Jos unohdit pakata ostetun juuston ja se on kuivunut jääkaapissa, älä kiirehdi heittämään sitä pois tietysti, jos se on tuoretta eikä ole menettänyt makuaan. Kerromme, mitä voit tehdä sen kanssa ja miten sitä sovelletaan.
- Jos pala juustoa löydettiin nopeasti, yritä elvyttää se. Tätä varten laita juusto kylmään maitoon ja jätä se muutamaksi tunniksi;
- Jauhaa kuiva juusto murusiksi ja käytä leipänä;
- Raasta kuivajuusto ja ripottele se pastaruokiin, käytä sitä pizzan ja kuumien voileipien valmistamiseen;
- Kuiva juusto osoittautuu menestyksekkäästi keittojen ja kastikkeiden valmistuksessa.
Huomautuksia
Vältä juuston kuivuminen, älä osta sitä liikaa, muista, että viipaloitu juusto kuivuu nopeammin, äläkä säilytä sitä paperipussissa. Kotona juustoa säilytetään korkeintaan 10 ° C: n ja enintään 10 päivän lämpötilassa.