Mehukas vesimeloni on yksinkertaisesti välttämätön kesäkaudella. Se työntää kaikki herkut takapolttimeen, koska se on täydellinen sammuttamaan jano ja uskomattoman maukas. Lajike on niin suuri, että nyt meistä on tullut saataville vesimeloneja punaisella, vaaleanpunaisella ja keltaisella lihalla, ja kasvattajat ovat saavuttaneet sen, joka toi mukavuutemme vuoksi siemenettömät vesimelonit! Kaikki tietävät, että vesimelonien tulisi olla valikossa, mutta on tarpeen ymmärtää miksi.
Kuinka valita
Makea vesimeloni-kausi alkaa heinäkuun lopulla - elokuussa. Tietysti markkinoilta ja kaupoista löydät vesimeloneja aikaisemmin, mutta ole varovainen, on todennäköistä, että nämä vesimelonit sisältävät nitraatteja.
Valitse keskikokoiset marjat, koputa - kypsä vesimeloni antaa soivan äänen. Kypsän vesimelonin häntä on kuiva, ja jos painat kypsää vesimelonia, kuulet rätinä.
Vesimelonin hyödylliset ominaisuudet
- Vesimeloni sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja: A, E, C, B1, B2, B6, B9, PP, foolihappo; monet makroelementit: kalium, magnesium, natrium, kalsium, fosfori, monet hivenaineet: rauta, jodi, koboltti, mangaani, kupari, sinkki, fluori.
- Vesimelonit stimuloivat hematopoieesiprosessia, joten niitä tarvitaan anemiaan.
- On hyödyllistä syödä vesimeloneja verenpainetaudissa, ateroskleroosissa, kihdessä, reumassa, niveltulehduksessa.
- Vesimelonin liha sisältää herkkiä kuituja, jotka vähentävät kehon kolesterolitasoja, parantavat suoliston kasvistoa, vahvistavat peristaltiikkaa.
- Ja sen mehu puhdistaa maksan ja munuaiset toksiineista, edistää suolojen liukenemista ja estää hiekan ja kivien muodostumisen.
- Vesimeloni selviää ylimääräisen nesteen poistamisesta kehosta, joten se säästää turvotuksesta.
- Vesimelonin syöminen auttaa parantamaan näköä, se on erityisen hyödyllinen vanhuksille.
- Vesimeloni on hyödyllinen kaikkeen, esimerkiksi vesimelonin siemenet parantavat muistia, toimivat antioksidanttina, hyödyllisiä munuais- ja sappitiehyille, laajentavat verisuonia, vähentävät painetta.
- Vesimeloni kuoret ovat myös syötäviä. Ne ovat rikkaampia vitamiineja kuin vesimelonin liha, niissä on monia erilaisia aminohappoja.
- Vesimelonia käytetään kosmetiikassa. Vesimelonimassan naamarit sävyttävät ihoa, tasoittavat ryppyjä ja parantavat ihonväriä.
Sinun pitäisi syödä paljon vesimeloneja kauden aikana. Voit valmistaa virkistäviä cocktaileja, lisätä hedelmäs smoothien valmistukseen, jäädyttää vesimeloni-jäätä ja käyttää sitä sorbettien tekemiseen. Vesimelonin kuoresta voit kokata sokeroitua ja suolakurkkua.
Lue lisää vesimeloni hyödyttää ja vahingoittaa isossa artikkelissamme.