvin, mikä voi aiheuttaa turvotusta tai kaasua. Maitotuotteiden välttämisessä on siis sekä hyviä että huonoja puolia. Tämä kysymys on edelleen varsin kiistanalainen, ja jokainen tekee valinnan itse.
2022-11-11