Lihan, siipikarjan ja kalan välttäminen on vain ensimmäinen askel kasvissyöjien tikkailla. Mikä sitten on kasvissyönnin tarkempi määritelmä? Yleisön mielestä se kuvataan yleensä jonkinlaisena tylsänä ruokavaliona, jota seuraa vaaleat, värittömät tyypit, perverssit, jotka mieluummin pureskelevat porkkanoita ja murskaavat kaalinlehtiä sen sijaan, että söisivät mehukasta, elinvoimaista pihviä, suolaista salamia tai suussa sulavaa. kyljys.
Tämän käsityksen stereotypian juuret ovat itse sanan väärinymmärryksessä. "kasvis" - kasvis. Tämä termi tulee latinasta "kasvis", joka tarkoittaa "kykyä kasvaa, elvyttää, antaa voimaa". Kasvis – tarkoittaa kasvistoon kuuluvaa, oli se sitten juuri, varsi, lehti, kukka, hedelmä tai siemen. Kaikki, mitä syömme, tulee tavalla tai toisella kasveista tai eläimistä, jotka ovat itse kasvinsyöjiä ja siten kasvissyöjiä. Mutta kasviruokien assimilointi ei itse, vaan syömällä kasvinsyöjiä, ei ole vain tuhlausta, vaan tekee meistä myös epäsuoria rikoskumppaneita murhassa.
Kasvissyönti sisältää monia erilaisia ruokavalioita. Niinpä jotkut syövät vihannesten ja hedelmien lisäksi viljaa, pähkinöitä, siemeniä, maitoa, juustoa, voita, hapanmaitotuotteita, mutta samalla pidättyvät syömästä munia sillä perusteella, että ne on tuotettu siipikarjatilalla, jossa on kaikki tästä johtuvat julmuudet tai luonnollisen hedelmöittymisen tapauksessa ne ovat kuitenkin elävän olennon alkiomuoto. Tällaisia ihmisiä kutsutaan "lakto-kasvissyöjät". Niitä, jotka sisällyttävät munia ruokavalioonsa, kutsutaan "lakto-ovo-kasvissyöjät".
Heitä seuraavat "XNUMX%" kasvissyöjät – ne, jotka teurastettujen eläinten lihan lisäksi pidättäytyvät myös maidosta ja munista sillä perusteella, että näitä tuotteita tarjoavien elävien olentojen hyväksikäyttö ei ole ollenkaan inhimillisempää kuin se, kuuluu moniin liharotuisiin eläimiin. Ne tunnetaan myös nimellä "vegaanit" vegaanit, tiukat kasvissyöjät. Suurin osa heistä kieltäytyy myös mieluummin nahasta, turkista ja muista materiaaleista valmistettuja vaatteita ja kenkiä, joihin liittyy eläimen tappaminen saadakseen ne.
Sitä on syytä korostaa Ihannetapauksessa kasvissyöjä elämäntapa ylittää puhtaasti nimellisen kieltäytymisen teurastettujen eläinten lihan tai muiden ei-kasvisruokien syömisestä. Tämä on eräänlainen filosofia, joka tunnustaa humanismia ja väkivallattomuutta, elämäntapaa, joka hylkää ihmisen vedenpaisumusta edeltävän antroposentrismin sen valaistuneen totuuden puolesta, että kaikki elämänmuodot, mukaan lukien eläimet, perustuvat alkumieleen – tämä on meidän yhteistä omaisuutta. Muutamalla George Bernard Shaw'ta, pelkkä ripaus kasvissyöntiä tekee koko maailmasta perheesi. Tämän totuuden ovat eri aikoina paljastaneet monet ihmiskunnan suurimmista mielistä.
Ennen nykyajan tuloa, aikana, jolloin buddhalaisuus oli vielä todellinen tekijä kiinalaisten ja japanilaisten yhteiskuntien elämässä, lihansyöntiä kunnioitettiin näissä maissa takapajuisuuden ja barbaarisuuden merkkinä. Seuraava todistus vaikuttavalta kiinalaiselta matkustajalta, joka vieraili Amerikassa XNUMX. vuosisadan aamunkoitteessa ja osallistui aikansa tyypilliseen juhlaan, on yhtä informatiivinen kuin huvittava:
”Tätä kuuluisaa kiinalaista tutkijaa, joka oli juuri palannut ensimmäiseltä Amerikan matkaltaan, kysyttiin "Ovatko amerikkalaiset sivistyneet?" vastasi: "Sivistynyt!? He ovat kaukana tästä määritelmästä… Pöydässä he syövät härkien ja lampaiden lihaa uskomattomia määriä… Liha tuodaan heidän olohuoneisiinsa valtavia paloina, usein kypsentämättömänä ja puoliraakana. He piinaavat, silppuavat ja repivät sitä palasiksi, minkä jälkeen he ahneesti syövät sen veitsillä ja erikoishaarukoilla, joiden kauhistuttava näky saa sivistyneen ihmisen vapisemaan. Välillä oli vaikea vastustaa ajatusta, että olit fakiirien – miekan nielejien – seurassa.