Sisällys
Uudenvuoden pöytä on loman keskeinen kohde; sen valmisteluun on suhtauduttava erityisen huolellisesti. Yleensä kotiäidit miettivät uudenvuoden ruokalistan etukäteen, kirjoittavat luetteloita ja ostavat ruokaa.
Mitä laittaa pöydälle kunnioittaakseen tulevan vuoden emäntää, valkoista metallirottia? Meillä on kiire miellyttää teitä! Tänä vuonna, toisin kuin viime vuonna, kaikki ruokarajoitukset on poistettu! Rotta on kaikkiruokainen eläin ja tänä vuonna, kun valmistat uudenvuoden pöytää, voit näyttää kaiken mielikuvituksesi. Pöydällä on oltava hedelmiä, liha- tai kalaruokia, muroja ja juustoa.
Tärkeintä tässä on olla liioittelematta sitä, tämä eläin ei pidä liiallisesta paatoksesta ja eksoottisuudesta. Ensinnäkin, yritä selvittää vieraidesi maku-mieltymykset: onko heidän joukossaan kasvissyöjiä, allergikoita ja muita ruokavalion rajoituksia. Katsotaanpa, millä astioilla voit sisustaa uudenvuoden, jotta se olisi tyydyttävä ja maukas.
Välipaloja ja leikkauksia uudenvuoden pöydälle
Alkupala on olennainen osa juhlia. Sen ei tarvitse olla raskas ja tyydyttävä, se on suunniteltu herättämään ruokahalua ja valmistamaan kehoa salaatteja ja pääruokia varten. Välipalat tarjoillaan ensin, voit laittaa ne erilliselle pöydälle, jotta vierailla on jotain pureskeltavaa lomaa odottaen. Vuoden emännän miellyttämiseksi keksejä, koreja ja torttuja juustolla ja äyriäisillä, voileipiä täysjyväleivällä ovat täydellisiä uudenvuoden välipaloille.
Pöydällä pitäisi myös olla leikkauksia. Ja tänä vuonna keskipisteen pitäisi olla juustolautasella. Sen on oltava kauniisti sisustettu. Leikkaa erilaiset juustot viipaleiksi, kuutioiksi tai kolmioiksi. Keskelle voit laittaa hunajaa, viinirypäleitä tai sopivaa kastiketta. Juustolevylle on monia suunnitteluvaihtoehtoja, kaikki riippuu mielikuvituksestasi.
Salaatit Valkoisen rotan uudenvuoden pöydällä
Salaatit uudenvuoden pöydällä ovat yksi tärkeimmistä pöytäkoristeista. Niiden pitäisi olla kauniita ja erilaisia jokaiseen makuun ja väriin. Jos pidät parempana perinteistä tai kasvissyöjäistä silakkaa turkin ja olivierin alla, yritä kokata se uudella tavalla, esimerkiksi korvaa jotkut ainesosat tai haaveile suunnittelulla. Kala turkin alla rullina tai salaattina "Sienet turkin alla" näyttävät uudenvuoden pöydällä erittäin kauniilta. Voit lisätä savustettua juustoa, tuoretta kurkkua tai paistettuja sieniä Olivieriin, ja voit myös tehdä kasvissyöjä Olivierin kapriksilla.
Löydä myös paikka kevyille salaateille, on täysin mahdollista, että vieraidesi joukossa on niitä, jotka eivät halua syödä liikaa uudenvuodenaattona. Klassinen kreikkalainen salaatti, Caprese -salaatti tai Caesar -salaatti ovat käteviä! Tai voit fantasioida osittaisilla salaateilla avokadon, äyriäisten ja vihannesten kulhoissa.
Herkullisen salaatin pääsalaisuus on, että se on testattava. Älä kokki mitään, josta et ole varma, äläkä ylitä eksoottisia hedelmäsalaatteja - White Metal Rat ei arvosta sitä.
Uuden vuoden 2020 pääruoka
Kuten käytäntö osoittaa, uudenvuoden aikana emännät yrittävät niin kovasti ja ovat huolissaan siitä, että joku jää nälkäiseksi, että salaattien jälkeen se ei usein tule pääruokaan. Mutta lomalla et kuitenkaan voi tehdä ilman pääruokaa! Tänä vuonna sianlihalle tai naudanlihalle ei ole rajoituksia, joten voit valmistaa mitä tahansa lihaa tai siipikarjaa uudenvuoden pääruokaan. Kalaruuat sopivat myös vuoden emännän makuun.
Kokonainen paistettu kana tai kalkkuna, paistettu liha kokonaisena tai osittain näyttää pöydältä erittäin tyylikkäältä. Ja täytettyä tai paistettua kalaa voidaan tarjoilla ja sisustaa niin kauniisti, että et voi ottaa silmiäsi pois. Jos vieraiden keskuudessa on kasvissyöjiä, heille voidaan tarjota kuuluisa Ratatouille -ruokalaji, paistettuja perunoita kukkakaalin ja parsakaalin kanssa. Sopivat myös ruukuissa tai hihassa paistetut vihannekset herkkusienien tai metsäsienien kanssa.
Jälkiruoat uudenvuoden valkoiselle rotalle
On sellainen merkki: jos uudenvuodenaattona juhla päättyy makeaan jälkiruokaan, niin elämä on makeaa ympäri vuoden! Siksi sinun on huolehdittava valkoisen metallirotan jälkiruokien valmistamisesta. Hedelmistä ja niiden viipaloinnista ei edes keskustella. Viljoista, juustosta ja muista maitotuotteista tehdyt jälkiruoat ovat tervetulleita tänä vuonna. Leivonta tulee tarpeeseen! Piirakat ja piirakat, kakut, pullat, pullat, piparkakut.
Uudenvuoden jälkiruoka voi olla annettuna tai yksi iso. Kakku, juustokakku tai iso makea kakku näyttää kauniilta pöydällä. Kiinnitä huomiota myös annoksiin, jotka perustuvat raejuustoon tai juustovoiteeseen, johon on lisätty hedelmiä ja pähkinöitä. Ne kypsyvät nopeasti, syövät vielä nopeammin ja näyttävät siistiltä pöydällä.
Uudenvuoden juomat
Juomia unohdetaan usein uudenvuodenaattona. Monet meistä haluavat mieluummin ostaa valmiita juomia kaupasta. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti uudenvuoden pöydän valmistelua. Mutta kun, ellei lomalla, voit näyttää kulinaarisen mielikuvituksen ja yllättää vieraita glögi, grog tai tuoksuva booli.
Kun valitset uudenvuoden juomia, kannattaa muistaa vain yksi asia: White Metal Rat ei arvosta vahvaa alkoholia ja hiilihappoa sisältäviä juomia. Hän pitää jotain maanläheisemmästä. Hedelmäjuomat ja kompotit, mehut, viini ja samppanja - kaikella tällä on epäilemättä paikka uudenvuoden pöydällä.
Kuinka asettaa uudenvuoden pöytä eikä kuolla väsymykseen
Uudenvuoden pöydän valmistelu vaatii paljon aikaa ja vaivaa emännältä. Osta päivittäistavaroita, valmistele monia erilaisia ruokia, huolehdi kaikista vieraista. Ja pääsääntöisesti talon emäntä kaatuu kello 10 mennessä illalla eikä hänellä ole voimaa juhlia ja juhlia. Kuulostaa tutulta? Tässä on muutamia vinkkejä pöydän kattoon ja energian jättämiseen juhliin.
- Siirrä vastuut. Jos vietät uutta vuotta suuren yrityksen kanssa, voit pyytää ystäviäsi valmistamaan useita salaatteja tai välipaloja ja tuomaan ne mukaasi. Tällä tavalla vietät vähemmän aikaa ruoanlaittoon.
- Yhdistä lapset. Lapsi ei ole niin avuton kuin luulisi. XNUMX–XNUMX-vuotias lapsi voi hyvin leikata jotain salaattia varten, sekoittaa, järjestää lautasille, asettaa ruokailuvälineet tai pestä astiat. Kaikki tämä voidaan tehdä pelin muodossa. Saat kaksi bonusta: viettää aikaa yhdessä ja opettaa lapsellesi jotain uutta.
- Keitä kaikki vihannekset etukäteen. On paljon helpompaa valmistaa, kun kaikki ainesosat on valmistettu. Pesty, kuivattu, keitetty. Tee se edellisenä päivänä.
- Järjestää. Älä jää kiinni ruoanlaittoon kerralla. Jos valmistat useita ruokia samanaikaisesti, on olemassa vaara, että et pidä kirjaa liedestä tai uunista.
- Kokki luettelon kanssa. Luettelo auttaa sinua organisoimaan itsesi ja saamaan asiat nopeammin aikaan.
Valkometallirotta suosii ahkeria ja aktiivisia. Kaunis ja monipuolinen uudenvuoden pöytä on erittäin tärkeä loma, ja jos kaikki ajatellaan ja valmistetaan rakkaudella ja huolella, White Metal Rat arvioi epäilemättä ponnistelusi ja vuosi tulee olemaan menestyvä!